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大热天不想煮饭时，来道简单美味，酸辣又开胃的拌面
食赏美味
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。
周小白m
虎皮椒是个很有特色的小菜，略带焦糊的味道，香辣油润的口感，这些构成了其适合下饭的属性。（已经是第三次孩子等凌晨没睡了，向工作带孩的妈妈们致敬！也希望生活中的爸爸们多点参与和陪伴。）
乐宝媽
1将面粉加入少量水揉好醒30分钟待用。2土豆切丝备用3将猪肉切丁，加入料酒、淀粉、生抽、油少许腌制备用4将姜切丁、洋葱切丝备用5开小火热锅放入姜末煸炒6放入洋葱丝翻炒7加入土豆丝、适量老干妈酱8加入肉丁翻炒，土豆饼馅儿已完成备用9干锅无油加热，小火，将擀好的面皮（面皮擀的时候放适量的油）放入锅内烙好备用。10烙好面皮备用11将土豆我馅儿包入面皮，大功告成！！！小窍门1、洋葱丝煸熟点儿更香更好吃；2、面皮烙的时候注意用小火翻烤;3、土豆丝的馅儿料可根据个人喜好添加佐料。
可可柠檬777
1肉切丝2豇豆切段3油开放入姜蒜爆香，放入肉丝翻炒4肉丝变色，放入豇豆翻炒5翻炒至豇豆变色变软，加入豆豉酱，炒匀。加入少量热水，沸腾冒泡时转小火盖上盖子焖煮几分钟。豆角类的食物一定要熟透，所以daisy会加点水焖煮一下6豆角抽巴巴的样子时基本上熟透了，大火把汤汁烧干，加盐翻炒均匀关火入盘
萱妈DaisyCheng
偷拍的照片可能不是那么清晰，将就着看看。
@那时花开@
藕比较喜欢拌的 夏天吃很清凉的感觉 用时也短
WU嘻嘻
1豆腐泡水半小时祛除豆腥味2碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀3放入豆腐，带上一次性手套抓均匀4再放入一勺盐抓均匀5抓均匀后用勺子摸平6水开后放入蒸锅中大火蒸10分钟，蒸的时间根据份量的多少来定7蒸好后放入一勺酱油8一勺红油9再放入半勺老干妈，也可以放点葱花或者香菜10一碗鸡蛋豆腐羹就好了，蒸的时候可以加点水搅拌均匀，这样就不会太干了。
甜心萱萱
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病。
hb俗人
有爱吃川菜的吗？每次本宝宝去川菜馆回来，都不满足~还是自己做吧，还能满足自己的海口
卡亿小厨房
简单版的香辣虾，加了火锅底料的香辣虾味道一样很赞哟！
@那时花开@
烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法，营养丰富。边吃边热的方式，让烤鱼和火锅的感觉很像，鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味，香气扑鼻，肉质鲜美。开学了还记得之前的高考题吗？
格丽思小厨房
1讲腊肉用温水泡二十分钟 煮二十分钟 切片2讲花菜切块用热水焯一下 加盐辣椒切丝3讲味极鲜 耗油 老干妈 豆瓣酱 按量调制在碗中4热锅，不要加油，讲腊肉放锅中翻炒出油后加入剁椒翻炒加青椒丝 翻炒加料酒5加入花菜翻炒 加入已调好的调料 小火翻炒6加醋 大火爆炒 出锅前加盐体味 撒芝麻装盘小窍门不要加油，腊肉中本身自带有煸炒出来更香否则太油腻腊肉自带盐，调料也很咸 所以花菜不要加盐或加少量的盐料酒一定加在肉后 放菜前出味
WU嘻嘻
摊饼是一道可以随意搭配的主食，可以加入各种蔬菜，也可以混合不同的面粉，味道也是各有特色，今天做的是炒摊饼
无籽的蒲公英_RVkrLe
1锅热了先放油，姜末。再放肉末和料酒，鸡精翻炒然后放少些耗油，黄瓜去皮切丝2葱洗干净后用烧开的热水泡着，泡差不多10分钟。3鸡蛋3个打散了，打到用筷子夹不起蛋清为止4打好的蛋就不用放任何的东西和调味品，找个巴掌大的铁汤勺，和一个小的铁勺子或是给宝宝喂饭的铁勺）汤勺用花生油刷一刷，放在炉上用最小火晃一晃，等油热了放两小勺的蛋液，边晃边让蛋液包满汤勺，差不了就倒出来了（花生油放稍微多点，这样才不会粘住）5蛋皮都弄好后就可以把妹子用热水泡的葱捞出来，一根根的拨开，不要弄断。一片蛋皮一小勺肉末一小抓的黄瓜，卷起来
清教主
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
