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木耳清肺，疫情期间，木耳吃起来~~
小榴莲妈妈
夏日专属小清凉，黄瓜花生米拌木耳。黄瓜性凉，可清热解毒，木耳含有丰富的营养物质，对滋补身体起到很大的帮助。黄瓜和木耳一起吃，有很多功效，能排毒滋补，在帮助减肥的同时还能平衡营养。花生米可以补充钙质，提高智力，延缓衰老，滋润皮肤。
寻梦一ZbDu
清爽美味凉拌菜，非常适适合夏季食用哦！
RLing
早上起来时间总是不够用，做个水晶包子，简单方便，不沾面粉。
金子家常菜
吃西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等，据分析每一百克西兰花中含有蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的三倍、番茄的四倍。此外西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更加全面如钙、磷、铁、钾、锌、锰等，含量都非常丰富，比同属于十字花科的白菜要高出很多。
小洞天
1木耳焯水。2热油放辣椒和姜。3放入苦瓜炒片刻。4瘦肉提前用淀粉勾芡，然后放入肉。5然后放入备用的木耳翻炒。6起锅前加入适量盐和味精调味。
杨洁的家常菜谱
1麻椒去籽洗净切成斜刀，胡萝卜切成菱形片。2木耳泡发好后洗净摘成小朵在开水中焯一下过凉。3坐锅点火倒油，鸡蛋打散炒好装盘备用。4葱花爆香。5放入胡萝卜片翻炒。6胡萝卜翻炒一会儿后倒入木耳和麻椒翻炒。7在翻炒几下之后倒入鸡蛋快速翻炒，放入少许的盐，糖，鸡精麻椒断生后即可出锅。8成品。
舌尖居士
1所有的食材。需要泡发。2把烤麸泡发好。切成小块。放油里炸至两面金黄。3把泡发好的食材改到切成小块。放在一起。 加水和酱油糖，盐。水要和食材持平。放在炉子上先用大火烧开转小火慢炖20分钟以后，就好了。4成品。此菜是甜的。小窍门此菜是甜鲜有一点点咸味，不喜欢吃甜菜的人不要做。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1木耳泡发好，将所有食材洗净。2莴笋切丝，用这种刮刀更方便。3切好后撒上小半勺盐，腌10分钟，再将水挤一挤，主要是为了防止炒菜的时间莴笋出水太多。4肉和姜切丝，蒜切片即可。5木耳切丝。6肉里加入两匙生抽，一匙生粉，少量蛋清（因为取用蛋清后，剩下的鸡蛋不好处理，我经常使用一个鹌鹑蛋来替代蛋清）。7锅加少许油，烧热后加入姜蒜翻炒几下。8加入肉丝继续翻炒。9看到肉全部变色后倒入莴笋丝和木耳丝，继续翻炒均匀，加入少许盐即可（注意盐的份量，因为莴笋是用盐腌过的，肉丝也调入了生抽）。10装盘出锅，既爽口又送饭，夏日小
日月俪乎天
健康美味，你应该试试。
富硒姐姐鸡蛋羹
一盘鱼香炒蛋能吃五碗米饭，这道菜真的是即下饭，又简单！
富硒姐姐鸡蛋羹
鱼香肉丝，据说是民国一位川菜大厨创制的，灵感来自泡椒肉丝。主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊丝而成，将肉丝炒出鱼香味。第一次吃这鱼香肉丝，还是蜜月时和老公在京城吃的，那味道真是香极了，特别是里面的笋丝，脆脆的口感，超喜欢。想当年，也不知那东西叫笋，也没问，后来玩美食写博客，这才晓得。再后来品尝川菜，就是哥哥婚后了，给我找了个四川嫂子。那饮食习惯可让俺全家涨见识了。一日三餐，无论啥菜里面都放辣椒，还嫌我们这的辣椒不辣~~就是生侄女坐月子期间，这辣椒也不断。后来在北方慢慢习惯了，天干气燥的，风又大，嫂子吃辣椒
阳阳灿烂
1准备，葱姜蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切块。2可不放。3木耳泡发，洗净。4三颗鸡蛋打碎，搅碎。5起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成大片鸡蛋。6大片鸡蛋块。7热锅烧油，两大勺油要多一点，放入花椒，八角煸出香味，加入干辣椒，葱姜末炒香。8倒入一碗水烧开，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐。9加入木耳。10加入泡好的粉皮，煮一小会，炒到待水份没有多少的时候在加入一勺蚝油。11加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入青椒。12加入蒜末翻炒均匀后，加入香菜。13出锅。
富硒姐姐鸡蛋羹
1五花肉切片备用。2白玉菇洗净。3放入开水锅里面烫一下。4捞出备用。5青红椒洗净。6切成滚刀块。7黑木耳清水泡发洗净。8红辣椒，葱姜末备用。9锅内放油烧热，放入肉片煸炒至变色。10放入尖辣椒，葱姜末爆香。11放入少许生抽上色。12翻炒均匀。13放入白玉菇继续翻炒均匀。14放入青红椒块儿翻炒均匀。15放入黑木耳。16放入适量盐，白糖调味，翻炒均匀。17淋入少许清水，出锅前放入蒜末。18成品图。19成品图。
筠旸JY
1豆角洗净切段。2泡发好的木耳洗干净。3水开后加盐，食用油下木耳，豆角焯水两分钟。过凉水。4香肠切片，葱姜切片。5起锅烧油下葱姜片炒香，放香肠炒至香肠金黄色。6下豆角，盐，少许生抽，耗油煸炒，即可。7出锅装盘。
美食家4380x暖火火
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
