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《舌尖上的中国》里的香煎马鲛鱼，马鲛鱼是一种深海鱼，是哥在海南的学生送给他的，可能因为是海里的鱼的原因，这鱼特别咸，只需简单用油煎一煎就可以了，不过味道跟淡水鱼的味道有些不一样。
bluebutterfly
马鲛鱼的营养价值马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。1、护肝降压2、平咳补气3、提神防衰老4、补血
米菓Miguo
入秋后，马鲛鱼会疯狂囤积脂肪，鱼肉饱满圆润。来上一份香煎马鲛鱼，感受海洋的鲜味~
钱大妈生鲜
QQ弹弹的马鲛丸，口感不比牛肉丸差，一口下去，蹦出海洋的鲜味~
钱大妈生鲜
1食材：马鲛鱼（已洗净）、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、孜然粉。2将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成片。3放入大盘里。4随后，加适量的盐。5加适量的料酒。6加适量的白胡椒粉。7加适量的孜然粉。8搁入姜片。9抓匀，腌制30分钟。10接着，在空气炸锅的框里，加适量的油、搁入腌制好的马鲛鱼。11然后，进入空气炸锅里180度烤10分钟。12先开盖，翻个面。13再180度烤15分钟。14再次开盖，翻个面。15再次180度烤10分钟。16最后，完毕后开盖取出。
花鱼儿
马鲛魚富含铁、磷、钾钙等多种微量元素，且含大量的蛋白质、矿物质等。马鲛魚刺少肉多，肉质细腻、口味鲜美。且健脑益智、有较好的滋补作用。
putimama
购买了一条马鲛魚店家给切成2片一袋塑封好，用时取出一袋，非常方便。马鲛魚肉质细嫩且刺少，味道鲜美、老少皆宜，可补充人体所需蛋白质。
putimama
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
