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猪蹄不仅好吃营养丰富，而且猪蹄中还含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老的功效。
心语梦境
红烧肉，一道制作简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。。。
徐京辉-
1洗好所有的食材2黄瓜，西红柿，米椒，蒜苗白切好备用3鸡蛋打散备用（里面加点盐，加点冷水或者油）4锅里面倒油烧热，倒入蛋液炒熟5炒熟后盛出6锅里面倒油烧热，加盐，十三香，随后放入黄瓜和米椒翻炒7加入西红柿????，生抽，老抽，鸡精，味精继续翻炒8最后加入鸡蛋翻炒几下9翻炒均匀即可出锅10出锅啦11成品12成品
在厨房玩面
腊味煲仔饭是广东地区的传统特色美食，我用刚入手这个黑乐砂锅做煲仔饭，操作简单易上手，特别好吃，轻轻松松就能做出美味可口的煲仔饭。
尖角小荷
1鸭子切小块，用开水煮一遍。备用。生姜切片，啤酒一罐备好。2锅烧热放入八角和生姜炒变软。3放入鸭子快速炒至鸭子出油，在倒入啤酒，中火焖30分钟，加入一点盐，生抽，老抽。调味。4大大的一盘，荤菜做好。5很久没吃这道菜了，味道不错。
逝去的爱情
1鲳鱼去内脏洗干净、用盐，生抽腌15分钟，入味。生姜洗干净切粒备用。2锅烧热放入鱼煎至两面偏黄。3放入生姜粒爆炒。4放入豆瓣酱，加入开水淹没鱼，中火焖20分钟。调入一点老抽出锅。5用香菜点缀即可慢用。
逝去的爱情
1鸡翅斜着划两刀，冷水下锅焯水2洗净浮末3锅烧热油，下花椒等爆香4放葱姜5放鸡翅翻炒，烹料酒，翻炒均匀后，放老抽，继续翻炒6放板栗翻炒7放生抽翻炒均匀放白糖8白糖融化放食盐，翻炒均匀9加适量清水，大火，改中火炖煮到汤汁快收干，改大火10汤汁快干，放鸡精翻炒均匀，出锅装盘，撒上红椒碎即可
不做妖精好多年
上周买了块里脊肉，准备剪牛排，一直没时间做。昨天刚炒了米，磨成米粉，就用来做粉蒸肉吧。
喜羊羊_1uHuoUqW0J0
东北大乱炖，又名“大丰收”。 这款美食的名字听起来好像是一锅食材扔下去乱煮，然而其实并不乱炖，它由猪精排，豆角，土豆，青椒，玉米，茄子等多种食材一起炖至而成，不仅荤素搭配，营养丰富，而且颜色鲜艳，符合每天吃几种颜色食物的健康理念呢。
LINKFAIR凌丰厨具
色泽红亮，酱香浓郁，软嫩脱骨，美容养颜，老少皆益。
等的心跳
牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。冬季最适合吃牛肉了，牛肉该怎么做才好吃呢？这次将牛肉做成了红烧牛肉块，不管是下饭还是做面条都是十分美味的菜色。
精致猪猪女孩
红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，今天用炒锅就可以做。口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”。
爱迪Baby
羊肉性温热，具有补气滋阴、暖中补虚、益肾气等作用，和冬季最搭配；羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以还不容易发胖。
悠哈厨房
卤鸭翅不能少了“三香”，既“香菜、香芹、香葱”。另外，在卤鸭翅的同时再放一些豆皮、鹌鹑蛋效果更好，口感也更丰富。
blry2006
1干泡软香菇切丁2葱切花3肉洗净切沫加入一勺料酒腌制备用4起过倒入食用油烧热倒入腌制好的肉末翻炒出油5倒入黄豆酱翻炒6调料生抽老抽，倒入姜末香菇喜欢辣的朋友可以放点辣椒熬制六七分钟撒上葱花就可以出锅了
G寒冰
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
