家常菜---萝卜蒸小鱼干
政妈妈
今天是冬至,南方吃汤圆,北方吃饺子,为了应节,我包了羊肉饺子。
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“牛骨含有多种维生素,并且含有胶原蛋白。牛骨萝卜汤不但味道好,而且有食料的作用。尤其是爱美的女生多喝汤有益皮肤好。萝卜有安神,养心,健脾胃,顺气。尤其是天气变冷了,喝碗汤暖心暖胃。
暮色影子
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
新月融水
盘画,顾名思义,就是用盘子用食材拼造或画出来的,能食用,可以观赏,看了赏心悦目!北方有雪,唯独缺你,思念的距离,旖旎在盘中,傲骨总是难为我,笔画相思!
诗韵墨香
哈哈,红包来啦????快来抢啊!萝卜馅的啊!
温晓情
早上吃馒头,快手汤来一个,家里的萝卜还有一点,也切了切了一并下锅,再配点紫菜,味道没想到还是很美的呢。
牛妈厨房
冬吃萝卜老话我还是很听的。每周都要买五个萝卜,分餐着给家人炒一点,炖一点。今天 用猪骨红枣来配了一下,味儿清新回味也很不错哦。
牛妈厨房
1白萝卜冼净,先切片,再切成条,放在太阳下面晒干水份。晒干就行,不要太干。2凉好后切成小块,加入食盐,剁椒酱拌匀。3装在一个干净无水的瓶子里,腌的多的话最好用坛子,装瓶子时一定要用勺子压实。4弄好之后密封瓶子,腌制三到四天就入味了。生吃熟炒都好吃
G寒冰
冬季吃萝卜养胃助消化。有些人不喜欢吃萝卜的气味,但是萝卜炖着吃味道不错,搭配什么炖就是什么味道。喜欢的试下。
暮色影子
1牛腩买回来加姜片过水,把骚味去掉。2用冷水冲洗干净,然后用砂锅炖半小时以上,放冷后切小块3放回锅中,萝卜切滚刀片加入,炖10分钟左右加盐即可出锅4吃的时候加芹菜即可享用
铕辰的小小厨房
1萝卜削皮切薄片2锅内适量的水加萝卜煮开,转小火,片刻后加西红柿,双丸下去煮开,加入调味料,加点芹菜。3简单美味的汤就煮好啦
铕辰的小小厨房
1所有食材2萝卜去皮洗净切块,羊蹄过水洗净3锅中放水,放入羊蹄,倒入黄酒4放入姜煮开,改用小火焖煮约30分钟5放入萝卜煮,煮至萝卜熟透6放入盐煮开7最后放味精拌匀即可8成品图
花擦擦
1萝卜两个,香菇两个,香葱一棵,蒜两瓣,清洗干净个人觉得圆萝卜口感更好2香菇和萝卜切块,蒜切片3锅烧热,将蒜和香菇放入锅中炒出香味4香菇炒出香味后,将萝卜放入锅中翻炒5萝卜翻炒一会,将酱油倒入锅中翻炒6锅中加水大火烧开后,转中火炖5分钟7锅中加入适量白糖和盐,翻炒均匀,收汁8出锅时撒点葱末点缀香菇嫩滑,萝卜软糯,很好吃哦
YU的庄园
1肉馅馅放料酒、盐、十三香、酱油葱姜末腌制一会2萝卜洗净去皮3用擦子擦成丝再剁碎4双手挤干水分5萝卜放香油拌匀再和肉馅拌匀制成大肉萝卜馅6面粉加适量的水和成软硬适中的面团,加盖饧10分钟7搓条,切剂子8擀皮9放入馅料包成饺子10全部包好11饺子入开水锅煮制,期间点三次清水12碗中调入盐、胡椒粉、味精、酱油、醋,用饺子汤沏开13盛入煮熟的饺子,撒蒜苗、虾皮、芝麻,调入辣椒油小窍门也可放入香菜
英英菜谱
中午吃饺子剩下一点面,本想晚上给孩子烤个披萨呢,谁知下午就不爱动了,就改了主意吃猫耳头吧。 谁知面团醒至一下午软了,捻出的猫耳头一煮就塌蔫了,后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。这个面疙瘩既简单又实惠,又当菜又当饭,在双节期间玩累了,油腻的吃多了,不妨做做,也是不错的哟。。。
西马栀子
1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1豌豆洗净备用,豆干洗净切丁,猪肉切成丁备用。2锅内倒入少许油,将肉丁翻炒一下,可以加入适量的料酒和盐,盛出备用。3锅内倒入少许油,先将豌豆倒入翻炒一会儿,再陆续将香干丁,和肉丁一起倒入锅内翻炒,加入适量的盐和生抽,翻炒五分钟即可装盘。
chinahl_hlp
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧
1莲藕、火腿。2豆腐干。3毛豆放入锅中煮2分钟。4青红椒去蒂去籽洗净后切成丁、火腿切丁、豆腐干切丁、莲藕去皮洗净后切丁。5炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。6倒入莲藕丁翻炒2分钟。7调入韩式辣酱,生抽和盐翻炒均匀后,倒入毛豆。8倒入火腿丁、红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。小窍门1、毛豆要煮2分钟再炒,易熟。2、藕有甜香味道,最好不使用胡椒粉或鸡精,味精等调料。3、将切好的藕丁浸泡在水中,避免氧化变黑。
梅依旧