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1准备原料：低筋面粉99克、鸡蛋6个、色拉油60克、绵白糖39克、水60克、草莓、葡萄、橘子、细砂糖90克、淡奶油200ml、幼砂糖20克、盐2克。2用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里。3用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里。4然后加入水60克和色拉油60克，用打蛋器搅拌至融合。5搅拌至蛋黄液乳化完成。6然后开始打发蛋白，将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。7继续搅打，并分两次加入剩下的糖。将蛋白打发到干性发泡的状态为止（提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角）。8在打好的蛋黄液中筛入低筋面粉99克
高兴的高快乐的乐
1材料混合揉成团后，加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。2把发酵好的面团平均分成12份，中间醒发10分钟。3分别取一个小面团，揉圆，进行第二次发酵。4当发到2倍大时进行烘烤，180度，20分钟。5烘烤完毕，取出，面包表面刷上黄油。
给点紫色阳光
1将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），其他蛋，细砂糖，盐，干酵母，水一起拌匀至砂糖溶化备用。2加入高筋面粉，奶粉一起揉成团，面团光亮后再加入奶油揉至光滑不黏手，质地松软为止。3将揉好的面糰置于抹油的容器中，盖上保鲜膜后进行1小时的基础发酵。4基础发酵完成后，将面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟后，再次滚圆后进行30分钟的最后发酵。5.表面刷蛋液，沾上白芝麻后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约10分钟即可。
忧伤卷卷
做好的甜品与大家分享， 也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内， 泡上一壶花茶，约上三五好友，谈天说地， 一起来享受你的劳动成果时， 真得很开心，也是件很有面子的哟。
斯佳丽WH
喜欢君之的巧克力冰淇淋很久了，可是里面有朗姆酒，小孩子吃不好，黑巧克力份量很多，我也减了一半，而且加了纯牛奶哦！而且不需要冻几个小时就拿出来搅拌，很简单。
我吃饭用桶
1奶油和糖粉拌均匀。2分次加入全蛋和Vanilla香精拌均匀。3加入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉拌均匀。4拌入耐烤巧克力粒，分成3份，其中2份分别加入可可粉和绿茶粉拌均匀。5拌均后分成5gm的小球，把3个颜色轻轻的黏在一起沾上一些巧克力粒/杏仁碎，放在预好的烤盘里做出喜爱的形状。6以170度预热烤箱，烤20分钟或熟为止。
1无盐奶油软化，加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。2蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。3将低筋面粉和高筋面粉一起过筛后，加入作法2中拌匀，即为原味面糰。4再将作法3的原味面糰分成2等份，取其中一份面糰加入过筛后的抹茶粉搅拌均匀，即为抹茶面糰。5将原味面糰和抹茶面糰分成每个约50公克的小面糰后，在树形模型中涂上少许奶油和洒上少许的低筋面粉，再把小面糰放入模型中用手整型压平6放置于烤箱上层以170℃烤约20分钟即可。
焙享时光
1事先将烤箱预热150℃左右，核桃平铺于烤盘上，将核桃送入烤箱烤约10分钟，核桃再加入材料烤成饼干，吃起来才会具有香脆口感，将400公克的奶油与270公克的糖粉分别秤量好，奶油必须回温软化。2将奶油置于室温下使其自然软化，至用手指按压时，奶油可以被压至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式软化奶油，因为一旦熔化，奶油风味亦会改变，为了方便打发，奶油在软化后可切成小块或切片，再加入糖粉一起打发，用打蛋器将糖粉和奶油拌打均匀，糖油一开始会结块而较难拌合，不过搅拌一阵子过后，即可顺利拌匀成光滑状。3将2颗蛋分次加入面
丸子很上火
1苹果洗净沥干，切0.5公分厚片；奶油切小丁状备用。2土司去边，稍稍桿压成扁状，涂抹上柚子果酱，整齐排放上作法1的苹果片，3撒上二号砂糖及作法1的奶油丁，4放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出，撒上肉桂粉。
焙享时光
1苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。2将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。3将作法1、2材料和肉桂粉拌匀备用。4奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。5将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。6牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。7最后加入作法3材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
愤怒的muming
1奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。4取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。
彩虹天空
1将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。2将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。3将原味优格、柠檬汁、水和柠檬皮末拌匀备用。4将低筋面粉和泡打粉一起过筛，与作法3交替加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀成面煳。5将作法4装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
藜树花
1【馅料做法】：准备蒸熟红薯150克，压成蓉，加入适量奶油、蜂蜜/奶粉，拌成香甜的馅料。2准备面团材料：高粉250克、蜂蜜12克、水120克、鸡蛋1个蛋清和面蛋黄刷表皮用、糖30克、盐2.5克。所以材料和成光滑面团。3进行第一次发酵后，分成60克一个。4松弛十分钟后，擀成长条状，抹上15克左右的馅料。5卷起，放入烤盘，进行第二次发酵。6刷上蛋黄液，烤箱180度烤15分钟左右。
晴小天
1土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。2洋葱用磨容器磨成茸备用，3土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀。4将混合的土豆泥装入烤盒内。5将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。
candice查尔斯
夏天午后是不是有点儿困，注意力不集中，累，好啦，一个蛋糕就能治愈一切疲劳！今日推荐给你，胡萝卜玛芬蛋糕，美味可口，甜甜的，松松软软的，你一定喜欢。
影子美
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
