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以前不知道有这种菜的，是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃，可以拿来吃夜宵，还可以当主食哦！我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖，便宜但我觉得蛮好吃，所以想跟大家来分享一下哈！
kelland
总看大家做各样的馒头，自己也想尝试一下，所以学了个怪样子。
闻香不识君
所谓宫保菜大家也不会陌生了吧，其最大的特点就是菜肴最后会撒一把炸好的花生米。此菜是将宫保鸡丁、酸辣虾的做法相结合全新的组合，全新的口感，而且整道菜色泽喜庆，口味香辣，略带点酸甜，应该说是一道佐酒佳肴。
kiss战女
这道菜，酸甜微咸，很开胃，做法简单，小孩子特别喜欢。
老杨的厨房
豆渣是我做豆浆产出的副产品。配上番茄和白醋，摇身一变成了开胃小菜。很下饭。豆渣以前一直是作为动物饲料而被消耗掉，近年来其营养价值被越来越多的人认可，并搬上餐，演变出各种各样的风情。今天的小炒算是本色呈现，以后还会有更多以豆渣为原料的美食呈现给大家。
小羊小小
喝汤，吃肉肉.....
薄荷草1979
心里美萝卜主产于北方，也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽，一般都喜欢生吃，但做成汤菜也味道独特。心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。 糖醋心里美是老北京人很喜欢吃的一道菜，把心里美萝卜切成丝，把糖撒在上面，再浇上醋，就那样放着，吃的时候才拌匀。这道开胃解腻的“糖醋心里美”，做法很
西马栀子
1将大白菜清洗干净，切成小片，装入碗中待用。2将素鸡切成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉。4放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。5翻炒均匀，将白菜片烧至断生，倒入素鸡片。6翻炒均匀后，加入精盐，米醋。7翻炒均匀，将白菜，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
以前在学校食堂吃的蚝油牛肉味道真是棒！到现在都很怀念那个味道。现在在家也尝试这做一下，没想到还蛮好吃~
Cat_娜
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
美味无极限
1主辅料： 海鲫鱼一条、葱姜蒜、泡椒。2将海鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀。3起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒香。4放入海鲫鱼，烹入米醋。5烹入料酒。6加少许生抽。7用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。8加入清水，烧开后炖制5分钟。9将其翻面，加白糖、盐调味，再炖制3分钟。然后加味精提鲜即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
1洗好的螃蟹，准备的生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。2螃蟹扑上干淀粉。3锅烧热倒入油，下入螃蟹煎至8成熟捞出。4锅中爆香生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。5倒入螃蟹翻炒几下。6小碗中调入高粱酒、米醋、白糖、香油、生抽调匀。7淋入碗汁。8烧至汤汁裹住螃蟹即可。9装盘上桌即可。
李李小酒窝
1准备的材料。2锅中水开，放入绿豆拉皮煮至7分钟，过凉水。3锅中放入葱姜，淋入料酒，下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。4小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。5拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。6再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。7加入熟芝麻和红油拌匀。8上桌即可。
李李小酒窝
醋泡黑豆的功效：降脂、明目、黑发
冰雪悠悠
1将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2将土豆去皮，清洗干净，切成小片，在凉水中过一下，捞出，装入盘中待用。3将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。5翻炒均匀，倒入土豆片。6翻炒均匀，加入米醋，少许清水，稍微烧一会儿，倒入尖椒。7翻炒均匀，加入精盐，五香粉。8翻炒均匀，将土豆片，胡萝卜片，尖椒炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
