每年夏天,最受欢迎的就是凉面、凉粉、凉皮这些了。鸡丝凉面吃起来面条筋道,肉丝鲜香,再搭配上口味丰富的料汁,绝对是夏季餐桌上的佳品。
乐悠厨房
简单的午餐~~~~~~饺子汤面
花鱼儿
江南的黄梅天,又闷又热,搞得一点食欲也没有,人也变得懒了,于是就做了这道肉酱凉拌面,没想到吃了大开胃口,而且做法超简单,现在就把做法分享给大家。
乐食记
简单的午餐~~~~~~鸡蛋鸡毛菜汤面
花鱼儿
1将洋葱、青椒洗干净,切丝放盘。2面条下锅煮熟。捞出放清水中。3热锅放油,油热后放入洋葱、青椒翻炒。加入少许番茄酱上色。4清水面条捞出沥水,放入菜锅一起翻炒。加入番茄酱和盐。可加少许清水。最后加入味精。小窍门根据自己喜好添加食材。比如牛羊肉,胡萝卜,其他蔬菜等。
好运的之扇
一碗面条的软硬是各自的偏好使然, 却有一种浓香四溢的美味浇头,能使人忽略面条的本身,只沉迷在那让人垂涎的香气之中,那才是硬道理,就如同我今天介绍的香菇肉末酱。用它来做面的浇头,一定会让你爱不释手口。浓浓的红烧色泽,配在雪白的面条之上,再搭配绿油油的青菜。香菇的浓郁香气和肉末完美融合,醇香浓厚;再趁热将面条与浇头拌和,顿时面条被染上了油光鲜亮的色泽,顿时让人心动不已。
斯佳丽WH
今天从超市淘到了鲜龙虾,取尾部的肉和鲜虾做了此道海鲜炒面,虾酱和蚝油是发挥海鲜味道必不可少的调味品。
Ximing
上海这个连续的40度真是吃不消,一天也不知道要出多少汗,胃口也差了些,冷面冷馄饨的就经常的上了餐桌,做上一些配点冰镇的绿豆汤,吃着舒服不少。
小耿妈妈
乍一看,觉得这碗面没有什么特别的地方,但是因为加入了猪油熬的葱油,一下子就能打开味蕾,不信可以试试!
悦悦玉食
1准备食材,面、葱、西红柿、小油菜、葱头、肉2将葱头切丝、葱切片,西红柿切、油菜、肉切小块,我后来又放了点圆白菜3先将面下锅煮熟4煮熟后过凉水,之后控干水,放点油搅拌一下5锅内放油,油热后放肉、葱,多放一点油6肉白了后放葱头和西红柿,不断煸炒7放入圆白菜煸炒,接着放入小油菜8锅中放入盐和酱油,多放点酱油9放面条10搅拌均匀11出锅
haihai1120
没买肉,就吃素炸酱吧!
小留白
1买回来的面条摸摸油拌拌,上郭蒸十分钟2锅里加油烧热放辣椒,放豆角吵3在放盐一点,生抽,酱油翻炒4放蒸好的面翻炒,加水一点翻炒均匀就好,5豆角炒面,奶奶那学来的做法,每到豆角的季节小时候姐第几个,几乎隔不两天就让奶奶做,已经不是那个味道了
蔡肴
我的简单早餐~~~~~~~咖喱娃娃菜汤面
花鱼儿
今天就在家里山寨把重庆小面---麻辣素汤面,这种小面能在很多小吃摊上很容易吃到。汤品为大骨头汤为底, 再佐以蒜末、酱油、麻辣油等制作成复合型麻辣口味汤料,最后加入时令绿蔬。佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,因此想小面好吃就要调出有特色的调味料汁。煮好的面条放入准备好的麻辣汤汁中,麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑, 香气扑鼻,味道浓厚,味道真的不错哟。
斯佳丽WH
简单的早餐~~~~~~蘑菇鸡蛋汤面
花鱼儿
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子