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奶黄包也叫奶皇包，是广东早茶的包点之一，是传统的甜点。奶香味浓郁，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味，深受人们的喜爱。
紫韵千千
1准备材料2鸡蛋、水、白糖加到面包桶内3加入高筋面粉、奶粉、盐和干酵母4启动揉面程序，揉20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。5揉好的面团能出手套膜6面团转移到大一点的盆内，室温发酵。7发酵至两倍大8面团排气，分成6份小面团，静置10分钟9取一个面团，切成两半10揉成两个长条11将两个长条两端捏在一起12放到纸杯内13按照此法，做好所有的面团14面包坯盖上保鲜膜室温发酵，半小时后将香肠放在面包中间。发酵到两倍大时，刷蛋液、撒芝麻15烤箱预热180度，烤20分钟，面包表面金黄即可
如彼萱草
这个内馅是藜麦和一点糯米的混合物，其实这个内馅比较随意，大家可以随便放自己喜欢的米就可以了，放白色的藜麦也不错啊。我这次用的是红色的藜麦，当然出来的效果是相当的惊人的，不过吃着的口感还是不错的。所以说面包也不能貌相滴。
香菇炖鸡面
1先做香橙卡仕达奶油馅。准备好3个蛋黄。香橙卡仕达奶油馅（蛋黄3个，细砂糖60克，低筋面粉25克，橙汁250ml）2将蛋黄打散，加入15克糖，搅拌至颜色变浅，体积变大3加入过筛的低筋面粉4搅拌均匀5将剩余的细砂糖放入牛奶中，煮到微微沸腾 6将第五步的牛奶一点点倒入第四步的面粉混合物中7边倒边搅拌，直到全部倒完并搅拌均匀8将第七步的混合物过筛后倒入锅中9小火加热，边加热边搅拌，直到混合物变顺滑，关火10加入黄油和香草精11冷却后的香橙卡仕达奶油放入冰箱冷藏保存。可以保存1个星期 12将橙子用盐和温水洗干净，
香菇炖鸡面
1材料：红苋菜2奶粉、白糖3将红苋菜清洗清洗，捞出待用。4在锅中加入适量的清水，煮开。5随后，下入清洗好的红苋菜煮开，煮上大约1分钟。6捞出。7接着，用油格过滤。8然后，搁入奶粉。9加入白糖。10搅拌均匀，晾凉。11最后，将晾凉好的成品倒入茶缸中，放入冰箱冰镇冰镇，就可以喝喝喽。
花鱼儿
经典美食甜品，葡式蛋挞！相信没有一个人能够拒绝它的美味吧~添加了香草精的蛋挞更是拥有一股淡淡的香草香，让经典的原味增添了一种沁人心脾的味道，赶紧试试吧！
檰糀￡餹
众所周知的小零食尤其小朋友最爱其实做起来很简单不过没有耐心的人要慎重啊因为搓那个小球球真是要累死个人了不好意思恰巧俺就是那没有耐心的银啊于是某人又被抓了壮丁嘿嘿还好烤出来还真不错可以以假乱真了呢辛苦没有白费而且觉得很低卡没有黄油哈吃起来酥酥脆脆滴一大把塞嘴里很过瘾哈坦白一下最后剩点面实在不想搓小球了干脆弄成大球变成了旺仔大馒头哈哈也不错除了大点没别的缺点哈
小春
1将椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。2蛋白用筷子打散（不要用打蛋器，否则会产生不必要的泡沫）3将蛋白倒入第一步的混合物里4用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。5取一小块面团，捏成直径约2.5cm的小球（大约就是1元钱硬币那么大吧）6把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀沾上椰丝（次此步也可省略）7用这个方法把面团全部捏成小球（约15个），放进预热好的烤箱。150℃，中层，上下火，25分钟左右。8烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软小窍门1.这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤，才能烤
初夏°
1准备好材料。2糯米粉中加入奶粉揉成团。3把澄粉中加入开烫匀揉成团。4然后放到糯米团中，加入猪油，一起揉成团。5放到面板上揉的稍光滑。6分成约30克的小剂。7拍扁，放入豆沙包起。8锅中放入白萝卜片，然后放上糯米团，水开加盖蒸约5分钟。9蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。小窍门1、蒸时放白萝卜是防止粘锅的，你也可以放青菜叶或者别的。2、包时有点粘手你也可以粘点干的糯米粉再包。3、没有澄粉也可以用生粉代替。4、不喜欢白糖可以用代糖，糖的多少按自己的口味而定。没猪油也可以用别的油。
舒舒的厨房
1把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟；2烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用；3把需要的材料准备好；4黄油加入无水的锅，慢火加热溶解；5黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶，边加热边轻压和翻动；6棉花糖都溶解后倒进奶粉，这时可以把火关掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀；7倒进准备好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均匀；8把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里，压平，放凉，再按自己喜欢的大小切块，用糖纸包装好即可。
totanncy
哈哈哈~为宝贝做的旺仔小馒头，好可爱哦~嘻嘻又非常好吃，入口即化，没有任何防腐剂添加剂，绝对安全食品哈~
谷仔妈妈
1面粉直接加进奶粉酵母过筛两次，依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后，放进已经软化的黄油，耐心的把黄油揉到面团里，接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气，然后分成几等份的小面团，放着发酵20分钟。2先取发酵好的面团，擀成片3然后翻起一面折起来。4再把另外一角也折起来，5盖起来醒发5分钟。6把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。7擀成这个形状。8卷好的样子就是一个面包卷了。9从大的那头开始卷起。10卷好的样子就是一个面包卷了。11接着进行发酵大约30~40分钟，12发酵好的面团是原来大小的2倍大
落叶漫天飞
1准备材料2黄油加牛奶微波炉融化3鸡蛋加入白糖，蛋黄打发。4达到有纹路是就好了5倒入面粉混合物，迅速由下往上翻，拌面糊拌均匀，这是可以预热烤箱了6迅速把蛋糕糊放入模具里，七分满就好。7烤箱190度，9_10分钟。好了，明天的早餐
火红玫瑰
1酵母溶解在水里，把除黄油外的其他材料充分融合，倒入酵母水，揉成面团，揉到一定程度后，拉伸面团，拉得薄一点会被扯出裂洞，这时可以加入黄油。2加入黄油，一开始面团会有点面目全非，但一定要坚持揉，慢慢的，黄油就会被面团吸收了。一直揉到扩展阶段，拉开面团，有很坚韧的薄膜，不太容易破，总手戳破，也会有光滑的圆孔，即完全阶段，揉面就成功了。3盖好保鲜膜，放到一个密闭环境发酵至2到2.5倍。4用手指沾面粉戳一下，手指孔不回缩，说明发酵好了。5揉出面团内部的气体，把面团揉圆，用保鲜膜盖好，室温醒发15分钟。6把面团擀成
乔小月
做了三次终于成功的红糖吐司，，第一次，照原方子用了140克的水，和出来的不是面团，而是面糊，，难道是我面粉吸水量太小？？可这也差太多了吧，操作时不停的加手粉，，结果可想面知，粗糙的要死，，比烤馒头还粗，，第二次，酵母竟然失效了，等了N久，，面没发起来，放弃，，不甘心呐，，继续磕吧，，哈哈，还好没让我失望，，灰常的柔软嘎，，就是二次发酵时，去哄桐桐睡觉，结果发太满，，烤出来大爆头呀，，，怕手工揉面的同学们，请三思再三思呀，，这个面团是粘死人的粘，，甩都甩不掉，，后面整形时，我在手上抹了点油才能操作，，，
尚小可
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
