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主料洗净后置文火上烧烤灸皮，待皮面起均匀的小泡后，再次刮洗干净，加水煮至三分熟，切１０ｃｍ肉方；将肉方置于高汤内，加入调料、香料煨＊后捞出，在肉皮上刻花后将肉置于蒸碗内，加入鸡汁、红参、醪糟、冰糖、精盐入笼蒸制后反扣于容器内；另置炒锅于中火上，加入参汁、枸杞、茨菇翻炒后，勾制大二流芡，将滋汁淋着在花刀肉方上，浇少许鸡油，经灭菌封装后即得
Winloud
好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。
李星月
这个板面呢起源于太和，最早是羊肉板面，后来传单北方被做成牛肉，也是大受欢迎，那么今天咱们就做牛肉板面（由于板面材料众多，且复杂，新手在选材上就很麻烦，如果你想做，可以给我们留言，我们会根据你做的量给你配好料，直接邮过去，这样省时省力还不会浪费，价格也不贵，），好我们现在开始做板面。
在路之间
十三香小龙虾作为一种大众化、热气腾腾、色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特，色香味俱全，具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥的特点。
鼎园丰餐饮培训
1 鸭子沸水捞一遍。2到入油，放入冰糖至红糖色，把鸭肉下锅煸炒，表面颜色均匀，加入啤酒和八角桂皮香料，干辣椒，大火烧开。3加入盐巴味精生抽老抽，小火慢炖四十分钟.关火起锅，OK完美的啤酒鸭做好了。
Lᵒᵛᵉ旭
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
