回忆儿时的年,总站在开炸的油锅边,等着父亲从呼啦啦的油锅里捞起格式油炸吃食。萝卜丝丸子可是我的最爱。外焦里嫩葱香夹着萝卜的清甜在那个年岁解馋还管饱。现在偶尔做一下真的是幸福满满!
金色战马
1准备材料2剥虾,绞肉,刷萝卜丝,切葱花3材料全部放入搅拌4倒入搅拌好的材料,铺平5翻面6出锅装盘小窍门薯粉可能会有沉淀物,先加水搅拌倒出时底部不要
yufanzhong
清淡饮食,方便快捷的早晚餐
pandorafang
小时候,大人们一到冬天就会用一个大砂锅,在炉子上炖大骨头,骨头汤里的萝卜总是那么的美味!现在用砂锅的人渐渐少了,大骨头也可能换成了小排骨,但萝卜和排骨搭配成的美味却从未改变!
xian_闲云_yun
tips: 用七种春天萌芽的野菜煮粥来吃,祈祷一年的安顺健康。清淡微苦,隐有回甘。自然的香味,在口中扩散开来。简单一碗粥,食尽春天之味。
Yuke Songpai
1萝卜擦丝开水焯一下,用屉布去掉水分2萝卜水用来拌面米粉3浪漫的淡紫糊糊4各种食材切丁5油热了炒各种丁,最后放入萝卜丝6各种丝炒好7黏米糊和萝卜丝拌匀8补充下调料图~9蒸一小时左右凉凉,切片,平底锅或者烤盘煎金黄,要等外表酥硬才不会散了。
三姐Sophie
1萝卜刨成细丝2加入鸡蛋3加入面粉,盐,适量植物油4搅拌均匀5煎锅放适量油6用筷子夹适量料放锅里中火煎两分钟,然后翻面继续煎,注意火,不要糊了7待两面煎至金黄,即可出锅8稍凉即可食用
洋洋zy
人人都知道的“冬吃萝卜夏吃姜”,这萝卜号称“小人参",功效自是不凡,所以这天越冷,萝卜越是好卖啊!去买萝卜的时候居然都涨到两块多钱一斤了,不过也得吃啊,怎么着也是比真人参便宜许多啊!刚好多爸的同事从老家回来给我们带了点羊肉,配上萝卜粉条一锅炖,味道很香呢!我家做羊肉的菜很少,平时想吃羊肉了基本都是吃火锅涮羊肉片。很多人都说羊肉有异味,不好吃,但我闻不出来有什么异味,而且个人感觉炖萝卜最好的就是羊肉了。我的做法一向简单,既然是炖,就只是简单的炖熟就好了!详细做法请往下拉!
多幸福多快乐
1棒骨泡血水1小时2棒骨下锅大火煮沸,焯水3备好辅料:冬笋切片焯水去涩,鹌鹑蛋煮好去皮,萝卜切片主汤:棒骨汤沸,料酒半汤勺,姜片三片,冰糖两粒,枸杞10粒,红枣一枚去核剖开,小火慢炖两小时下料:所有辅料入锅,小火炖半小时,盐少许(咸鱼淡肉)调味即可小窍门少调料,食材散发本身的香味
北京水上飞
1萝卜洗净对半切开,切块,放盐淹20分钟,用豆浆机或料理机将切碎的紫甘蓝打碎过滤,只要汁水,将腌好的萝卜沥干水分放入紫甘蓝汁水里,淹一个晚上。2腌好加醋,因为紫甘蓝含花青素遇酸就变红,漂亮吧。3时间长一些就会更红,腌好沥干撒上白沙糖拌好再淹一会儿,就可以装盘了,酸酸甜甜我的最爱,好不好看你说了算。
宝贝她娘亲
1首先准备辅料:1胡萝卜去皮改刀切成半厘米厚的长条2鸡蛋打散加盐放到饼铛里煎熟煎的薄一点,方便改刀。凉一下切成一厘米宽的长条。3火腿肠对半切开,在对半切开,切成4长条,放到饼铛里煎一下,喜欢直接吃的可以不煎。米饭蒸熟放到半凉备用。2白醋适量小半碗放入两勺白糖,用不锈钢锅或者盆煮到白糖溶解。可以根据个人口味看放醋和糖的多少,适当地加到蒸熟的米饭里,拌匀。3寿司帘铺好,放上寿司海苔,光面朝下放横纹放好。用防粘的平铲把拌好的米饭均匀的铺上薄薄地一层。压实了。4把火腿肠,鸡蛋条,胡萝卜,萝卜大根,紧紧的摆在一起,
分心823
炊圆~是我们台州特色小吃,几乎老一辈人都会做,我也是小时候妈妈在做,我在旁边看着学来的。长大了因为工作原因在外地定居所以经常想念小时候的味道。刚出炉时我家孩子吃了3个,当咬下一口时他告诉我:“妈妈这太美味了美味到爆,吃了一口便会爱上它。”晚上上床后小家伙还想吃被我训了一顿,毕竟是糯米粉做的我怕晚上吃多不好消化,谁知黑灯瞎火的他竟然下床去厨房偷吃了一个,真让我哭笑不得。今天把它写成菜谱有不足的请指教。
天鹅湖99316
地地道道的北方人,即便是早上也少不了面食,记得上学那会,每天早晨上学前妈妈都会摊个蔬菜鸡蛋饼,加上最爱吃的蔬菜,营养丰富又好吃!
米萌萌
这是蒸好的包子,因为陷多了点,就再各面包了饺子
海阔天空_70FI3xTl
小时候,嗯~~!讲故事了!!!!小时候,妈妈很忙,家里人口又多,但大家都爱吃油墩子,买,成本高,做,她有没空。怎么办呢,妈妈总是拿来一只炸油墩子的模具叫我们自己动手,所以小屁孩们擦萝卜丝,和面的,烧火的就这样各自行动起来,好不容易炸起来了,油墩子怎么都不能从模具上脱下,最后在筷子兄的帮忙下算下来了,但没一只完整的!来上海后随处都有炸油墩子的滩头,老远就能闻到香味,我也总会买上一些。近些年可能环境整治的原因,很难看见这种油墩子的摊位了,还是有妹妹好,大老远的给我寄了个模具,自己动手了!!
小耿妈妈
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人,老爸和俺家小帅哥的生日在同一天,两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃松软滴,想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典,玩烘焙的视乎都做过,蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样,奶油挤花实在不是俺强项,一年到头也挤不了几次,好在味道不差~~在此祝老寿星:福如东海,寿比南山! 小寿星:学业有成,健康成长!
浓咖啡淡心情