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孕妇在家研究美食！
wenling222
1食材斑鱼2食材菌菇3蔬菜4锅中入清水，葱姜蒜片太太乐鸡汁入锅中5等待开锅的过程，将面团擀成薄片，切成若干小片备用6锅中水开后入斑鱼片，用筷子划开鱼片7放入面片8放入木耳、娃娃菜、菠菜、白玉菇、青虾等，开锅后即可停火。装入碗中可撒香菜碎，滴入几滴香油-------小窍门这是一款鲜汤面，不用油炒制，原汁原味，味道鲜美，营养丰富。我在和面的时候，在白面中加了一勺的烫过冷却的稀释的澄面，和成面团饧了一个小时，口感润滑品相洁白，是很好的理想晚餐，易于消化。由于晚上拍的片子，光线不好，但味道是王道。
xielaohu
1食材：白玉菇、木耳、大葱、红尖椒、鲜姜2食材改刀：大葱切成滚刀块、圆葱切块、肉切片、鲜姜切片3白玉菇入开水焯一下，捞出淋控出水4木耳开水焯控水5热锅凉油：玉米油5---7克6油锅5成热下花椒大料爆锅7放入鲜姜片，中火放入肉片炒至肉变色7分熟8该大火放入大葱段、洋葱块翻炒，加入十三香，倒入蚝油，此时香味四溢9迅速放入白玉菇、木耳，继续翻炒，炒匀10出锅前淋入香油。小窍门这道菜火候掌握很重要，爆炒腰大火中火相得益彰，开水焯木耳和白玉菇的目的是缩短炒制时间，吃的是葱的香味，炒过火会糊或浑气味道，所以手法要麻利
xielaohu
1猪肉选通脊肉，通脊比里脊肉嫩，并且纹理清晰。顺着肉的纹理切成肉丝。（注意：切肉口诀，横切牛羊、竖切猪、斜切鸡。猪肉要顺着纹理切才能不散，相反，牛羊肉要横着纹理切断肉的纤维，要不然容易塞牙）2肉丝切好后，加料酒、酱油、盐、十三香、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。3木耳冷水泡发4小时，胡萝卜、青椒、木耳都切成丝。4蒜切片，葱、姜切丝。5碗里加适量盐、酱油、糖、醋，少量水和淀粉。6热锅凉油，油比平时炒菜要多两倍。待6成热时（注意：用竹筷子放进油锅，若筷子周围迅速冒出小气泡，则已经6成热了），让入肉丝，迅速
千门封竹
1豆腐一分为四，切成4厘米长宽，1厘米厚的豆腐片2胡萝卜切菱形片，青椒切滚刀片。3木耳冷水泡发4小时，切成段。4姜、蒜切成末。5碗里加适量盐、酱油、糖、醋，少量水和淀粉。6干锅热油，油要多一些，起码要没过豆腐。八成热时，放入豆腐片（注意：放豆腐时，要沿锅边轻放，让豆腐顺着滑下去，这样油不会溅到手。另外豆腐下锅后不要立即翻动，炸制一会儿后，轻晃锅，如果豆腐在油中晃动，则可以翻动豆腐，此时一面已经金黄。）7豆腐两面炸制金黄后，拣出。8锅中留底油，放入郫县豆瓣酱、姜蒜末。9炒出香味后，放入木耳和胡萝卜（注意：胡
千门封竹
1准备材料：所有食材切丁备用、花生煮熟、鸡肉加入少量淀粉和酱油腌制10分钟；2油烧热，倒入鸡丁炒熟盛出备用；3重新倒入油爆香葱；4加入胡萝卜、青椒、花生炒一会，再倒入木耳和炒熟的鸡肉，加入少许酱油和盐，就可以出锅了；5大功告成（这种轻调料的菜适合孩子吃）
Hazel629
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
雪峰儿
一道快手菜，半小时内绝对可以完成，适合下班回来炒炒，营养丰富又便利。
樨儿小厨娘
一道做法简单又容易上手的家常小炒，加点剁椒更惹味下饭~
々苗∴
1准备食材，莲藕去皮，切成均匀薄厚的片，木耳泡发，猪肉却片用鲜酱油、淀粉香油腌制，葱切段，姜切碎。2先将猪肉炒熟，热锅凉油，快炒，盛盘备用。3锅里倒入适量油，三分热倒入葱花。4倒入莲藕。5然后倒入木耳。6莲藕炒的时间要短一些，时间长了吃着不清脆了。7最后倒入肉片，放适量盐装盘。
果果儿369
最近黄焖鸡米饭似乎很火呀，在逐渐转冷的的天气里，这样暖烘烘的菜确实不错，而且用鸡汤泡饭吃，好满足呀，*^__^* 嘻嘻……
樨儿小厨娘
韭菜与鸡蛋的绝配，能算上美味的经典之一，鸡蛋韭菜小加虾皮弄出的馅 ，不论是包饺子还是烙馅饼蒸包子，那叫一个鲜美。韭菜俗称清肠草，属药食同源，杀菌杀虫，补肾助阳，温中开胃，润肠通便，维生素和纤维素含量极高，但美味讲究适度，否则烧心或腹泻。
xielaohu
大米洗净，用水泡15分钟控干，胡萝卜洗净切粒，木耳洗净撕成小朵，五花肉块放入锅中煮至水开片刻再捞出用冷水冲洗干净，切成小方块。锅中放少许油，放入生姜片炒香捡起不用，然后放入肉块炒至金黄色，加入少量糖，生抽，耗油调味，然后加入水（比煮米饭多一点点），水开之后把所有材料移到砂锅或者是电饭锅里，加胡萝卜同煮十分钟，再加入木耳煮两分钟，最后加入泡好的米，铺平。按正常煮饭程序至开关跳起，打开加入适量的盐，然后把所有材料拌匀，再焖10分钟即可。（如用砂锅来煮就是一道煲仔饭，砂锅煮开之后用中小火慢煮）
糯米小熊心
记忆里外皮喜欢做这种汤，因为家里没有番茄所以用了番茄酱，没想到味道非常赞！
樨儿小厨娘
1准备食材，洋葱切粗丝用清水冲洗一下，木耳泡发用开水焯一下，香菜洗干净切段。2拌入所有调料。3清爽可口。
果果儿369
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
