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潮汕炒面线。
是甜甜呀
立冬的哈尔滨，零下的温度加下雪，让我怀念起台湾补冬常有的麻油香。翻箱倒柜地找出去年来时带上的黑麻油，来道简单的麻油料理温暖自己 ^^
ShannonTsai
猪肝瘦肉面线，漳州特色小吃，也叫生烫！特别清甜！鲜美！这是我最爱的早餐，它有我儿时满满回忆，每年生日妈妈必煮早餐，我们家三姐弟，一年最少可以吃三次！妈妈会放猪肝小肠瘦肉，就是清烫，放点姜，在下点面线！
Ai美味之旅
1面线准备好。2排骨玉米胡萝卜汤盛出来。3把提前炖好的排骨玉米胡萝卜汤倒汤锅里煮开了再放入面线煮开放点点青菜叶子。4成品。5宝宝非常喜欢噢。
宝妈小路
咸鲜好吃，竹肠爽脆，简单做法，天冷吃一碗好满足。
琪_feXjZ8E2
美味汤底，爽滑面线，简单一烫，快手上桌。
琪_feXjZ8E2
1黄鱼用料酒腌制一下。2热油鱼煎一下。3翻一面。4然后加入适量水。5煮开，加入面线和少量盐。6面线和鱼很容易熟，捞出。7另外一个热热油放入小洋葱炸。8炸像这样，撒上葱花，淋上即可。
杨洁的家常菜谱
1面线。2豆芽摘去头部，洗净待用。3猪肉 红萝卜 韭菜切丝。4开水将白糖 蚝油 酱油调成半碗酱料待用。5热锅热油下肉丝炒熟待用。6热锅热油下面线后，中慢火用筷子持续搅拌至面线酥脆（约10分钟）。7加入酱料，盖上锅盖，焖约2分钟。8先加入韭菜 红萝卜。9再加入豆芽 肉丝。10装盘，传统美味的潮汕生炒面ok了。11饭后再配上一杯潮州功夫茶????。小窍门炒面时必须全程用筷子搅拌面线，面线才会松散不粘连。
四姑娘家厨房
上篇上传的菜谱步骤表述不太完整，故重新上传
四姑娘家厨房
1准备好食材:如图。2锅中添加适量的水煮开，放入云吞中火煮大约三分钟。3在煮云吞时，处理下面线，面线含盐所以得用清水冲洗一下去掉咸味。4然后放入锅中烫一下很易熟的。5同时也放入菠菜煮一下，调点酱油，油。6拌匀即完成。7成品图。8成品图。
琪_feXjZ8E2
清爽的面线汤。
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特色小吃，香菜，乌醋是这一碗面线的点精。
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本来是想做蚂蚁上树的，结果粉丝太少，就加了两包面线，最后变成了炒面线，孩子可以吃，也不用做其他的菜，可以省功夫。豆瓣酱用的不辣豆瓣酱，红辣椒去掉了津也不辣了。
代购也爱煮菜
这款面线加入了番茄和青桔，所以味道上酸酸甜甜的，非常适合三伏天消暑。
馋嘴侬侬
1准备:面线，肉丸，虾，空心菜。2先调个底汤，大碗面放油，酱油。3加入适量的开水，底汤就好了。4电煮锅里水烧开，先放入肉丸子煮三分钟，再放面线煮一分钟。5将面线，肉丸子捞出来放入面碗里。6将空心菜烫熟。7捞出来放入面碗里。8将虾烫熟。9去掉壳后也放入面碗里。10一碗鲜美的面线就可以品尝啦。11成品图。
琪_feXjZ8E2
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
