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在初夏闷热的天气里，除了容易引起感冒发烧之外，还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了，还需要适当的小滋补一下~~ 贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸； 它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现，在白贝里发现了一种叫蛤素的物质，它能起抗肿瘤的作用； 这也是中医所说的它有软坚散结的功效。
々苗∴
家里常年都储备有东北的木耳，都是婆婆从东北老家邮寄来的，经常用来做的吃法都是炒肉，这次老妈说洋葱生拌好吃，我就想着把木耳跟洋葱一起凉拌了，作为夏天餐桌上的小菜，既开胃了，还能促进消化。这道菜吃起很过瘾，又清脆又辛辣，很适合夏天。 洋葱具有较强的杀菌功能，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。
心清似水淡若云
炎热的夏天来了，总会有那么一段时间是不想做饭，所以亲们就会研究出一些懒人食谱出来，哈哈哈，今天这道香菇木耳蒸鸡，实实在在的懒人食谱，别以为懒，就做不出美味的菜菜哦，不信你试试，一样的鲜美多汁啦。
妍之有你
首次发布自己做的菜感觉怪怪的，表拍我啊 如果我做的不够好爱吃素馅儿包子，是因为包一次可以冻在冰箱 每次早上拿出来蒸 像新包的一样好吃
lizheng426
夏天来了，总是提不起精神来做冬天爱吃的菜，但是总凑合也不行，尤其现在的人需要多吃木耳，胡萝卜这些对身体好的菜，打起精神来做个鱼香肉丝吧，男朋友和同事们可是夸比饭店的好吃呢
语笑左颜
1备齐料。2锅入油，再放所有材料用发香菇的水加生抽烧焖20分钟，加盐加糖烧到水快干起锅。3成品一健康 美味 清香。小窍门花生米加八角桂皮五香先入高压锅压烂，面筋放沸水焯一下。
有米奶奶
关于鱼香的由来有两种， 一。是四川的泡辣椒酸坛里面是放鲫鱼泡的，把几条手指大的鲫鱼养三五天吐尽泥沙后，活着放酸坛里泡，所以有种鲫鱼的鲜香味，所以用泡辣椒炒的菜叫鱼香。 二。鱼香肉丝的"鱼香"，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。
蚂蚁脾气
1木耳泡发，西芹葱姜红椒备用2木耳焯水3西芹焯水4西芹红椒葱姜切条状5锅内少许油6油热后泼葱姜7少许盐和白糖，淋少许黑糯米醋8将西芹叶做点缀即可
卡米莎
夏天天气热，真不想在厨房里多待，但作为一家之主厨，饭还得做，营养也还得要！想想还是来点蒸菜吧！小孩子胡萝卜和木耳平常不太爱吃，把它们剁碎了，拌入馅中，倒是吃的挺欢！
开心小精灵
馄饨，又称云吞、抄手。是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
御厨小娘子
夏天凉拌菜是我家餐桌主打，每天晚上都要有凉拌菜，大家也都爱吃。今天就做了这款凉拌黄瓜凉皮，酸爽开胃。
眉儿美食
最近做的汤水也比较多，今天用蚕豆牛肉黑木耳做了汤，挺好呢。常常听朋友说没有方法吃牛肉，大多都是卤最多烧，其实牛肉跟其它肉类一样，只要掌握到方法，怎么做都好吃。不同部位的牛肉，不同的切法，不同的腌法，都会影响到牛肉的口感，这个还是要注意的。如果是卤牛肉，所有的牛肉都可以，但数牛健肉最好吃了。如果是烧牛肉，牛腩比较香，若是炒牛肉，里脊是最嫩的，一时买不到里脊，外脊也是可以的，实在没有这两种肉，后座也是可以的。切牛肉一定要切断肌肉纹理，这样烹出来口感比较好。腌牛肉也有方法，如果是烧，这一步不重要，如果是炒或者氽
辽南蟹
1杏鲍菇切片，胡萝卜削皮切片、青椒切块。2五花肉切片3炒锅热油，放花椒爆锅4再放葱姜蒜爆香5放肉片翻炒6加入杏鲍菇、胡萝卜翻炒一会7杏鲍菇炒软之后，放入青椒和木耳炒均8所有蔬菜炒熟后，放盐，出锅装盘9成品味道清淡，色彩鲜艳！10肉的香味与蔬菜很好的结合一起了呢11很不错的一道晚餐
御厨小娘子
天热，高温，来点清爽的。
anjolee
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。
小艾厨娘
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
