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过年必备～腊肉炒饭，炒菜都是必备单品，年味十足哟！
RLing
1洋葱，胡萝卜，香肠，油炸五花肉分别切丁备用。2米饭准备一碗备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒胡萝卜和洋葱至六成熟。4在倒入香肠和肉丁煸炒。5在倒入米饭，用铲子轻轻按压均匀。6添加一小勺盐。7添加少许老抽。煸炒均匀出锅。8装碗中，成品图来一张。
どら
1准备胡萝卜、洋葱、土豆切成小块，鸡腿肉去骨（也可不去）切成小块。（这里的量除了土豆是200克，其余食材都是180克）。2油热下鸡腿肉，炒至变色。3放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒均匀。4加入适量清水，刚好没过食材就行。5加入3块咖喱融化，小火炖煮。6炖煮至汤汁粘稠，加适量盐，即可关火出锅。7将咖喱鸡肉酱浇在米饭上即可。
壹味食铺
1牛肉切丁，葱花切断，洋葱切断备用。2米饭准备。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒洋葱和牛肉，葱花。4倒入米饭大火快速翻炒，用铲子按压均匀。5添加一小勺老干妈辣椒酱。6蚝油一勺添加，添加甜味。7最后放少许盐。炒均匀出锅。8装碗中，安排午餐。
どら
1松仁用开水烫一下，更清洁。锅预热，小火，放入松仁，炒一分钟，关火，再炒一分钟。2锅里放油。3放入米饭，炒散。4鸡蛋提前打散，搅拌均匀，均匀倒入米饭上。5炒匀。6放适量生抽，炒匀，米饭炒成一粒一粒。7关火，把松子放上去。拌匀。8盛入碗中，压实。9倒扣。
斌joanliu
1熟玉米切粒，香肠切丁，葱花切断，胡萝卜切丁备用。2米饭准备。3油锅起火倒入玉米油炒五花肉和香肠，胡萝卜，葱花片刻。4倒入米饭大火快速翻炒。5用铲子轻轻按压均匀，添加少许老干妈辣椒酱。6添加一小勺盐。7炒均匀出锅，成品图来一张。8安排，昨天的晚餐。
どら
1锅里水加几滴油和盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。2肥牛焯水去浮沫。3热锅冷油，先炒洋葱，然后放入焯好的肥牛翻炒，倒入生抽、蚝油快速翻炒，最后加水淀粉调汁。4煮好的米饭用小碗盛出压实，倒扣在大碗里面，摆西兰花和胡萝卜。5最后倒入肥牛，非常美味！
淡色铅华
香辣好吃。
一溪月
春节临近，厨房新手是不是还在构思年夜饭菜单呢？今天虎妈来教大家做道福袋炒饭，用料简单制作方便，既好看又好吃，福气满满金玉满堂福袋炒饭。
安宝的虎妈
1大葱和胡萝卜洗净备用。2腊肉提前煮熟分小块冷冻，食用前取一块解冻。3剩米饭捣散便于操作。4腊肉已切小丁装入碗中。5胡萝卜，，葱，蒜，辣椒切碎备用。6锅中入油烧热放入腊肉煸炒出油，放入葱蒜，辣椒炒香。7放入胡萝卜继续翻炒。8加入米饭翻炒均匀。9加酱油。五香粉和盐调味，炒均即可出锅。10家常炒饭，美味可口。11成品图。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您新年快乐！
米拉Miira
1准备材料待用。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，打入两个鸡蛋。3快速煎熟。4倒入胡萝卜和肉末炒均匀炒熟胡萝卜。5在倒入米饭一起快速翻炒用铲子轻轻按压均匀。6添加少许盐。7添加3克老抽煸炒几分钟出锅。8装碗中。9成品。
どら
1剩米饭备好。2洋葱，胡萝卜，腊肠，彩椒均切小粒，豌豆粒适量。3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。4锅内放少许油烧热然后放入腊肠炒香。5放入洋葱胡萝卜豌豆粒翻炒均匀。6放入米饭，用铲子压碎，翻炒均匀。7放入炒好的鸡蛋，彩椒粒。8加少许生抽和盐调味。9继续翻炒均匀即可关火啦。10成品图！11成品图！12成品图！
筠旸JY
1鸡蛋，火腿肠备用。2米饭适量。3香葱，芹菜切碎备用。4热锅入油，打入鸡蛋快速炒散，葱白放入煸香。5火腿放入炒香。6放入米饭炒散，加入适量盐，味极鲜炒匀。7再放入葱花，芹菜碎炒香即可出锅。8成品图。9成品图。小窍门色彩丰富，鲜香入味，深厚孩子的喜爱～祝美友们虎年大吉大利！
RLing
1虾仁、西蓝花。2剩面饭、鸡蛋准备好。3锅内加水烧开放盐，下入西蓝花、下入焯水。4切碎。5锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，倒入米饭翻炒一会，放盐调味，炒制米饭粒粒分明。6倒入虾仁、西蓝花。7翻炒均匀即可。8好吃又不长肉。
雨中漫步_kRsJPX
蛋炒饭制作方便，耗时短，有营养。
付贵宝
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
