此菜为黔味传统名菜, 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传,此菜创始人丁宝桢,贵州织金人,历任山东巡抚,四川总督,常以家乡此菜宴请宾客,流传至今。1918年留学日本早稻田大学原贵阳市政协秘书长赵惠民曾将宫保鸡传到日本,深得日本人士赞扬。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。现在大大小小的中餐馆中, “宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了宫爆鸡丁,是有人认为烹制方法为“爆炒
明月舞青衣
魔鬼蛋本来是传统西餐的开胃菜,通常是在将蛋黄混合物挤入蛋白之后就可以直接食用,属于冷餐。但是秋冬的时候吃凉的鸡蛋会不易消化,煮鸡蛋的特点又不方便在微波炉中加热,所以用烤箱烤5分钟左右既是一个再次加热的过程,也将芝麻烤香使口感更丰富。
kiss战女
这是野生的小鲫鱼富春江里打上来的。也是久违了的味道让人回想起童年时期。味道很鲜,鱼和豆腐的结合营养更加丰富。
佳宁妹妹
奶香炒饭:一般冷饭都会结团,只需加少许牛奶先把剩米饭打散,炒的时候轻松省时,还多翻美味。
余甘果蜜的厨房
很辣,很下饭的哦~做法也简单。节日宴席上也可以拿得出手的一道硬菜哦~总之不管是日常还是宴客都是杠杠滴好选择。
明月舞青衣
宝宝老是贪玩,对吃饭没兴趣,那就用美味可口的食物来诱惑宝宝自己乖乖吃饭吧! 把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。
tsbb
1萝卜洗净削去外皮, 切一厘米直径的长条。2用盐腌半小时, 把腌出的水倒掉, 用手挤一下萝卜, 把盐水挤去, 不用冲洗。加一把糖(砂糖)腌半小时, 水倒掉。 再加一次腌半小时, 水倒掉。 就是说糖要腌两次。3把腌好的萝卜条整齐地码在容器里, 加入酱油、醋、糖(冰糖)、话梅和小半杯凉开水。酱汁的味道可以自己尝试到合适为止, 话梅要完全浸泡到水里。4放在冰箱里泡一晚上即可食用。
GOGO0312
最近几年这几市面上非常流行烤冷面,每每经过时,都挡不住诱惑,即使是不吃也要停下脚步站那里闻一闻它的香味。 现在可以自己在家里做了,想吃几个做几个,满屋子飘着香味。
太阳1968
俗话说百菜不如白菜!大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的蔬菜。
GG爱美食
鲜炒三丝,我觉得是一道非常简单又鲜美的家常菜,食材营养健康,非常适合忙碌了一天的都市生活。简单的做法,将原始的美味与营养仅仅地锁入菜中,让大家留恋中感受到了那种蔬菜的细腻,一种回归的感觉。胡萝卜中含有丰富的维生素,土豆就是一个大大的营养库,而韭菜含有了大量的素食纤维!这样一道素食美味,为我们的生活增添色彩!红黄绿的搭配,同时使得我们的平淡的生活增添了很多的色彩,我们的色彩,我们梦想的色彩!我们简单,但是我们丰富!
0桃花潭0
1晶鱼炸熟2色拉油番茄酱大料葱姜炒想加入适量的水鱼放入3加入加盐味精鸡粉白糖米醋料酒适量即可4烧至8分钟左右把蘑菇蒜台放入,沟欠出锅即可!
大宝\\食霸
忙的时候来盘土豆丝最好了,既方便快捷又是下饭的好菜,晚餐尽量吃的清淡些,会保持美丽的身材哟!
小堂堂妈妈
涮火锅剩下的羊肉,心想来个葱爆羊肉吧,我很喜欢里面葱的味道,是很快捷很好吃的下饭菜哦
小堂堂妈妈
圣诞节本打算出去吃,可是看到路上的车黑压压的一片心想还是算了吧,在家吃点家常菜更来的舒服些!菜花属于十字花科,对人健康很有好处,爆炒下吧,加点肉片应该还很不错呢
小堂堂妈妈
简单而又实用的蒜泥酱配上一步就可以搞定的白肉。简简单单,十分钟就可以搞定!!! 薄而Q弹的五花肉,淋上咸香中夹带着浓郁的蒜味儿又透着微辣的蒜泥酱,白菜很喜欢,瞬间就消灭干净了。哈哈…… 蒜泥酱多做了一点,放在冷藏室里可以存放5天哦。这段蒜泥酱非常实用,不仅可以做白肉,平时只要是味道较淡的熟食都可以作为其蘸酱或者淋酱,可以蘸饺子,做皮蛋豆腐,火锅蘸料,甚至是海鲜蘸料都是很不错吃的哦~~~ 蒜泥酱里面的调料有比较多的放法,既然是蒜泥,自然少不了蒜啦,而其调料都是家中十分常见的调味品哦~~~还等什么呢,赶
小果_C
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子