1食材图。2锅放水,倒入醪糟。3用锅铲把醪糟搅开,用大火烧开。4鸡蛋打散搅匀。5转圈倒入开的醪糟汤里,形成蛋花,煮开即可。6成品图。小窍门按自己需要的量煮,醪糟与水的比例为1比3。
阳台上的草莓
席桌必备,肥而不腻,下饭神器哦!
咗す洱釘
秋季吃点醪糟汤对女性身体是非常有益的
敏zhu
1食材:大虾(已清洗)2醪糟3姜片4烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5接着,下入大虾翻炒一下。6然后,搁点醪糟翻炒一下。7最后,加点生抽、盐。8调味翻炒翻炒至熟,即成。
花鱼儿
1紫薯去皮上锅蒸熟,压成泥。2紫薯泥里加入木薯粉和淀粉,适量白糖。3慢慢加入清水,揉成不沾手的面团。4案板上撒上淀粉,把面团搓成长条状。5切成小块状。6再次撒些淀粉防粘。7烧开一锅水,水开后,放入芋圆。8轻轻用勺子转开芋圆,中火煮,一直煮到芋圆熟透。9捞出沥干水,放入冰水里,冰三五分钟。10捞出冰好的芋圆,放上米酒两大勺,配上个黑米饭团,再放上些白糖,清爽甜品就做好了。小窍门如果你不喜欢米酒也可以配椰奶啊仙草冻啊什么都可以,看自己喜欢。
敏zhu
1南瓜切片蒸熟、取出压成泥。2倒入适量糯米粉、揉。3揉成光滑面团。4分小团、搓成小球。5下入锅中煮至浮起即可。6沥出。7加入醪糟。8煮至散开。9全部舀入碗中、加入适量白糖即可。
沙儿飞飞❉
醪糟的主要原料是糯米,口味香甜醇美,在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
八维蜜梅
1虾去虾线、去虾须洗净,香料(用清水泡10分钟再沥干水分)、醪糟、干辣椒(用清水泡10分钟干辣椒再沥干水分)以及葱、姜、蒜末。2锅入油下香料小火煸炒5分钟,放郫县豆瓣、豆豉和干辣椒。3放冰糖。4放黄酒。5放醪糟。6放葱、姜、蒜再煸炒5分钟(小火)。7将虾放入炒料中。8中火煸制几分钟转小火慢煸10分钟。9关火出锅。小窍门1、香料不全,少几味也没关系。2、郫县豆瓣和豆豉含盐量很高,盐不放或少放。
英英菜谱
南瓜是秋冬季丰收的象征,有长的圆的扁的多种形状。品种不同口感也略有不同,但总的功效是差不多的。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙等微量元素,还含有丰富的果胶。果胶具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用。维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,特别适合女性。栗子补气效果不错,是秋天剥好冻起来,随吃随取很方便。糯米又称江米,有补中益气,健脾养胃的效果。糯米丸子煮熟,出锅前舀两勺糯米制作而成的醪糟,也有地方称为米酒,自带香气和甜味,完全不用放冰糖;南瓜
Meggy跳舞的苹果
今天老家的亲戚送了非常新鲜的橘子。金灿灿的特别喜人。大冷天吃橘子。总觉得太冷了。我用平常煮汤圆用的醪糟。加上这个橘子做了一份甜品。暖暖的, 热乎乎的。特别好喝。寒冷的冬天,自己动手给家人做一份暖心甜品吧。而且常喝还有开胃健脾的作用哦。是方法简单,做出来看着也挺有档次的????。
雨欣欣欣
南瓜,玉米,黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素a。它可以起到促进人体代谢循环。补中益气。增加人体耐寒能力的作用。特别适合工作压力大,生活不规律。导致的神经失调,默写血液循环不良症状。(还可能伴有失眠,焦躁,头痛等症状)寒症人群。如果你也有这类型的怕冷情况,建议每周吃两顿南瓜。这道菜的方法非常的简单。保暖效果非常好哦。
雨欣欣欣
简简单单一碗甜汤
只会做饭的老范
1锅中烧水,放入适量红糖。2将汤勺刷一层油。这是鸡蛋不沾汤勺的关键。3打入一个鸡蛋到汤勺里。4把勺子底部放入烧开的水里。5待底部变白,呈现图中效果。6将勺子慢慢沉入水里,煮1分钟左右。7把鸡蛋从汤勺放入水里。可以借助工具小勺子,筷子等轻微拨一下边缘。抹过油勺子能很轻松的与鸡蛋分离。8放入两勺醪糟有些地方也叫米酒。9放入一把枸杞,煮1分钟,关火闷2分钟。10一个完整的醪糟鸡蛋就煮好了。11蛋黄还流着溏心呢。
Miss_大米
这是一道在我们四川农村做法的回锅肉是一道典型的特色农家菜。传统的回锅肉都是用清水煮的。这道回锅肉是采用。煮以后再把肉和醪糟放上蒸格蒸熟在炒的一道美味佳肴。吃起来肥而不腻。里面很重要的配菜面皮也是自己烙制的。这是一道原汁原味的四川农家回锅肉。回锅肉是川菜的代表性产品。郫县豆瓣酱,潼川豆豉。以及甜面酱都非常具有川味特色。过年怎可少的了回锅肉?
雨欣欣欣
年夜饭餐桌端上盆菜,团圆美满幸福的寓意,一层蔬菜,一层荤菜,最上面冒着河鲜,不仅美味,更有绵绵不断的祝福。
四月去看海
市场上有些海螺头卖,才5块钱一斤,不知道是啥螺的头。问卖的,说了几次我都没听清楚,晕!算了,买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类,平时鲜见有活的卖,这天市场上看到有新鲜游水的,赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖,味道不错,肌肉结实,肉里没有暗刺,煮汤鲜美,大热天的,配些苦瓜烧个汤,味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆