 
我是个80后,十几岁就会做菜了,可玩烘焙时间却不长,这款小酥很是上手,第一次做就很成功,之后也做过好多回,全家人都爱吃,尤其是我的儿子特别喜欢,以后也会多学习这方面的东西,满足自己的爱好和家人的味蕾!~
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点击查看大图1.水油皮:将150g普通面粉和30g糖粉搅拌均匀,放入40g猪油搓成无颗粒状,再加入60g水制成面团。
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点击查看大图2.酥皮:100g低筋面粉放入50g猪油搓成无颗粒状,再团成酥皮面团。
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点击查看大图3.酥皮:100g低筋面粉放入50g猪油搓成无颗粒状,再团成酥皮面团。为了颜色好看,我把酥皮分成两份,一份加了5克可可粉,一份加了2克红曲粉,然后放保鲜膜醒半小时。
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点击查看大图4.为了颜色好看,我把酥皮分成两份,一份加了5克可可粉,一份加了2克红曲粉,然后放保鲜膜醒半小时。
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点击查看大图5.把水油皮分成25g一个的小球球,油酥分成15g一个的小球球备用。
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点击查看大图6.把紫薯蒸熟去皮用勺子碾碎,加入50g炼乳增加奶香,分成20g一个的小球球。
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点击查看大图7.把油酥放入油皮里,包好封口。
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点击查看大图8.然后放到案板上擀成牛舌状卷起来,再重复步骤一次。
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点击查看大图9.擀好面团一个个放好盖保鲜膜醒15分钟。
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点击查看大图10.醒好之后用刀对半切开,分成两个小剂子。
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点击查看大图11.切面朝上擀成薄片。
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点击查看大图12.翻过来放入紫薯馅,用拇指和食指向上推着包。
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点击查看大图13.包好整形搓圆。
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点击查看大图14.烤箱175度预热,20分钟即可。
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点击查看大图15.红曲酥成品图
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点击查看大图16.可可酥成品图
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点击查看大图17.来个特写!~
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女