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话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
浓浓奶香，细细麦香，满满的巧克力豆......叫我们如何不爱^_^
无思远人
这款面包的面团没有进行基础发酵和松弛，成型后直接发酵2倍大入烤箱。
西马栀子
小乌龟餐包和一般的餐包做法大致相同，只是形状更可爱，小朋友会很喜欢。
海洋moon
1准备材料。2黄油室温软化然后打发。3分次下入糖粉，奶粉继续搅拌。4打入一个小一点的鸡蛋，继续搅拌。5最后下入低粉搅拌均匀。6面糊装入裱花带。7挤出自己喜欢的形状，在表面点上一些果酱即可放入烤箱烘烤了。8上下火150度十五分钟，上色后盖上锡纸。小窍门这个团购的烤箱温度很高，原方是180度15分钟。 一共是两盘曲奇的量，一盘挤在烤盘里，一盘挤在烤架上。烤盘的受热温度很快很全面，所以底很容易上色和烤焦，需要时刻注意。
球球厨窝
1材料：面粉、甜根粉、豆沙馅、酵母、奶粉2酵母溶于温水静置5分钟，把酵母水倒入面粉中。3揉成表面光滑的面团。4甜根粉加入少许沸水搅匀备用。5将面团分成所需的量加入天然色素揉制。6揉至均匀上色。7放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。8发酵好的面团揉匀滚圆，进行15分钟中间发酵。9分成所需的小份，包入豆沙馅料。10收口朝下捏紧，作小猪身体。11粉色面团擀薄片压成片，当作猪耳朵。（我用的饼干模具驯鹿的嘴）12鼻子用圆形面片擀成椭圆，用筷子在上面扎两个眼当鼻孔；搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴。13点缀黑芝
kiss战女
参考分量：8个
微雨飞燕
甜甜圈是西淼童鞋最喜欢的一款面包，每次看到必买之。因此败了甜甜圈的模具， 趁着清明小长假终于让它开封见光了哈 动手之前，看了好多前辈的方子、做法，细节之处各有不一。最后还是采用了君之的方子，保险哈～成功率高哈～，在原有配方上*2，做了双倍的，边角下料没有再次整形，直接切成小块炸了，很出数，当然也很解馋
春风画雨
1混合所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成4份，滚圆松弛。4小吐司盒抹油撒粉防粘。5取一面团牛舌法卷擀入吐司模（单峰造型）。6温暖湿润处进行二次发酵。7二发结束，表面刷蛋液。8烤箱120度预热，烤30分钟。表面上色后转下火或盖锡纸。
树袋熊
1除葡萄干、蔓越莓干外，所有原料机器揉出膜，低速揉入果干。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成600克*2；280克*1，滚圆松弛。4牛舌法卷擀入吐司模。（二大一小）5温暖湿润处进行二次发酵。6二发结束，加盖入烤箱。7烤箱120度预热，烤45分钟。
树袋熊
1除馅料外的所有原料机器揉出膜。2温暖湿润处进行基础发酵。3排气，分割成11份，滚圆，裹一层白糖黄油，直接放入披萨盘中进行二次发酵。4烤箱120度预热，烤15分钟。
树袋熊
1除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜，低速揉入干燥胡萝卜丝。2基础发酵。3排气分割成15份，滚圆，再馅料内滚一圈蘸上椰蓉糖油。4排入烤盘进行二次发酵。5烤箱120度预热，烤15分钟。
树袋熊
1除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜，低速揉入干燥胡萝卜丝。2基础发酵。3排气，折叠法揉如培根芝士，收圆，收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。4二发结束，倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中，刷蛋液，交叉划2刀。5烤箱120度预热，烤30分钟。
树袋熊
这款小面包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不错的主食面包。
小媚猪
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。4揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。5取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。6烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。7豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。8鲜虾去壳背部切开取出虾线，入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。9培根切成小方片，脆皮肠切片，奶酪刨成丝备用。10饼坯放入
kiss战女
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
