Slow Cooker有点像砂锅,但是它只会加热到大概103 摄氏度,一点点高于水的沸腾点,所以尽管煮很久,没有干锅的风险,可以炖肉煮粥煮汤,很适合工作繁忙的吃货们~
点击查看大图1.将五花肉切成 5cm * 5cm方块,放到凉水里煮沸去血水
点击查看大图2.将萝卜削皮切成2厘米厚的段
点击查看大图3.土豆胡萝卜削皮,滚刀切块
点击查看大图4.将萝卜放到慢煮锅里
点击查看大图5.生姜去皮切成片,香葱打结
点击查看大图6.将煮好的五花肉用厨房纸吸去水分,放到锅里煎出油。
点击查看大图7.煎至表面金黄
点击查看大图8.煮五花肉的水去杂质备用
点击查看大图9.调料:6汤匙生抽,1 汤匙老抽,1 汤匙料酒,1勺盐,3勺白糖,3勺红糖,1勺五香粉
点击查看大图10.煮熟5个鸡蛋,去皮
点击查看大图11.将煎好的五花肉,胡萝卜,土豆,熟鸡蛋,生姜,香葱放入慢煮锅,倒入煮五花肉的水和调料,盖上盖子
点击查看大图12.选择低档,6个小时或者高档,4个小时
点击查看大图13.六个小时后煮好啦
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児