棉花蛋糕,是一款和传统戚风、海绵蛋糕有些不一样的蛋糕,为了对得起“棉花”这个名字,它口感还是非常好,绵密、柔软、细腻。这是一款制作难度比较高的蛋糕,虽然做法看上去与一般蛋糕无二,但真正要做出漂亮的成品,却需要拿出比做一般蛋糕更多的专心和细心。
我爱番茄美食
馋蘸着炼乳吃的金银小馒头了。家里又有剩的紫薯和南瓜。利用上,正好还能哄小孩又能多点营养。
吃货不再懒惰
巧克力冰激凌即巧克力冰淇淋。 巧克力冰淇淋,风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力,而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味,更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富,食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景,尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。
芸儿猫
1原料如图,牛奶是冰过的2小汤圆下锅煮3煮汤圆时,将榴莲肉用擀面杖捣碎4呈糊状即可5芒果从中间切开切花刀6小汤圆煮熟放入装冰水的碗里7碗内加炼乳,加牛奶,搅拌均匀8倒入容器,汤圆滤水加入牛奶中9榴莲肉一分二,用勺子压成球形,装盘10最后铺上芒果粒即可
一慕倾城
1淡奶油打至七成企身(提起时奶油尖端会呈勾形),加入云呢拿香油,打发均匀。2加入炼乳和蓝莓]果酱,搅拌均匀。3搅拌后的蓝莓奶油是不会流动的。4装入裱花袋备用。5玛利饼掰碎以后,放入搅拌杯,搅拌机开动至饼干完全粉状。6容器底部先挤上一层蓝莓奶油。7铺上饼干粉,轻轻压平。8挤上蓝莓奶油,如此类推,直至容器的9分满,放入冰箱4小时或以上即可食用。
Meiyin.H
随意的想法,自己也是第一次做。不过效果很不错。
ofimana
1原料备齐2黄油和巧克力融化3加入炼奶、白糖、鸡蛋黄,搅匀4滴入几滴柠檬汁去腥5调好的汁倒入燕麦面粉中搅拌6搅拌7黏稠状,筷子几乎搅不动的状态8烤盘内刷橄榄油9面团涅成饼状,放入烤盘10我的是烤肉按钮,七分钟,中间翻面一次,无烤肉键,高火四分钟,中火三分钟也可,闻到饼干香即可
一慕倾城
在装饰蛋糕的各大“功臣”里,奶油霜扮演者重要的角色。它是装饰蛋糕所用到的最基本的一种材料,而我们番茄就要介绍它喽!奶油霜还有着许多种不同的名字,因为它主要是使用黄油制作而成,因此又被称作“黄油忌廉”(忌廉是香港对于鲜奶油cream的音译),也可以叫做“黄奶油馅”、“黄油奶油”、“泡沫奶油霜”等。
我爱番茄美食
1将除黄油外所有面团材料放入搅拌桶内,启动和面程序15分钟(通常都是启动一次15分钟后加黄油,但此步我启用了两次,也就是30分钟,有些面包机和面程序是20分钟的,也可以只用一次就行),结束后加入软化的黄油小块,继续启动和面程序15分钟2和面结束后可检查面团是否可拉出一张薄膜(一般我都没有检查有没到这个程度,但做出来都是很松软的,因为对面团我要求不高哈)然后把面团放在大的容器里,盖上保鲜膜进行发酵3待面团发酵至2.5倍大小,用手在面团中间戳一小洞,不会回缩表示发酵完成4将面团取出按压排气,分割成10等份,滚
烧焦的Apple
今年夏天异常热,这种天气没有比冰淇淋更刺激食欲的东西了,juju给大家分享超简单的冰淇淋蛋糕做法,做法简单得不能再简单,味道就不用多说了,冰淇淋发烧友们有口服啦~!
juju的巴黎厨房
第一次做,家人都说好吃,最难的是包果肉,家里一次性手套用完了,害我只能用两个小口袋包着手代替,那个累,还好小孩很爱吃。
lizhengcoco
牛奶也能炸着吃!这是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。咬一口,浓浓的奶香就在嘴里散开,让人垂涎欲滴窝在自家的小阳台,听着自己喜欢的音乐,看着自己喜爱的杂志、吃着脆皮炸鲜奶,再配上一杯咖啡,远离世间的喧嚣,岂不是最惬意的事
追逐阳光
我是个80后,十几岁就会做菜了,可玩烘焙时间却不长,这款小酥很是上手,第一次做就很成功,之后也做过好多回,全家人都爱吃,尤其是我的儿子特别喜欢,以后也会多学习这方面的东西,满足自己的爱好和家人的味蕾!~
紷紷潴
这款面包是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长,但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包,吃起来非常美味。
紫语嫣然ゞ
最近新入手了烤箱,看什么都想做,每天下班哪都不去,在厨房折腾到大半夜,失败很多次,然后总是不死心,继续折腾。。。
优雅的狐
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻,总喜欢炒点青菜吃,生菜跟蚝油是绝配,两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
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