1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态,隔水搅拌均匀。2低粉过筛加入到乳酪面糊中。3加入6个蛋黄,和2克盐搅拌至无颗粒状态面糊。4蛋白打入至无油无水的盆。5然后用中速搅打25秒,再转低速搅打,使大气泡变成细腻小气泡;加入1/3细砂糖。继续低速搅打,打出更加细腻、纹路更清晰时,加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时,提起打蛋器,蛋白糊呈大弯钩。如图所示。6蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。7最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈。上拌均匀,切勿打圈。8模具铺蛋糕纸,
どら
1汤种(汤种制作方法:面粉25g+水100g加热熬成糊状。放冰箱四小时以上)加入糖、鸡蛋、牛奶、盐。2拌匀后加入酵母。3再加入高筋粉。4拌匀。5为了松软我又加入了一些牛奶,反复操作了三四次。太粘了,用刮刀拌。6和成团放冰箱发酵一晚。如果着急就常温发酵即可。7洋葱切碎。8胡萝卜切碎。9玉米粒。10锅热倒油。11加洋葱碎。12加胡萝卜。13加肉馅。14加番茄酱(不是沙司哦)。15炒匀。16加点蚝油。17出锅前加入蒜末。18盛出备用。19面团发酵好了。20注意不要拿出来揉搓,直接用刀切下一块。21擀成薄饼。22
大蜜呀v
1土豆切片上锅蒸熟。2切小葱。3米饭加一点白醋和白糖。4黄瓜插丝加盐腌十分钟。5土豆蒸熟加盐胡椒粉。6加腌黄瓜小葱。7加蛋黄拌匀。8加入米饭拌匀,滴一点香油。9奶酪包在饭团中间。10搓圆。11配上海苔芝麻。一起吃饭团吧!
大蜜呀v
1鸡蛋打散摊成蛋饼。2切四瓣。3趁热把奶酪加进去。4生菜切丝。5面包片放进微波炉微40秒。取一片在中间加沙拉酱。6将鸡蛋片稍作调整放在面包片上。7再加一点沙拉酱。8铺生菜丝。再在上面加一点沙拉酱。9盖另外一片面包。10放入模具。11盖盖子用力压。12最好啦!把另外一个也做好。13简单早餐做好啦!配上点水果。14一起吃早餐吧!
大蜜呀v
1馒头切小块葱切碎备用。2加入一枚鸡蛋适量盐拌匀。3小西红柿切片。4锅热刷油。5摊入馒头鸡蛋液,趁蛋液未凝固放上西红柿片。6加入香肠丁奶酪碎。(小火盖盖子焖2分钟)7一口披萨,一个人的快手早餐。8淋上点番茄沙司。9一起吃披萨吧!
大蜜呀v
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao