冬天来一碗热腾腾的羊肉萝卜汤,补气,暖胃
拉朵颐
1萝卜洗过切成丝2生姜切成末3粉丝洗净备用4锅热放入生姜末炸下,萝卜放进去炒,多炒炒,怕不熟5炒好加入水放粉丝盐胡椒粉,出锅加入鸡精
空白
冬吃萝卜夏吃姜
侠女煮妇
冬吃萝卜,你们都怎么吃萝卜呢?试试这个煎饼,很好吃啊。
緣豆兒
Slow Cooker有点像砂锅,但是它只会加热到大概103 摄氏度,一点点高于水的沸腾点,所以尽管煮很久,没有干锅的风险,可以炖肉煮粥煮汤,很适合工作繁忙的吃货们~
不是吃货的月亮不是好月亮
1准备好食材2牛腩改刀3萝卜改刀4放入汤里的药材5将所有食材一起放入锅里顿上一小时
MrsLin手工辅食
羊肉有温补的功效,所以冬天吃羊肉比较多,可以达到驱寒滋补的功效,前两天的降温来得猛了些,还好,炖上一锅羊肉汤,热气腾腾的暖和一些。
小耿妈妈
牛肉萝卜馅饺子~一想到冬季进补,首先想到的就是牛羊肉。对饺子情有独钟,所以牛肉馅饺子也经常会出现在我家的饭桌上。俗话说,好吃不过饺子,香喷喷的饺子来啰~
清酒淡茶
关东煮是耿同学很爱吃的,表现好的时候要的奖励就是路边便利店里卖的关东煮,一串串的丸子在汤里泡着,下面还一直在加温。耿同学还特别喜欢那个汤,一次为了证明这个汤是很好喝的,非得要我也尝尝,结果我就尝到了来自味精的鲜味道,从此不再买,自己找了些资料,家常简易版的关东煮就来了。
小耿妈妈
1羊肉一块,洗净2切块3焯水,去掉血沫,捞出备用4萝卜切块5葱花、姜、大料、干辣椒备好6石锅注油烧热,放葱姜、大料、辣椒,炒香7下羊肉,翻炒一会8加生抽、老抽、料酒9翻炒两分钟10加热水,开锅后小火慢炖11炖至汤汁剩1/3时加入萝卜12炖至萝卜七八分熟时加盐调味13再焖几分钟,至萝卜熟透即可14撒点香菜装点一下
烟雨心灵
晚餐的快手汤,用了当季你不得不吃的萝卜还有把鲜的白虾。这款煮的时间短又很鲜。然后我用了一点亚麻籽油,更是好鲜呢。朋友们喜欢这二款食材的可以试一下哦。
牛妈厨房
五香什锦丸子,色香味俱全!
诗韵墨香
1准备好材料 花生米泡水4到5个小时(可以头天晚上泡着水放冷藏) 萝卜去皮刨丝2刨好的萝卜丝加点盐拌均匀,静置两到三分钟把水挤干3挤干水的萝卜丝加入泡好的花生米和红薯粉,红萝粉不要多 萝卜丝不湿不粘手就行了(注意 一定不要放盐 因为萝卜放了盐就会出水)4用手捏成大小一样的丸子形状 开水蒸20分钟 晶莹剔透就表示熟了, 里面有白色的就证明没熟(蒸的时候不能开锅看 以免漏了热气 里面包生)5蒸熟的丸子放凉 用筷子夹一下 硬了就可以拿去炒了(熟丸子比较淡 可以偷吃几个 我做的时候都偷吃了好几个了 哈哈)6热
七菇凉0o
1牛肉切好,用盐和玉米淀粉腌10分钟。萝卜切丝备用。2锅热放油倒入萝卜丝炒变软。3倒入一盘水烧开。4最后放入牛肉,水开牛肉也差不多熟了,不可煮时间过长,牛肉容易老,影响口感。5小心倒入大碗中,以免烫伤自已。6这一大碗,可以驱赶这个寒冷的冬天。给自已小小的胃带来一点点的温暖。
逝去的爱情
1拿3小根萝卜,洗干净。(萝卜是自家种的,所以比较小根,一般卖的都很大根,则不用那么多)2萝卜去皮,用削刀削成萝卜丝。3拿6块炸过的豆腐,切成小块。4锅烧热,稍微放多一些油,油热后,把萝卜丝放进去翻炒,加少量水焖熟,最后加适量盐翻炒均匀,起锅。5把切好的小块豆干,放入锅中大火翻炒大概两三分钟,加热即可,可以稍微加少量的盐。6准备包粄:把萝卜丝放在粄皮上面,在加一些豆干,四个角捆起来,即可。7萝卜豆干包粄可以了。小窍门萝卜丝可以放一些瘦肉碎一起炒更清甜,在加一点点芹菜配味,味道更好。
白色的罂粟花_byacKE
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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