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1面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合。2加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。3分次加入清水，揉成面团。4包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。5玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖敲打擀开成薄片。6面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。取玛琪琳放在面片中间。7把一边的面皮向中间折起，再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。8叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折。9如叠被子一样折成4折。10放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可，千层酥皮就做好了。11千层酥皮切掉不规则的边，
kiss战女
1两种面粉、糖、盐混合均匀，黄油和油酥隔水融化，添加进面粉中，稍微搅拌，然后少量多次添加水。2使出吃奶的力气揉面吧，越光滑越好，基本要揉5分钟以上，揉成较为光滑的面团后，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏20分钟左右。3从冰箱拿出面团，继续使出吃奶力气揉面，直到表面非常光滑，擀成厚度大概0.5厘米的大面片，最好是长方形的，然后开始叠被子。（叠被子图片没有拍，请大家自行按照叠被子进行，最后是变成正方块）被子叠好后，包上保鲜膜，继续放冰箱冷藏半个小时。4玛琪琳装进保鲜袋，先捶再擀，基本也是0.5厘米厚的方片。5将“被子
小土心
1去皮南瓜洗净，切成1CM厚的片，2送入微波炉高火加热6分钟至熟；3取出，用勺子捣成南瓜泥，加入细砂糖拌匀，放凉；4加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅，放冰箱冷藏备用。5将面粉+细砂糖+盐+溶化的黄油混合，慢慢加入清水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟；6将玛琪琳装入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形的薄片；7面团松弛结束，用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片；8将玛琪琳放在面片中间；9两边的面片覆盖住玛琪琳，捏紧上下两头；10用擀面杖擀长，翻面再折三折；11盖上保鲜膜松弛20分钟；12松弛完毕，继
YY在厨房
蛋挞模在周末的时候快递到家了可是周末做了鲜肉月饼去浪浪家过中秋于是今天才开始做葡式蛋挞上班空闲的时候就偷偷的手机上网看蛋挞的做法其实也不难，酥皮的做法跟苏式月饼也是异曲同工 挞水的制作就更加简单了 准备好所有原材料，开工！
杠宝
菠萝盛行的季节怎能不好好利用呢~~带一点点酸，菠萝的果香改善了让你太感觉到蛋挞吃多了就会腻的感觉~还不错哦，只是我是新手啊，第一次做蛋挞，积累了经验，菜谱也会顺便改善一下~
Rossy梓轩。
没有低粉和高粉，也没有淡奶油，不想浪费蛋清只用蛋黄，一样能做出外酥里嫩美味可口的葡式蛋挞。外面卖的蛋挞好吃但价格并不便宜，最主要的是天气太热懒得出去买。 在网上看了好多方子，材料大部分都有，没有的就用别的代替或干脆不放。自己在家做口味自己决定。由于时间紧张和手机像素低的关系，照片拍的不是很清楚很详细，大概能看懂就行了。我也是刚接触烘焙，第一次做葡式蛋挞，还有很多地方不懂，欢迎高手指点。做挞水时比较急所以没拍图片，只有文字，希望大家能看明白此配方挞皮我做了35个，挞水只有13个的量。因为做好的挞皮能长时间冷
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经典美食甜品，葡式蛋挞！相信没有一个人能够拒绝它的美味吧~添加了香草精的蛋挞更是拥有一股淡淡的香草香，让经典的原味增添了一种沁人心脾的味道，赶紧试试吧！
檰糀￡餹
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
