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1老母鸡斩件。2焯水。3清洗干净备用。4焯水好的黄花菜。5将鸡肉和黄花菜，姜片放入电煮锅里，加入适量的开水，大火煮开转小火煮1小时。6煮好的汤调点盐即可。7成品图。
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今天这锅老母鸡炖栗子，主角都是从网上买来的。老母鸡的年龄不算大，但是骨头硬梆梆的，确实比养殖场的“洋鸡”好吃多了。迁西板栗，剥壳取仁很轻松，和老母鸡同炖甭提多香了。这是我家每年冬天必吃的一锅菜，又简单又美味。
Meggy跳舞的苹果
1准备:四物汤料。2清洗干净后用温水泡30分钟。3焯好水的老母鸡。4将所有食材除了枸杞子放入电煮锅里添加适量的开水，和刚才泡中药材的水，加小半碗米酒，姜片。5盖上盖子开始煮，先大火烧开转小火煲一小时即可。6煲好的汤放入枸杞子，盐搅拌一下。7可以品尝了。8成品图。
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利用高压锅的功能，可以做到老母鸡肉质不柴，皮还很爽口，汤汁鲜美。还缩短烹饪时间。
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不放一滴水，焗好的鸡肉皮爽肉嫩，汤汁鲜美。
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昨天买了一个榴莲吃完刚好想起榴莲皮可以拿来煲汤，于是就买了半只老母鸡来煲一道广东靓汤，口感清香浓郁，非常好喝又补身体。
老黑–
1准备:老母鸡，鹿茸菇，竹荪后两样食材提前泡发。2先将老母鸡斩大块焯水。3捞出来去皮去肥油清洗干净。4将老母鸡，鹿茸菇，姜放入瓦煲里添加适量的纯净水竹荪后放在汤好半小时放入。5先中火烧开后调中小火。6盖上盖子煲1小时。7汤煲半小时后将竹荪放入继续煲半小时即可。8煲好的汤调点盐就可以品尝啦，菌菇汤非常鲜美，营养好喝。9成品图。10成品图。
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阳康后，感觉身体康复慢，没食欲首选这道健脾清肺养胃的山药煲鸡汤，能快速给身体补充营养和能量。
吴妈厨房
很清甜的汤品。
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1准备:老母鸡，海狗翅。2焯过水的猪蹄。3鸡剁大块也焯水一下清洗干净。4党参。5将所有食材放入瓦煲里添加一大块姜，添加适量的开水，先大火烧开10分钟再调小火煲一小时。6时间到汤煲好了，调点盐，滴上几滴米酒，因为有翅，加几滴米酒更香哦，撇去表面的油脂就可以品尝了，非常鲜美的汤。7成品图。8成品图。
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记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
