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酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如今二者的区别。
碗里姜膳
特别爱吃炒饼，每次做炒饼男朋友都能出两碗，这次分享给大家我的制作方法喔
ン萫芋甜訫の
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。。。
花鱼儿
很棒的一道早餐，让人食欲大开
坏脾气莲莲
1备齐食材，洗干净切好2锅内热油放入姜末，蒜，辣椒，猪肉和猪肝爆炒3炒20秒后放入番茄，榨菜，酱油，盐，鸡粉4再炒半分钟后放入清水，煮滚再加入绿豆芽5豆芽煮熟后放入河粉再煮十秒即可出锅，装碗撒上葱花，完成～小窍门●开始要爆炒，煮出来的东西才香●辅料较多，可遵循难熟先放的顺序放进锅内●榨菜可以用酸笋或其他酸的东西代替●豆芽也可用其他应季蔬代替●河粉易烂不宜久煮●出锅即食味道最好～
Sanioer
1绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝2起油锅加热，放入青椒煸炒3放胡萝卜煸炒2分钟4放入绿豆芽煸炒5再放榨菜煸炒6最后放盐煸炒均匀即可
花擦擦
1准备所以材料，新鲜豆芽洗净，挑净豆壳，蒜切沫，葱切花2起锅热油，入蒜沫爆香3下入豆芽速度滑炒，炒至豆芽稍软时沿锅边烹入一勺米醋，迅速滑炒均匀4调入盐、鸡精，撒上葱花炒匀即可出锅装盘（不好意思，忘了拍成品图????）小窍门注意醋要在豆芽稍软或半软时放，这样炒出来才脆，当然想吃软点的就晚点再放，随个人喜好
MSHS杨
偶尔总会想起方便面的味道，就想来一份过瘾，还有更美味的吃法那就是加点其他食材调料，煮一煮，泡一泡，那滋味又让人回味无穷啊。
余甘果蜜的厨房
1豆芽泡一泡，洗净；2韭菜收拾好，洗净切小段；3干辣椒、葱、蒜切好；4热锅倒油，待油热后先放干辣椒，随后放葱蒜；5炒出葱香味儿后放豆芽，大火快速翻炒；6放盐和酱油；7豆芽熟了，放韭菜煸炒一下；8很快就可以出锅了；9成了！
菊子厨房
绿豆芽（Mung Bean sprouts）即绿豆的芽，又名豆芽菜，是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，绿豆芽的营养价值比绿豆更大。《本草纲目》记载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。”绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、
花鱼儿
在家做鸡丝凉面我觉得还是比较卫生、实惠的。因为是凉拌面在家吃的应该更放心。这道夏季经常吃的主食我想各家也应该有各家的做法，各家也有各家的味道。今天分享我的做法，看看大家喜不喜欢这个味道。
小艾厨娘
绿豆芽炒肉丝是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系。肉丝清爽可口，放了胡萝卜更加营养，色彩更漂亮，四季皆宜。
英子草23
1豆芽去根洗净2锅里倒油，放入盐3倒入豆火翻炒4翻炒时加入黄酒5加入韭菜炒熟6装盘
小胖乐乐
鸡丝嫩爽，豆芽脆香。
我是狂草
1准备原材料绿豆芽、胡萝卜、香菇、葱2胡萝卜和香菇切成丝葱切粒备用3面粉放入容器中打入一个鸡蛋4倒入清水搅拌成稀糊状5准备好的绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝、葱放入面糊中撒上盐和味精搅拌均匀6锅中面糊轻轻的均匀的摊开中小火煎制倒入适量底油加热后倒入一小部分时蔬7一面煎制定型在小心翼翼地翻过来煎另一面8在不粘锅中两面煎制金黄色即可出锅享用9煎制好的时蔬蛋饼摆入盘中10将饼切成三角块状依次摆起来好有食欲噢11时蔬蛋饼不仅是营养丰富做起来简单快捷非常方便12早餐也要酸奶和果盘来搭配才算完美小窍门鸡蛋饼营养成分：富含碳
祯祯宝贝
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
