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过年必备～腊肉炒饭，炒菜都是必备单品，年味十足哟！
RLing
1洋葱，胡萝卜，香肠，油炸五花肉分别切丁备用。2米饭准备一碗备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒胡萝卜和洋葱至六成熟。4在倒入香肠和肉丁煸炒。5在倒入米饭，用铲子轻轻按压均匀。6添加一小勺盐。7添加少许老抽。煸炒均匀出锅。8装碗中，成品图来一张。
どら
1准备胡萝卜、洋葱、土豆切成小块，鸡腿肉去骨（也可不去）切成小块。（这里的量除了土豆是200克，其余食材都是180克）。2油热下鸡腿肉，炒至变色。3放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒均匀。4加入适量清水，刚好没过食材就行。5加入3块咖喱融化，小火炖煮。6炖煮至汤汁粘稠，加适量盐，即可关火出锅。7将咖喱鸡肉酱浇在米饭上即可。
壹味食铺
1牛肉切丁，葱花切断，洋葱切断备用。2米饭准备。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒洋葱和牛肉，葱花。4倒入米饭大火快速翻炒，用铲子按压均匀。5添加一小勺老干妈辣椒酱。6蚝油一勺添加，添加甜味。7最后放少许盐。炒均匀出锅。8装碗中，安排午餐。
どら
1松仁用开水烫一下，更清洁。锅预热，小火，放入松仁，炒一分钟，关火，再炒一分钟。2锅里放油。3放入米饭，炒散。4鸡蛋提前打散，搅拌均匀，均匀倒入米饭上。5炒匀。6放适量生抽，炒匀，米饭炒成一粒一粒。7关火，把松子放上去。拌匀。8盛入碗中，压实。9倒扣。
斌joanliu
1熟玉米切粒，香肠切丁，葱花切断，胡萝卜切丁备用。2米饭准备。3油锅起火倒入玉米油炒五花肉和香肠，胡萝卜，葱花片刻。4倒入米饭大火快速翻炒。5用铲子轻轻按压均匀，添加少许老干妈辣椒酱。6添加一小勺盐。7炒均匀出锅，成品图来一张。8安排，昨天的晚餐。
どら
1锅里水加几滴油和盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。2肥牛焯水去浮沫。3热锅冷油，先炒洋葱，然后放入焯好的肥牛翻炒，倒入生抽、蚝油快速翻炒，最后加水淀粉调汁。4煮好的米饭用小碗盛出压实，倒扣在大碗里面，摆西兰花和胡萝卜。5最后倒入肥牛，非常美味！
淡色铅华
香辣好吃。
一溪月
春节临近，厨房新手是不是还在构思年夜饭菜单呢？今天虎妈来教大家做道福袋炒饭，用料简单制作方便，既好看又好吃，福气满满金玉满堂福袋炒饭。
安宝的虎妈
1大葱和胡萝卜洗净备用。2腊肉提前煮熟分小块冷冻，食用前取一块解冻。3剩米饭捣散便于操作。4腊肉已切小丁装入碗中。5胡萝卜，，葱，蒜，辣椒切碎备用。6锅中入油烧热放入腊肉煸炒出油，放入葱蒜，辣椒炒香。7放入胡萝卜继续翻炒。8加入米饭翻炒均匀。9加酱油。五香粉和盐调味，炒均即可出锅。10家常炒饭，美味可口。11成品图。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您新年快乐！
米拉Miira
1准备材料待用。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，打入两个鸡蛋。3快速煎熟。4倒入胡萝卜和肉末炒均匀炒熟胡萝卜。5在倒入米饭一起快速翻炒用铲子轻轻按压均匀。6添加少许盐。7添加3克老抽煸炒几分钟出锅。8装碗中。9成品。
どら
1剩米饭备好。2洋葱，胡萝卜，腊肠，彩椒均切小粒，豌豆粒适量。3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。4锅内放少许油烧热然后放入腊肠炒香。5放入洋葱胡萝卜豌豆粒翻炒均匀。6放入米饭，用铲子压碎，翻炒均匀。7放入炒好的鸡蛋，彩椒粒。8加少许生抽和盐调味。9继续翻炒均匀即可关火啦。10成品图！11成品图！12成品图！
筠旸JY
1鸡蛋，火腿肠备用。2米饭适量。3香葱，芹菜切碎备用。4热锅入油，打入鸡蛋快速炒散，葱白放入煸香。5火腿放入炒香。6放入米饭炒散，加入适量盐，味极鲜炒匀。7再放入葱花，芹菜碎炒香即可出锅。8成品图。9成品图。小窍门色彩丰富，鲜香入味，深厚孩子的喜爱～祝美友们虎年大吉大利！
RLing
1虾仁、西蓝花。2剩面饭、鸡蛋准备好。3锅内加水烧开放盐，下入西蓝花、下入焯水。4切碎。5锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，倒入米饭翻炒一会，放盐调味，炒制米饭粒粒分明。6倒入虾仁、西蓝花。7翻炒均匀即可。8好吃又不长肉。
雨中漫步_kRsJPX
蛋炒饭制作方便，耗时短，有营养。
付贵宝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
