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1准备好材料。2切好葱，姜，蒜。3等到鸡腿解冻好后，用刀在鸡腿一侧切开，小心踢去骨头。（这步骤要小心，可以用剪刀来剪开）4去好骨头的鸡腿肉切掉下面的白色筋骨部分，鸡皮撕掉不要。5处理好的鸡腿肉切小块，放入干净的容器内，加入料酒，白胡椒粉，生抽，姜丝腌渍15分钟入味。6利用腌渍鸡肉的时间里，用剪刀在内酯豆腐划红线的地方轻轻剪开一道口子，此时豆腐上面的封口包装记得不要撕掉。7将内酯豆腐放入清水里，水量要没过豆腐盒，用手轻轻的挤下豆腐的四周。8这时可以看看豆腐有没粘在豆腐盒上，如果没有，撕开包装，看基本完整的豆
苽苽
1先将猪肉剁成馅，剁馅的过程中加入生姜、料酒、盐，香菇提前用水泡发也剁碎2锅里放入一些水，加入少许盐，把切成快的豆腐放入水中，放的时候要小心点，内酯豆腐特别容易碎，水一烧开就可以关火，将豆腐捞出摆在盘上3热锅不要倒油，将肉馅倒入锅内用铲子将肉馅弄散，加入少许盐、老抽翻炒一下，最后加入味精，把炒好的肉馅铺在豆腐上面，我的肉馅弄太多了，结果导致豆腐都看不见了，悲催::>_4直接将香菇倒入锅中翻炒几下，之前炒肉馅会有油，因此不需要加油，炒香菇碎不要时间太长不然会炒焦的，加入一点盐就可以了，把炒好的香菇碎同样铺在
莎莎she
我们都喜欢内酯豆腐嫩滑的口感，可是每次都纠结于除了做成皮蛋豆腐，还怎么做才好吃？
ぃ彼`岸ぅ
1锅内加水，加入 盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开2淀粉兑水调开，倒入锅内，勾芡3内酯豆腐用勺子挖成片状放入锅内4煮开5放入 味精，麻油，香菜，紫菜6出锅
huihuiren
因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡
莎莎she
这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下，再浇上蟹粉汁，味道绝对好。
爱吃de胖子
1豆腐、冬瓜切成小块。2加一勺大酱炖豆腐和冬瓜。3等到豆腐有一点孔的时候放入浓汤宝。4出锅前加一点葱花就可以了。
爽儿
豆腐，可以拌入各种食材。今天我用的是花生碎、嫩笋碎及香菜碎；再醮上少许料汁，口感和味道都非常好，最重要的是：简单又营养。
小福气儿
1豆腐小心切片后码放到盘子里，上锅蒸15分钟，盘子里会有一些豆花水，成出来备用2上炒锅，油开后放入肉末翻炒3放入豆瓣酱小火翻炒一分钟后加入菜脯，葱姜蒜末，翻炒4然后加入鸡汤和豆花水，放入老抽，盐，烧开5调入淀粉水
fiona厨房
1准备材料2将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用3内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀4上蒸屉10分钟左右蒸熟5热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒6放入鲜虾丁7放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油8将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可小窍门1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。2、海参遇油容易化，所以放得最晚。3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。
蜜糖厨房
豆腐脑大家都常吃，滑嫩营养，可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败不如来一个方便版的，绝对是个快手早餐其实就是用内酯豆腐做，我觉得这个内酯豆腐恰到好处，不软不硬，是我最喜欢的口感在家自己做料要足，所以加入了虾皮，营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多 何乐而不为呢
帅帅小厨
给大家推荐一款很是好喝的粥其中加入了果仁，这在粥里比较少见，但是味道一级棒，食材丰富，营养丰富，口感也是相当有层次这个粥是之前在电视上看到一款疙瘩汤的做法，我稍加改良做成粥，没想到味道一级棒，比原来的疙瘩汤还要受家里人欢迎
帅帅小厨
1用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐。2把内酯豆腐倒入盘中，控出多余的水分备用。3皮蛋剥壳后洗净，切成薄片或者小粒。4把切好的皮蛋码在内酯豆腐上。5炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉爆香，再放入肉香炒熟。6倒入生抽酱油，用量自己掌握，我没放盐，所以酱油放的较多，我喜欢用酱油调咸淡味。7再放鸡精调味。8用水淀粉勾芡。9把做好的肉末浇在内酯豆腐上，最后撒上香菜末拌匀就行了。。
浓咖啡淡心情
1原料图。2豆腐撕去外膜，底部四角剪开。3取出豆腐。4将豆腐切片，平铺于烤盘上。5铺上炒好的蟹黄蟹肉。6淋上一层蟹油。7碗中滴入料酒，鱼露去腥，少量盐调味，加入少量开水兑成汁。8将调好的酱汁淋在豆腐上。9烤箱200°预热5分钟，上下火烤15分钟。10烤好后表面撒上葱花。
豆味小厨
内酯豆腐，凉拌和做汤，滑滑嫩嫩，非常爽口。简单搭配肉松，口味鲜咸，口感丰富，营养也很不错。胃口不佳的时候，来这么一盘，既当菜又当饭，别的啥也不用吃了！
芹意
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
