一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了,和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距,但也喂饱了一些肚中的馋虫,家人倒还是蛮喜欢的,主要缺少些对比吧!
小耿妈妈
所谓冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,冬天肉类吃得比较多,萝卜中含有较多的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有利于机体内废物和毒素的排泄,所以冬天多吃萝卜有益身体健康,萝卜条粉丝汤是一道非常美味的家常菜,出锅时加点辣椒油,开胃下饭呢!萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;萝卜富含维生素C、A和微量元素锌、钙、铁、磷等,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
大海微澜
1准备好材料,2用擦板把萝卜擦成丝,小心手3把葱姜和萝卜丝剁碎,越细越好4把五香粉,盐,花椒粉,鸡蛋两个道入萝卜里,拌均匀5拌均匀后撒上面粉,不要放水,萝卜本身就出水,面粉量根据萝卜来,6抓匀,就是这样了7手虎口处挤出丸子,用勺子挖出后放锅里炸8炸到金黄浮起就好了9炸好捞出10土豆去皮,洗干净11切手指般粗细12放入五香粉,花椒粉,盐,鸡蛋,拌均匀13倒入面粉拌均匀14拌均匀后就是这样15放锅里炸16炸好捞出17成品
懒懒乖乖儿
冬季萝卜汤,热气暖洋洋。冬季萝卜赛人参。重庆人俗语,冬季萝卜炖肉,医生药店绝户。
辰氡
1面活好醒发2萝卜擦丝放入咸盐杀水3萝卜杀好水攥出来,放入肉馅,咸盐鸡精,酱油活好(萝卜馅其他调料放多了会盖住萝卜味)4醒好的面分成小剂子,敢成圆的5包好下水煮熟就可以了(占点蒜泥好香)
蕊蕊加油
1骨头洗干净,焯水备用。2萝卜去皮,切块。3骨头跟萝卜,倒入锅里,加入适量的水开始煲,等水煮沸后,调小火慢慢煲,大概一个钟。4芹菜洗干净,切碎备用。5汤煲好后,加少量盐,装碗后撒上少量芹菜即可。
最爱你㏄
1白菜洗净后,撕成大块(半个巴掌大)。一边撕,一边往白菜上撒盐。我家没有大坛子,所以这样腌制。2撕完后把白菜拌匀,然后用物压实。因为我加盐不是太多,一般要压24小时。(这不是整棵白菜,盐多了不好清洗。)3白菜腌制24小时后会出很多水,白菜棒子发软掰不断就可以了。4糯米面加水熬小火至成用勺子舀起来不断。5姜切碎末,蒜捣碎。6萝卜,苹果,梨,插丝,韭菜切段,姜末,蒜泥,放入糯米糊,加盐,糖,虾酱。7虾酱不够,明太鱼鱼籽酱凑。8加入辣椒面,一起拌匀。9白菜挤水,用白菜水把装辣白菜的容器涮一下。10把白菜放入辣酱
我爱我佳2007
1羊肉洗净、调料备好2白萝卜切滚刀块备用3调料备好4锅里加入油烧油、加入羊肉炒干水份,加入所有的调料翻炒出香味,然后加入水烧开5撇去浮末,继续炖煮40分钟左右6然后加入白萝卜、这时候加入适量的盐,炖煮至萝卜软烂后加入白胡椒粉调味就可以了7成品图8成品图
香香的小厨房
1羊腿肉切块2冷水下锅焯去血水3清洗干净备用4锅里加油,加少许冰糖炒出糖色,加入羊肉翻炒,加八角,干辣椒段,萝卜5加水中火煮半小时左右6汤汁比较少时加盐,大火收汁起锅7成品
甜甜mimi
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,冬天多吃点萝卜还是很有好处的,一般情况下萝卜皮我都用来做凉菜,肉的部分做汤,红烧都是不错的。
小耿妈妈
广式萝卜糕到底有多好吃?广式茶楼,大到五星级酒店,小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕,一笼一笼,喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了,再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细,炒、拌均、蒸、煎。宴客、送礼是不是倍儿有面?赶紧学起来吧
sourcehe
冬天来一碗清淡的羊排萝卜汤,有肉,有菜,有汤,暖胃,顺气,真是冬季首选
玥琮之恋
1先来一张大合照,我的米饭就是普通米闷的米饭,拌上醋,沙拉酱,糖和盐,差不多是1:0.5:1:0.4,依个人口味,一边拌一边尝,达到自己喜欢的口感,市面上也专门有寿司醋,可以方便很多,但建议米饭请不要拌的味道太重,不然会坏了其他食材的味道。2米饭晾凉,取卷帘和紫菜,米饭不要铺的太多,而且要留五分之一封口的地方。3铺上喜欢的各种食材,从一边铺起,如图,并在上图的位置挤上一些沙拉酱,增加米饭粘度,因为是白米饭,不好裹紧,所以沙拉酱一定要放一些。4把米饭和紫菜上的沙拉酱铺开。5开卷,卷的时候要紧一下。6已经变成
超超
冬吃萝卜,这个冬天不断的羊肉萝卜汤,牛肉萝卜汤,排骨萝卜汤变换着喝????
hallin宝妈
市场上卖的白切羊肉基本都要八九十一斤,除了羊肉本身的成本较高,做起来还是花点时间的,但不复杂,过年的时候做上一些招待客人也是很有面子的一件事情。
小耿妈妈
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝