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家里的剩米饭，转身就变成好吃的锅巴^_^
huihuiren
女儿昨天中午没回家吃午饭，打电话说帮老师改卷子，没时间回来了。晚上在餐桌上就说中午吃的酱油炒饭特难吃，除了酱油和葱花里面什么都没有，还特贵十几元一份，要我明天给她做真正酱油炒饭，做的一定比那餐馆的好吃。看着女儿说话的表情，知道中午一定没吃饱。收拾冰箱就找了玉米粒和鸡蛋黄瓜，也懒得再去买别的食材，凑合都炒在一起了，还被女儿夸了一番，比那十几元一份的好吃多了，这才是真的酱油炒饭。酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。
天山可可
女儿最近左边的大牙在动，右边也有颗牙在动，吃什么都不上劲，今儿个给她来份饭，只是中午买的熟牛肉都用来和青菜一起烧了，没有留一点来炒饭，配了根火腿肠也不错。这个果蔬炒饭，有水果、蔬菜、还放了核桃仁，很适合小孩子，或者说吃炒饭太干而会上火的美女们呢，呵呵。
余甘果蜜的厨房
1五花肉切成细短条状，肥瘦分开放；洋葱切丝；姜切片或条状2热锅放入肥肉，以小火榨出油来，榨至金黄时将渣捞出3放入瘦肉（及肥瘦都有的肉肉）和姜片，炒至变色4依次加入黄酒、5勺糖、耗油和酱油，炒至上色；再加没过肉约一公分的水烧开5加入洋葱，并以小火焖约50分钟，待洋葱焖酥烂6加入2勺盐、1勺鸡精，再用水淀粉勾芡。到这里卤肉就做好了7锅中烧开水加1勺盐，少量橄榄油， 放入青豆玉米粒煮3~5分钟，捞出备用；再加青菜加入水中烫一下，同样捞出备用8大功告成~ 装盘 —— 开吃吧！小窍门1.购买五花肉时要选无骨的那种，
cecile的小厨房
1黄瓜 煎好的蛋皮 火腿 大根 切条备用2寿司醋（一勺盐加四少白醋）煮开即可3米饭一碗4紫菜5一碗米饭加入一勺寿司醋。搅拌好待用6取一张紫菜 将米饭放入7米饭均匀铺好8黄瓜、蛋皮、大根、火腿码放好9加入肉松10卷好的寿司卷11成品。小窍门因为买的是烤好的紫菜，也没有发现其实不太适合做寿司，后来看卷好的寿司卷就知道了。皮都破了。呜呜建议买专门的寿司紫菜最好了。。
我是淘淘妈
1煮好米饭摊凉。2米饭加入米醋搅拌均匀后将米饭捏成团。3备好三文鱼刺身。4把刺身铺上米饭团。小窍门捏饭团的时候双手湿点水，米饭就不粘手。
猪王
收到头道菜养生姜足足5袋，非常喜欢。除了直接食用，总想着搞点其他的东东，今天试一下鲜香味的姜片。姜的性味辛、微温，能解表散寒，温中止呕，化痰止咳。对于体质偏寒的人，比如老人、妇女、儿童等体质比较虚弱的人和一部分男子，日常生活可以多吃点姜，而对于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等疾病，姜也可当作药用。 这里，悄悄卖弄一下。咳要分热咳、寒咳和风咳。而寒咳的特点是夜间咳的多；喉咙痒，口不干；背部怕冷等。对于这一类型的咳，姜能祛风寒，减少风寒对身体的刺激。 姜很容易买到，姜膳也很容易做。下面就介绍一款简单的姜炒蛋
老U爱小轩哥
1准备材料。2将香肠、土豆、洋葱、包菜、姜切成丁。3锅里倒油热后，下入香肠和生姜翻炒。4炒香肠变色后，加入土豆丁炒1分钟。5加入包菜丁和洋葱丁炒出香味。6加入米饭，用铲子把米饭压碎。7加入酱油，把米饭翻炒上色。8加入盐、糖、味精发炒均匀出锅。小窍门1、盐可以少放，因为香肠是咸的。2、米饭要硬一点，是隔夜的会更好一些。3、炒时要干了可以适当加些水。
爱笑的涵
1材料：圆白菜2米饭3将圆白菜用清水淋一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。6接着，搁适量的韩式辣椒酱翻炒翻炒至断生，7然后，合入米饭翻炒翻炒。8最后，加少许盐、少许鸡精。9调味炒匀，即成。10盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：胡萝卜2肉末3米饭4将胡萝卜用清水淋一下、去皮。5放入大盘中用擦菜板擦碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。7接着，合入擦碎的胡萝卜翻炒翻炒。8然后，合入米饭。9加一些清水煮开。10最后，加点盐、鸡精调味翻匀，即成。11盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1食材：米饭、鸡蛋、葱花2将鸡蛋打入碗中。3加少许料酒。4打成蛋液。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入米饭翻炒翻炒。7然后，搁入葱花。8加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11盛出，装盘。
花鱼儿
1将所有材料准备好，切成小粒2锅中热少许油，加入蒜粒肉丸粒爆出香味3将除香葱之外其它材料一起倒入翻炒出味4盛出备用5锅中重新加入食用油，倒入米饭压散翻炒6调入适量生抽翻炒均匀上色7加入爆香过的配料，调入鸡精，胡椒粉炒匀8最后调入辣椒酱和少许胡椒粉，香葱翻炒均匀即可出锅食用小窍门A：咸菜本身是咸渍菜，具有一定的咸味，所以不需要再加盐B：米饭如果是隔夜饭炒的，需要加少许水让其软化，以免口感干硬C：生抽可以少放点，色泽更漂亮，这次下生抽时手抖了，以致成品色泽有点深D：喜欢吃卡嘣脆花生米的，可以放最后加入
烧焦的Apple
懒洋洋的春日，人变得异常软绵绵。饱饱的睡了一觉之后，肚子饿的扁扁的。看了看饭煲里的剩饭和菜篮里的胡萝卜、洋葱、青辣椒，眼前一亮，那就来个一锅端吧，O∩_∩O~
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有一期《康熙来了》介绍了米饭布丁当时疑惑米饭也能做布丁啊后来跟着学做了下发现还是挺不错呢 如果普通的布丁已经吃多了那么不妨试试这款布丁或许会有新的惊喜
89燕子
一个人的时候一方面不愿意委屈自己的胃一方面做饭做菜实在是有点浪费那么今天这个绝对是两方面都可以满足了一锅出啊，饭菜关键是美味不打折扣米饭一口一口停不下来啊名副其实的夏日简餐呢
89燕子
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
