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木耳菜的鲜嫩配上青红辣椒的微辣，再加上腐乳的咸香，很美味的一道素菜。
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1木耳菜清洗干净2锅中烧热油爆香蒜末加入木耳菜翻炒3翻炒均匀加入适量盐4起锅装盘5成品
甜甜mimi
天气炎热，做饭也尽量选择营养清淡的快手菜
清水淡竹
木耳菜嫩滑，德阳小面麻辣，搭配一起特别好吃????！
蓝雨阳光780913
1木耳菜洗净2锅中放水烧开，加少许盐和油，放入木耳菜烫熟，不用盖盖子，木耳菜很快熟的3烫好的木耳菜捞出4放上打好的蒜泥、香油、凉拌酱油，拌匀即可
清水淡竹
简单家常菜。
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简单不失美味。
琪_feXjZ8E2
1木耳菜洗干净。2水开后，加盐油少许下木耳菜烫软捞出放凉水里。透凉。在码盘。3放炒过的胡萝卜丝，姜丝。4调个料汁，两勺生抽，一勺耗油一勺白糖。两勺凉白开搅拌均匀。淋在木耳菜上。5起锅烧油，把油烧热淋在姜丝上即可。
美食家4380x暖火火
1木耳菜摘好。2清洗干净。3剁好蒜蓉，辣椒，加几粒花椒。4锅里热油爆香香料。5倒入青菜大火翻炒均匀。6断生后加入盐，耗油调味翻炒均匀即可。
全の美食
1木耳菜洗净蒜切碎末。2锅中热油加入蒜末爆出香味。3然后加入木耳菜翻炒。4快速翻炒二分钟。5加适量蚝油盐和五香粉翻炒均匀。6快手菜出锅喽。7成品上图。
董小伊
1木耳菜清洗干净。2锅中热油煸香蒜末。3倒入木耳菜翻炒。4加入盐调味即可。5成品。
甜甜mimi
低脂，营养，快手菜，夏季吃很适合。
琪_feXjZ8E2
夏天太热了，简单快手的面食最适合了，乌冬面Q弹好吃。
琪_feXjZ8E2
1木耳菜洗净。2沸水下锅焯水一分钟捞出（木耳菜很快熟的）。3蒜泥、剁椒酱、葱末、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。4木耳菜盛到盘中，浇上料汁，吃时拌匀即可。
清水淡竹
1食材：木耳菜（已清洗）。2肉末。3在肉末中加适量的干淀粉、料酒、生抽、盐、鸡精。4调味拌匀。5揉成一个个肉丸子。6接着，将肉丸子下入沸水中煮开2——3分钟后。7然后，合入木耳菜翻动一下煮开，加适量的盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1豌豆洗净备用，豆干洗净切丁，猪肉切成丁备用。2锅内倒入少许油，将肉丁翻炒一下，可以加入适量的料酒和盐，盛出备用。3锅内倒入少许油，先将豌豆倒入翻炒一会儿，再陆续将香干丁，和肉丁一起倒入锅内翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟即可装盘。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
