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1白菜斜刀切片，洗净滤干水2猪肉切片，葱，姜，蒜，辣椒切好备用3米醋，糖，盐，酱油调汁备用4锅中倒油加入肉片翻炒至8分熟5加入葱，姜，蒜，辣椒翻炒出香味，然后加入十三香和酱油少许6倒入白菜片翻炒至出水份7加入调好的料汁翻炒至熟，然后加入鸡精翻炒两下8装盘，大功告成！！
⊱曇卉ソi❤現ア
1准备好辅料：八角、姜片、葱白（或用大葱段）、花椒、香叶、桂皮、干辣椒；2猪心洗净从中间切开，洗去血水；3先把猪心焯一下水；4焯水后的猪心放入锅中，加入清水，大火煮开，撇去沫；然后加入葱姜、八角、 桂皮、 香叶再加老抽、 料酒，转文火煮至30分钟后，加入盐再继续煮1小时； 然后捞出凉透；5嫩芹菜切段在开水中焯一下马上捞出沥水（喜欢吃生的也可以）；6大蒜剁成茸放入碗中，加入生抽、 醋 、鸡精、 胡椒粉搅拌均匀；7锅中放油，下入花椒炒香至焦捞出不要，再下干辣椒小火煸炒出红油，趁热倒入6的料汁中成麻辣料汁；8晾
々苗∴
一定要用新鲜的姜汁啊！
爱烹饪的女主播
虽然做法很像是拌菜，可是确实是泡菜的味道哦！酸甜爽脆的口感······
GG爱美食
1山药去皮后切片备用2肉切片备用3黑木耳泡发,葱姜切碎备用4香菜洗净切小段备用5炒锅内热油放入肉片炒至变色后下入葱姜炒香6倒入山药片稍炒7点少许米醋后加些许的水快速大火翻炒2分钟左右加盐8放入黑木耳干红辣椒圈炒匀9撒入香菜段装盘
竹影无痕
1里脊肉洗净，切宽0.5厘米左右的粗条。2玉米淀粉加入水、半个蛋清、几滴色拉油搅拌均匀（以能薄薄的挂住糊为宜）将里脊条放入面糊里面裹上薄薄的糊。3锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，放入挂好糊的里脊条，炸约一分钟捞出沥油。4再将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油。5将番茄沙司、盐、白胡椒粉、加饭酒、米醋、白糖混合均匀成酱汁。6锅中留少许底油，小火将姜蒜末炒出香味7放入调好的酱汁炒至有点粘稠。8倒入炸好的里脊肉条9翻炒均匀即可出锅。
明月舞青衣
俄式酸黄瓜最常见的莫过于切成薄片夹在汉堡包里，不仅增添风味更刺激食欲，开胃又解腻。酸黄瓜家里就能简单自制且安全可靠，绝对没有防腐剂等添加成分。
kiss战女
泡腊八蒜是北方的习俗，我以前在北方的时候也吃过，觉得挺好吃的。回南方后就再也没吃过了，看着北方的朋友都泡起腊八蒜来，嘴馋得不行啊。那就试试泡上一点，开始还以为南方的天气比较热，大蒜不会变绿，结果一周之后全都绿了，而且很爽口。
紫韵千千
一般咸鸡蛋腌制过程需要20天，今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法！
孙张小厨
个人觉得香菇素炒要比肉还味美，而且很方便。如果喜欢吃香菇而又担心焯水麻烦，就一次性焯出好多，过凉后装进食品保鲜袋，放入冰箱冷藏室里冻起来，吃的时候拿出来化一下就可以了。
清酒淡茶
海蜇越陈质量越好，质感又脆又嫩。新海蜇潮湿，柔嫩，无结晶状盐粒或矾质，色泽较为鲜艳发亮；陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时，注意不要选风干的，海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状，而且发韧变老，象皮条似的咬不动，嚼不烂；同时，也不要挑选经雨淋的海蜇，因为它容易腐烂。
明月舞青衣
蕨根粉的味道很爽口。
炫ぬ卿お王子
腊八蒜顾名思义是腊八那天进行腌制等到春节吃饺子的时候就可以腌好了，方法简单，只是剥蒜的时候真是很累啊，手指头都疼了，整整剥了2个多小时呢。今年的冬天不冷，腊八蒜腌制的颜色没有往年的好，不过味道还是很赞的。
小堂堂妈妈
1新鲜萝卜清洗干净。2切成细丝。3大蒜剁一下，最好细一点。4大姜也要剁碎。5把蒜姜沫放入萝卜丝盆，再放上切好的香菜段。6倒上蚝油和味极鲜和醋。7再放入蔬之鲜、食盐、搅拌均匀。8装盘上桌。
秋雁红枫
炒这道小菜是脑子里突然跳出来的想法，想再炒个小菜，看到了杏鲍菇和鸡蛋，没想到女儿很喜欢，鲜美的杏鲍菇，切细丁，和鸡蛋炒着，很适合小宝贝们哦。
余甘果蜜的厨房
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
