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自从自己做美食以来，从来没有在外面买过各种馅料，常用到的豆沙馅、莲蓉馅、肉松等都自己动手。今日翻开柜子去年的绿豆还剩一些，丢了可惜，干脆做馅吧。炒绿豆沙馅比红豆沙馅耗时一些，在搅碎时水份不要太多，这样会缩短炒的时间。绿豆的皮也很有营养，所以不建议去皮。
天国的女儿
感冒难受，自己在家煲点粥吃
开心肥羊
春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多，过度的应酬和熬夜，身体不但容易上火，也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。
味谷的养生厨房
现在生活工作紧张压力大，休息时间就显得尤为珍贵，而科技进步也为人们带来了很多便利，向是许多厨房小家电不仅有个“预约功能”，还可以手机WIFI功能，只需在手机上下载一个APP一切就可轻松搞定；向是“预约煮粥”、“预约面包”等等应有尽有；即方便又美味，特别适合紧张忙碌又爱养生的时尚一族了。洗漱前将米洗净水量放好，然后习惯性坐在床上用手机浏览下最新时况；临睡前点击下“预约煮粥”功能；再美美地进入梦乡~~~第二天早上起床后，就可立即享受到美味又浓稠的米饭粥了，若再配上一个馒头或是几片面包啥的，那就更完美哈~~~
老方小雨
这粥用到的主要食材是糯米、绿豆、百合、杏仁， 糯米是滋补佳品， 含钙量高， 有着补骨健齿功效， 加入它增加粥品的粘性；绿豆清热解毒降血脂；百合滋阴润肺安神养颜；杏仁润肠通便降糖降脂还美容。 将它们混合子在一起， 放入适量的水， 头天放入电饭煲中预约第二天煮好。 这样早起就能喝上这热腾腾的粥了，既能帮助我们保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒， 还提供早起的营养， 还不增加我们早起肠胃的负担。
斯佳丽WH
1用水将绿豆泡一宿2取一可乐瓶，将底部穿几个小孔透气用3把泡发好的绿豆到入可乐瓶里4再用黑色塑料袋包裹好5每天冲洗两遍，看这就是长了6天的豆芽菜小窍门冬天要放到暖气上哦
wine米酒
薄荷，土名叫“银丹草”，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。这两天孩子他爸有些上火，我特意做了这款薄荷清火粥，里面有绿豆，百合，莲子，不仅清火去燥，而且还清爽可口，非常好喝。
满宝妈妈
清暑的双豆汤是以绿豆和红豆为主料，功效上互相配合，形成消暑，解毒，利尿，防暑，止泻之良品，是夏季最佳保健解暑汤之一。
饭趣_
夏天来了，天气闷热，喝上一碗自制的甜汤，心情也舒畅了
點℃點鋀な
春节干燥，再怎么补水都觉得皮肤干干的。利用早晨的时间自己做了芋圆，用的天然冻干水果着色，除了色彩美更是补充天然水果VC；绿豆打底，清热润肤。这一碗，让你越吃越美~
玄一GXL
1绿豆可以先泡一晚上，煮绿豆汤用的时间就比较少，我的没有泡过，直接煮的，把绿豆和清水放到电饭锅里，按上煮饭键。2绿豆煮开，准备一碗凉水倒进去，继续煮，如此反复加水三次。3在第二次时加入老冰糖就行了，在加三次水之后绿豆就已经煮开，拔到电源，闷10分钟。4倒入凉水壶里，放凉放入冰箱冷藏一晚上，第二天白天喝非常美味。小窍门绿豆汤里可以放入冰块，一样很好吃。
钰君私厨
做好的绿豆沙馅可以直接吃，也可以做点心
敏zhu
加入话梅肉的绿豆糕，吃起来酸甜可口，很不错的小点心
陈坨坨的麻麻
1绿豆前一晚浸泡，第二天把绿豆皮去除。2在蒸锅中铺上一层纱布，放上绿豆蒸30分钟。3将蒸熟的绿豆放到一个盆中，用一个勺子碾压绿豆成绿豆泥。4炒锅中放入油，放入绿豆泥和糖，要不停的搅拌，以免糊锅。5将绿豆泥分成两份，一份加入抹茶粉，揉捏均匀，6把两种颜色的绿豆泥分成40克重的小球，放入模具中，按压出花纹即可。小窍门这里用到的油，不要用有其他气味的油，这样会把绿豆糕本身的气味所覆盖，失去了原有的清淡味。
烘焙美食家
绿豆能和五脏、滋脾胃、利尿消肿；百合可清热润肺，常喝这款粥，可缓解因天气变化带来的不适。
情一诺
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
