今天就跟大家分享我家最爱吃的一种炒面--“四季豆肉丝炒面”, 怎样炒面不碎不粘锅呢?那就是炒之前先使面条一一分开。今天我选用武汉的热干面, 是熟的,这面条已经分开了;如果选用的新鲜面条, 可先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开,煮到六、七成熟时捞出后加入点油拌一下, 这样炒面条就不会粘在锅上。如果想偷懒,又想吃顿营养又好吃的简餐,这款炒面是个很不错的选择哦。
斯佳丽WH
1黄瓜切丝,西红柿切小丁,大蒜切末,豆芽烫熟备用2接下来调碗汁,先用水泻开芝麻酱3加入半汤匙腐乳汁,三汤匙味极鲜,一汤匙醋,适量的盐和糖4煮好的面条过凉水备用5将提前备好的各种蔬菜加入面中,倒入调好的碗汁,然后继续加入香油,油泼辣椒,花椒油,蒜末~6搅拌均匀就可以吃啦~~~小窍门1.醋和辣椒的用量可根据自己的口味增加或减少2.面里的蔬菜也可以替换3.胃不好的盆友可以将蒜末用油泼一下,减少对胃的刺激,味道一样好~
一一妈妈碎碎念
简单方便,好吃入味
木耳燕晨萱
最最简单的凉面,却是一家人的最爱,尤其是女儿最爱吃;在这样夏天吃凉面,最适合不过了。
春天食记
忙了一天,下班回家,明明饿成狗,却懒的动,又吃腻了外卖怎么办?今天跟大家分享的是自创的麻辣口味的快捷拌面。只要十分钟就能搞定,而且口味超级好,营养也足够。
星空下的安娜
简单的午餐~~~~~~鸡蛋黑木耳汤面
花鱼儿
1准备原材料,我用的牛肉2肉用生抽,盐腌制一下,豆角切段3锅里放油,放入豆瓣酱,肉片,葱花,煸炒4倒入豆角继续煸炒,放盐,生抽5倒入水,不要太多,不要淹没豆角,放点糖,个人喜欢6放入面条,不要放的太靠边,容易沾锅,7盖上锅盖焖。小火焖8焖一会后,把面条翻过来,继续焖9焖到锅里没有水,或者水很少,就好了,自己看看面条熟不熟10可以吃了,11我最给力的小朋友,吃的可香了,天再热给你做饭也高兴。小窍门食材每次都是适量,因为每个人口味轻重不同,根据自己口味放调料
懒懒乖乖
简单的午餐~~~~~~圆白菜蛏子汤面
花鱼儿
韭菜鸡蛋打卤面是老家的传统吃法,小时候是不能天天吃到白面的,只有到了年节时候才有机会改膳。初伏前后,天气炎热,为了省事,人们就会选择凉面,一为方便,二是改善生活。韭菜是这个季节家家户户园子里的菜蔬,鸡蛋也是自家老母鸡下的,面条可以是挂面,也可以是自己做的手擀面。初伏这一天,条件好点的,还能买点麻汁,拍上几条自家种的黄瓜,让凉面味道变得更佳。小时候这道美食是不管饱的,每人就一碗意思意思,现在家家条件都好了,凉面变着花样做,可就是忘不了韭菜鸡蛋打卤面的味道,今天再把这道传统美味分享给大家。
鱼乐无线小厨房
夏日里最爽口的面条子
贪睡的吃货
扁豆焖面是很家常的美味,既有主食又有菜有肉, 而且用主辅料一锅烩其做法简便,既在保持食料的营养同时,又可以保证味道不散失。扁豆焖面怎么做?各家也有各家的高招,我来“抛砖引玉”,说说做好这道美味的要点吧。
斯佳丽WH
耗时比较短,营养丰富,口感多变的一款卤!超好吃哟!早上吃上这么一碗,超满足!!!!!
港儿的窝
儿子和老公很爱吃面,尤其是炒面,香菇猪肉娃娃菜炒面是他们爷俩喜欢的面食之一。。。
花鱼儿
1先准备拌面的配菜,洗洗切切的我就不唠叨啦,但是大家要少弄些啊,别象我眼睛大肚子小的切一堆,中间黄色的是鸡蛋加一勺水淀粉搅匀摊成蛋皮切丝,金针蘑要提前焯熟。2然后准备炸酱的料,香菇切丁,葱姜切茉,肉馅带点肥的炸酱才香。3煮面我也不啰嗦了,相信大家都会的,切面,挂面,手擀面随意,我选的是宽面,煮完过凉待用。4热锅凉油下肉馅翻炒至变色,加入葱姜茉,料酒,生抽,五香粉,鸡精。5加入香菇丁6等香菇出水变软倒入酱炒匀即可,酱跟据自己喜欢好选择,如果酱干可以添加适量清水,我用的是东古的一品鲜黄豆酱。7面捞出控水装盘,
忧郁土豆
面条做起来比较简单,10几分钟就搞定了,自家做法,好吃最重要!
悦悦玉食
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆