在节日餐桌上的大鱼大肉之间,这道碧簪虾球无疑是一道清爽的美味。嫩滑的虾仁被翠绿的芦笋穿起,无论是色泽还是口味都给人清新的感觉,也是节日餐桌上一道亮丽的风景。
品味食尚
焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴,没有高压锅的时候都是用大锅加足调料,然后用小火慢慢焖熟透,吃口肥而不腻,现在用高压锅,只需要半小时就能搞定,稍微改良了一下调料,加了适量的干辣椒进去,也没什么辣味,能帮助去腥解腻。
香儿厨房
秋季正好是养脾胃的时候,粥更是妙不可言,介于饭、菜、汤三者之间,营养丰富,易于消化,可调节胃口增进食欲,补充身体所需要的水分,实为保健养生之佳品。最近逛市场发现了这种小根芦笋口感脆嫩,有淡淡的甜味,基本是整根都能吃的,不像那种大根的,得切掉一大半,也算物尽其才了,熬了粥,做了虾仁芦笋,剩下的几根,准备继续拿来煮粥,味道真的是很鲜美~~
心清似水淡若云
虽然夏季已经悄悄的远去了,但是在我的魔厨世界里依旧还是喜欢夏季五颜六色的感觉哈哈原来几乎没买过芦笋,最近疯狂的爱上了,发现它的好处多多,又清爽可口哈哈,我个吃货;;;;;;
胃道
买了基围虾,每次都是盐水虾,今天想换个吃法
勤奋的轻舞飞扬
莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥可以在家烧的西式料理
晋太太的小厨房
黄橙橙的蛋卷,翠绿的芦笋,配上粉红的火腿片,香喷喷的早餐完成啦。之所时间不过20分钟,即便是上班白领族也可以轻松搞定。
猫咪Duora
香,来自煎培根;甜,来自清汆芦笋的天然滋味。两者搭配,要下去,一口清甜爽脆、一口香酥满足,几乎不需要任何调味料,就能打动老老少少、大小朋友,尤其是不爱吃蔬菜、特别讨厌芦笋的小朋友。
芹意
1准备好配料2放入锅中翻炒出香味加入芦笋肉片,芦笋最好提前热水过下3出锅啦
蜜蛋
1首先调好肉馅,放入蚝油生抽白胡椒粉姜末盐调制即可2芦笋大概十几根3办好芦笋丸子的肉馅4菠菜一小盆5和肉馅一起搅拌,筷子不行就下手吧,哈哈6调好菠菜的肉馅7抓一小把肉,从虎口处挤出就成了一个个小圆球8开水煮沸放入挤出的丸子9芦笋丸子就出锅了10这是菠菜丸子11双色拼盘丸子就好了。可以用来煲汤和吃火锅,都很赞阿
蜜蛋
粉红色,青绿色,金黄色,浅棕色,清爽明亮的搭配,看着就让人心情愉悦食欲大增。芦笋的一丝甘涩,南瓜的一些清甜,蘑菇的一阵阵菌香,培根的一阵阵咸鲜,闻着就已经风味十足,完全没有加其他调味料的理由。原来色香味俱全的菜肴也可以这么简单...
Emmmma
很多人都喜欢意大利肉酱面的味道,特别是在小孩子中很有人气。今天和大家分享一款由丘比的意式面酱制作的炸春卷。 炸好的春卷外皮酥香脆,内部却是意式牛肉面酱的风味,很是诱惑我们的味蕾哦!
MOMOCOOK
丘比意式面酱香辣番茄风味,浓厚的番茄味道中透着丝丝辣味,不仅仅配意面超级赞,用它来做微辣的西红柿土豆炖牛肉,一样有想象不到的惊喜哦!步骤简单,操作容易,不需要我们再去凑各种调味料,只需要这一袋意式面酱就一切OK啦!
MOMOCOOK
这是一款用香橙果酱做为主调味料炒出来的什锦蔬菜鸡块,什锦蔬菜使用了红,黄,橙色甜椒,芦笋,藕片和茄子,鸡肉使用的是去骨鸡腿肉,两大匙香橙果酱与米醋,少许淡色酱油,少许盐混合调味,最后淋上水淀粉。成品酸甜橙香,色彩诱人,无论是自家餐桌还是宴请宾客,都可以做为一道惹眼的热菜呈献给大家.
MOMOCOOK
“牛柳”指的是牛的里脊肉,牛最嫩的部分,不肥腻。一般是黑椒,豉汁,尖椒,蒜香等风味比较受欢迎,可我却独爱原味,喜欢用煎牛扒的方式来煎炒牛肉粒,不需腌制也不加调味料,只撒少量盐带出浓浓的牛肉味。芦笋易熟,跟牛肉搭配炒非常合适。方法也很简单,唯一技巧就是大火下锅大火煎做到“锁水”,吃的时候肉色带点粉红是最成功的。
Emmmma
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的,最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠,问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
百度一下可乐鸡翅的做法没有50种也有30种之所以会有那么多不同的版本无非是因为大家对这道菜的喜爱没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈我自己也用过很多方法做呢今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们开始吧~
胡小椒