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1明虾半斤到六两做一盘（9-10个）2洗净、剪去虾须，热锅，加少许油，待油八成热，将虾放入锅中两面煎至金黄，将虾捞出3重新烧锅加油，烧热后改小火，加入姜片，煸炒至姜片干黄，加入白糖将糖炒至金黄起泡4加入葱花爆香，加入虾、适量水，根据自己口味加盐。5装盘
gsonglin
在老家温州年味菜里有一款即是零食也是小吃，而且寓意好好的就算是虾干了。虾干是年菜餐桌上的下酒美味，寓意有头有尾，岁末年初，做事要努力认真。而且它有一好听的名字叫“对虾干”。以前都是外购虾干，现在自己爱下厨，于是这虾干今年咱了就自己煮自己晒了。 为了让虾干看起来有一种油亮的喜人红，我在煮虾干的时候加入了少许油，煮好的虾自带一层薄油，再经过烤箱的烤制，那色泽上就看着更加的喜人了呢。还有呢闻之除了虾干的鲜美之味还多了一层清香的味道哦。朋友们喜欢的就参考一下，咱们今年就在家里用自制美味虾干吧。
牛妈厨房
春节招客菜，快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了，约上好友们来家里小座，炒上几款快手又鲜美的菜，那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味，义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉，炒菜，我在这里呆久了，也慢慢喜欢上了这样子的调配风味。
牛妈厨房
虾壳的鲜香完全没有浪费，丝丝炸进油中。融入虾壳滋味的油在与鲜嫩的虾肉亲密接触后，一股极致的美妙就随烟气漫出。细细的葱姜丝和调好的酱料一经撒入，浓郁的香味儿瞬间爆发，将人勾得垂涎三尺。浸足酱汁的纯净的饱满的柔嫩虾肉一入口，是达到人生巅峰的满足感。
心煮艺的厨房
不想烧太多菜，于是煮了一份咖喱蟹，用它来拌饭感觉真的是太好啦。
牛妈厨房
虾与奶酪的碰撞，什么滋味，那就试试看 ！
祺妈雨夕
1将虾洗净，去掉虾须，开背后去掉虾线。2姜4克切碎，蒜一头切碎。3锅内放油、花椒，油热后放姜蒜，辣酱、豆酱炒出红油，加清水适量与虾平即可，加4倒入大虾、料酒、盐、生抽。烧开闷五分钟后关火，放鸡精并沿锅边加点醋。5装盘出锅，放香菜上桌。小窍门不要煮太长时间，虾肉易老。
智竹快乐
微酸微甜微咸，孩子爱吃的菜。
大枣子小柚子
1明虾去壳只留尾部，挑背线，然后用料酒，胡椒粉，姜粉，鸡粉，盐，糖混合腌制15分钟备用2将腌好的虾用刀开边，不要断3将面包糠，生粉，蛋液放置于不同的容器中4虾先沾生粉，再沾蛋液，最后沾面包糠5把沾好面包糠的虾下锅炸至金黄即可6起锅装盘
newtrans
虾的做法很多，味道都很不错，今天来一款色香味俱全的黄金虾球，色泽金黄，虾泥混和着土豆泥的香气，拉丝奶酪作为夹馅，是不是很棒呢？！金黄色的虾球特别的夺目讨人爱，我想很多不爱吃虾的孩子也会很喜欢哦，虾本身的营养就很丰富，特别是蛋白质。
风意画
三鲜和配料可以根据自己的喜好挑选食材，辣的程度取决于辣椒面的多少，很灵活，很多变
newtrans
鸡爪明虾煲
金金金_RBNdLU
炎炎酷暑，对油腻Say Goodbye，用清爽百味的沙拉替代吃饭，一盘沙拉卷，无论里面卷的是山珍海味，还是瓜果蔬菜，终将其斑斓渲染得淋漓尽致，摆脱夏日的浮躁，以一种不迫的从容，品味沙拉卷的百般滋味，心绪之间流露着那份若隐若现的沙拉情结，纯真而美好。
Oster电器
在家自己动手就可以吃到泰式咖喱的味道，这道菜很下饭，都动起手吧
newtrans
我喜欢做一些蒸菜，不喜欢放味精等调料，孕妇和小孩都可以吃，健康养生。冬瓜酿明虾这道菜非常简单，美容养颜，消肿利尿。明虾需要去头去皮去虾线，其实非常简单，把虾头拧去，然后用剪刀在明虾的腹部剪开，拔出虾仁，在虾尾处用剪刀尖挑一下，就会看到虾线，轻轻拽出即可。
每天养生饮食527
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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