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1鸡胸肉洗净 2用刀横着片成两片3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软4加入一汤匙料酒5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱
忧郁土豆
1猪排用刀背或肉锤敲打松驰，撒上盐和黑胡椒粉抹匀，腌制15分钟。2准备做咖喱的蔬菜，洗净切块，西兰花用盐水焯熟。3加热炒锅，倒入食用油，爆香元葱。4再放入胡萝卜和土豆块翻炒。5加入水，完全没过菜，大火煮开后小火炖至土豆和胡萝卜变软，大概十分钟左右。6放入两块咖喱煮至汤变浓稠。7大火收汁即可，可以不收太干，汤汁多浇到饭上才好吃。8准备淀粉、面包糠，一个鸡蛋打散，煨好的猪排先两面拍淀粉，再蘸蛋液，最后裹一层面包糠。9锅里多倒些油，油烧至七成热时下入猪排，先大火锁住猪排水分，再转小火将猪排炸至两面金黄。10炸好
忧郁土豆
鳕鱼肉质细腻鲜美，无刺无腥气，外面一层面包糠焦香风脆，再配上调制好的白酱，真的不是一般的美味，
贝壳0703
苏格兰蛋Scotch Eggs，据说是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。鸡蛋有点大，我用的鹌鹑蛋哈。
緣豆兒
继续吃鸡，回家路上儿子要买鸡排，我担心油不好，回家自己做，吃着放心些
贝壳0703
1苹果洗净2切片3面粉和芡粉3：1的比例混合均匀4鸡蛋打散5苹果裹上面粉和芡粉的混合6再裹上蛋液7最后裹上面包糠8全部做好静置三分钟9油烧至五成热放入苹果10再把油烧至七成热煎第二遍，煎至两面金黄捞出沥干油即可。11成品
getit✌
1香蕉两根去皮切段2面粉和芡粉按照2：1的比例混合3鸡蛋打散4香蕉裹上面粉5再裹上蛋液6最后裹上面包糠7全部裹好后静置三分钟8油烧至七成热炸至两面金黄捞出沥干油即可9成品小窍门出锅趁热吃特别香脆
getit✌
1香蕉和土司面包准备好2土司面包把硬边切掉3用刀面用力压，为的是把面包压软一点防止断裂。4香蕉切段再每一段切成四瓣。5把香蕉段放在土司的一边卷起来6鸡蛋打散加入适量面粉和芡粉加一点点水搅拌均匀7把土司卷放在面糊里全部沾满面糊8再裹上面包糠9静置三分钟10油烧至七成热炸至金黄捞出沥干油即可11晾凉后用刀斜着切开12成品
getit✌
1鸡胸肉洗净切小块儿2加入盐，鸡精，黑胡椒和生抽搅拌均匀腌制半小时3芡粉和面粉按1：3混合均匀4腌制好的鸡块裹上面粉5再裹上蛋液6最后裹上面包糠7全部裹好后静置三分钟8锅里加入适量油油烧至七成热放进鸡块炸至金黄捞出沥干油即可9成品小窍门我做出来的味道比较淡，口味重的要多加点盐
getit✌
这样炸鸡翅更好吃哦，外脆里嫩， 脆皮放一晚上都不会变软！喜欢的学起来吧～
精致猪猪女孩
总在外面吃鸡排，总觉得吃不过瘾，又害怕不卫生，就自己动手了，换换口味，来做个猪排。
春天食记
1洋葱切成圈2裹上面粉3裹上蛋液4裹上面包糠5油烧至五成热放入洋葱圈炸至两面金黄捞出沥干油即可小窍门油温不要太高，否则很容易糊
getit✌
1熟米饭放入盐和白醋拌匀，芝士片切碎（忘了拍了）2取约40克米饭，压成饼，放上适量芝士碎3包成饭团4将包好的饭团，在鸡蛋液里沾一圈5在沾上面包糠6锅中倒入适量油，油七成热时放入做好的饭团7炸至金黄色捞出沥干油装盘即可8浓浓的芝士香味，给不爱吃饭的小孩????9成品图
黄世仁61
1鸡脯肉冲洗干净切条（我儿子切滴）！小拇指那么粗2切好的鸡肉条加盐，胡椒粉，花椒面，生抽，老抽，鸡蛋，淀粉3带一次性手套抓匀腌十分钟4备好面包糠5给腌好的鸡肉条裹上面包糠6裹好的鸡肉条7锅里面倒油烧七八成热时，放入鸡肉条炸至金黄色时捞出8大概炸了三分钟吧9儿子和女儿吃完啦????10用最简单的方法，就能给儿子和女儿做点小吃！！！11想吃吗？
在厨房玩面
1鸡胸脯肉，洗干净，沥干水分备用2肌肉切成0，6厘米左右的条3倒入料酒，咸盐，酱油，姜，搅拌均匀，放冰箱冷藏6个小时46小时后，拿出鸡肉，撒点干淀粉，搅拌一下，鸡蛋打散，鸡肉在鸡蛋液裹一圈5再面包糠里裹一圈6裹好的鸡柳放盘备用7锅里放油，炸制金黄捞出8趁热，撒上五香粉，装盘即可
somnus0326
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
