搜索
到了可以做冰淇淋的季节了，燥热下午，来一杯凉凉的冰淇淋吧。
敏zhu
1面团制作：先将水煮至微温约36℃，并保持这样的温度，备用；再将奶油软化，备用。 2将高筋面粉、全蛋、细砂糖、泡打粉与快发干酵母、盐一起拌匀后，再将作法1软化的奶油与微温的水一起搓揉成团后，让面团静置40分钟后，再用手将面团揉至光滑。 3再将作法2揉好的面团分成16个小面团每个约重35公克，并将每个小面团滚圆后，从中间挖个孔后，让面团松弛30分钟。 4起一油锅，让油烧热至180℃的油温后，将作法3松弛过的面团放入油锅中油炸至两面呈金黄色，即可捞起并沥干油后，放置盘中让甜甜圈稍冷却。 5将白巧克力隔水融化后
南京欧米奇西点学校
1鸡蛋蛋黄、蛋白分离。蛋黄加10克糖、油，用手动打蛋器拌匀，筛入低粉拌匀，再加入牛奶拌匀。2鸡蛋蛋黄、蛋白分离。蛋黄加10克糖、油，用手动打蛋器拌匀，筛入低粉拌匀，再加入牛奶拌匀。3取28*28不沾烤盘，从20公分高处将蛋糕浆倒入烤盘。4取28*28不沾烤盘，从20公分高处将蛋糕浆倒入烤盘。5吉利丁片用冰水泡软。6奶油奶酪打至顺滑，鲜奶油加糖打至7分发（刚出现纹路但有流动性），放冰箱待用。7酸奶、果酱、炼奶混合隔水搅拌，烫热后加吉利丁片，搅拌至融化，放至室温。8酸奶、果酱、炼奶混合隔水搅拌，烫热后加吉利丁
南京欧米奇西点学校
作为母亲，总是希望孩子能吃到我做的饭菜，看见他们吃的津津有味，我就心里乐开花！慢慢的，我就开始了研究蛋糕，面包。以前总是用手揉面团，揉的我的手又酸又累。最近买了个厨师机，真的解放了我这双手呀！哈哈哈！做面包轻松多了！以至于我最近一直做面包！今天就试试这个毛毛虫????，儿子最喜欢了！
柔昊琳琪
巧克力的味道永远是让人抗拒不了的，喜欢的朋友做起来吧。
敏zhu
今天儿子班上有活动，思来想去，觉得做些杯子蛋糕挺合适的。于是乎……
柔昊琳琪
1分开蛋清蛋黄。2混合香草精牛奶和油搅匀。3筛入低筋面粉。4搅匀。5加入蛋黄。6搅匀。7蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡。8提起后有个尖角。9三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀。10再倒入蛋白盆中。11翻拌均匀。12倒入12寸模具中。13烤箱140度65分钟。14出炉震摔热气，倒扣凉透。15脱模。16厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果。17抖一点点糖粉。18不需要技术的装饰，成功。
秦雪飞wi
今天堂弟生日，给他做一个生日蛋糕，祝他早日娶老婆，以后让老婆给他做蛋糕٩????ི۶
柔昊琳琪
1一个鸡蛋加一个蛋黄放入容器中加100克牛奶。2放入40克面粉10克白糖10克黄油。3搅拌均匀。4面糊过筛。5平底锅不刷油倒入面糊摊平。6起小泡出锅。7如图放提前打发好的淡奶油和芒果肉。8如图包起来。9成品图。
最初的最美❤
1蒜切末。2蘑菇培根切片。3热锅冷油，放入蒜10秒再放培根翻炒，炒两分钟后放入蘑菇，调成小火。4蘑菇炒两分钟，软了之后放入淡奶油。5另起一锅，水开后放入意大利面，再放点盐，大火煮10分钟。6奶油浓稠至可以挂在培根蘑菇的程度，就可以关火，放已经煮好的意大利面一起搅拌。搅拌均匀适量加点盐和黑胡椒和罗勒碎调味。
霂凝
红糖和奶油香味儿浓郁，香甜可口。方法简单，现蒸现吃，口感特别好。
乡厨锅锅
1准备食材。2牛奶倒入锅内。3加入白糖。4放入半瓶淡奶油煮至白糖融化。5牛奶液放温。6蛋黄打散。7蛋黄倒入牛奶液里。8搅拌均匀加少量吉士粉。9搅拌均匀。10蛋挞液过筛。11倒入蛋挞皮里，七分满就可以了。12放入烤箱180度，烤25分钟就可以了。13美味蛋挞出锅。
幸运的小糯米
1奥利奥饼干拧开，去掉奶油。2捣碎。3杯子底层放入一层奥利奥饼干的巧克力碎，上面挤上奶油，重复这样的动作。4上装满后上面放上自己喜欢的水果。5边上挤上奶油，用绿色的植物装饰。6木糠杯完成。
幸运的小糯米
1奥利奥饼干掰开去掉奶油部分。2压碎。3杯子底下铺上饼干碎。4挤上一层奶油。5再撒上饼干碎。6重复这样装满。7放上自己喜欢的水果。8木糠杯完成。
幸运的小糯米
1西米洗干净入锅煮。2煮至透明状，把水滤干，在矿泉水内洗洗，然后放到容器内加些水，放入冰箱冷藏。3黑凉粉是用买来的粉煮出来的，煮好后晾凉放冰箱冷藏成固状。4优乐美奶茶粉一包。5奶锅烧开水，倒入奶茶粉，加入一点淡奶油，加入白糖，煮开后关火。6晾凉后放冰箱冷藏。7冷藏至少两个小时后，一个碗内，加入一勺西米。8一勺黑划成块的黑凉粉。9是这样滴。10最后加入奶茶就完成啦，冰凉冰凉，爽。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
