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1将芒果肉切丁，酸奶，和砂糖放入一个大碗中。2放入料理机中打成泥，倒出备用。3吉利丁片用水泡软后捞出挤干，隔水加热至融化。4将融化的吉利丁倒入芒果浆中搅拌均匀。5奶油打发。6将三分之一的奶油倒入芒果糊中搅拌均匀，再把芒果糊倒回剩下的奶油中。7将蛋糕根据个人喜好切两片或三片。8取其中一片放在蛋糕模中。9倒入一层慕斯糊，放上一片蛋糕，再倒上一层慕斯糊，最后将表面抹平，放入冰箱冷藏。10制作镜面，将吉利丁粉和50ml冷水混合均匀，静置至凝固，隔水加热至融化。11将吉利丁糊倒入果汁中搅拌均匀，倒入蛋糕模中形成平整
zeychou
我喜欢甜食，不管中式或西式以前不喜欢奶油忌廉，觉得各种腻啊！但近几年好像开了挂，各种喜欢各种爱~可越来越多报道说植物性奶油对健康的各种不好（不好的种类太多了请自行查阅）为了能让自己活得久一些吃到更多好吃的我决定！！自己捣腾！！没想到效果出奇的好只要材料准备齐全，你基本上就成功了大家也来试试吧~
陈吃吃做便当
1奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。2面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。3将面团放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面团桿成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄可帮助饼干黏合当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。4将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可约14∼18分钟。
红烧苹果
用奶油做蛋挞液比牛奶香。
筱小鱼
1把巧克力与黄油融化，与奶油混合均匀。2可可粉与面粉混合。3分离蛋清、蛋黄。把蛋黄加入步骤（1）搅拌均匀，加入20克白糖拌匀至糖融化，再筛入步骤（2）中，拌成稀糊待用。4分二次加入50克糖于蛋清，打出能拉出尖角。5把待用的稀糊与打发的蛋白搅拌均匀，倒入模具，165度，40分钟。6冷却，切块，撒糖粉即可食用。
铎子
宝妈说姑娘喜欢巧虎和KT猫，让我做一个卡通的蛋糕，没有图片可参考，自由发挥。我第一想到就是让这两个卡通动物同时出现在一个蛋糕上，给姑娘一个惊喜。于是，就出现了封面的蛋糕
大连卡卡
1奶油打至鬆軟也可隔水加熱，加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色，全蛋分次加入拌勻。2篩入低筋、鹽且拌勻。如要加泡打粉，要先拌入低筋裡面。3這時將麵團分成兩份，一份加入苦甜巧克力，另一份則做原味餅乾。4放入烤箱160度，烤約25分鐘。5將另一份麵糰擀開，用模型押出形狀（如果天氣太熱麵團太軟，可進冰箱冰過再操作）。放入烤箱160度烤約18分，好吃的餅乾出爐了！
藜树花
1混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C2搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛好的粉类加入，低速打匀。3在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。4混合所有topping材料，打匀之后，填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
罗易阳
1将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄的碗中加入35克细砂糖。2用打蛋器将蛋黄糊打至发泡。3在蛋黄糊中依次加入水，油，和柠檬汁搅拌均匀。4在蛋糊中筛入面粉。5在蛋清中加入15克细砂糖，低速打至起泡。6再加入15克细砂糖，高速打至湿性发泡。7取1/3的蛋清加入面糊中，轻轻翻拌均匀。8将搅拌均匀面糊，倒回打发的蛋清中，轻轻翻拌均匀。9打印一张长颈鹿纹的模板，垫在烘焙用纸下面。10将少量原色面糊装入裱花袋中，按照模板挤出纹路后抽出模板，放入预热至170度的烤箱，烤90秒。11再在原色面糊中加入可可粉，搅拌均匀成咖啡色面糊。
zeychou
第一次尝试焗土豆泥，浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢，丰富的配菜，让土豆泥的营养加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整个菜的点睛之处。
美美家的厨房
1奶油软化，加细砂糖打至松发变白。2蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再将低筋面粉筛入搅拌均匀。3杏仁粒泡水沥干，加入作法2中拌匀后，整个面糰整形成长条状。4把作法3的长条面糰用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约1小时至冻硬，取出切片，约可切成30份。5烤盘铺入烤盘纸，将作法4排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
掉进贫民窟
1将糖粉，低筋面粉，高筋面粉一起过筛备用。2蛋白加入拌匀3将奶油加热熔化后，加入拌匀4杏仁片加入拌匀。5烤盘上抹白油，再以汤匙辅助整形成厚薄大小一致的薄片，排列的间隔距离亦需一致，以免熟度不均，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。
小xiao苹果
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忧伤卷卷
1两个鸡蛋，放糖打匀2放入班戟粉，加适量的清水拌匀，直至无颗粒3锅里抹植物油，倒入液体薄薄的一层，不要太多了不然太厚不好，10多秒就行4放入盘子里，加层保鲜膜，一层皮一层膜的加，不会黏一起，放冰箱冷冻几分5奶油倒入碗里放糖打发，我是把糖一次放了 ，打奶油过程比较累，打了好几分钟才成型去-6就是这样了7准备奥利奥跟芒果了8包好就直接吃咯，放冰箱冷藏几分钟，味道更好
J_小妮
孩子说明天带去公园吃
筱小鱼
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
