大力水手的大爱——菠菜拌粉丝

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1.原料见图。

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2.锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉备用。

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3.水中稍加一些盐，再把菠菜放入焯烫捞出过凉。

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4.焯烫菠菜沥干水分切碎，加入盐，糖拌均匀。

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5.不粘锅加入少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼。

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6.摊好的蛋饼切成蛋皮丝，放入菠菜中。

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7.放入粉丝，加入蒸鱼豉油，米醋，虾油，香油。

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8.所有食材和调味料拌均匀，撒入花生碎即可。