虽然我的技艺不高但还是很喜欢自己做饼吃,至少可以去放心的商超选择放心品牌的食材,虽然不一定是绝对的放心,但比起外面卖的要安全卫生的多了,还可以随心所欲做自己喜欢的口味呢。
AITUTU
天气暖和了,结婚的朋友也多了起来。家里积了好多的巧克力,于是就参照“爱生活,爱厨房”的配方做了这个蛋糕。用量根据自己的喜好稍微调整了一下。
等禅生活
这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!
食以味为民
1鸡蛋留蛋黄备用,一袋牛奶2蛋黄里加入白糖,用打蛋器打发3大概十多分钟,蛋液稠了,白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀4牛奶倒进奶锅里,,用大火烧至微沸5将牛奶稍微晾凉,再慢慢倒入搅打好的蛋黄中,其间要用手动打蛋器不停地搅拌。 注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中,以免将蛋黄烫熟6将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中,用小火慢慢加热,并用手动打蛋器不停搅拌,直到蛋黄牛奶开始变稠。 此步骤一定要用小火加热,千万不可将蛋黄牛奶煮沸,否则就会功亏一篑了7把煮好的蛋黄牛奶放在室温下,使其自然冷却,然后再放冰箱里冷冻小窍门冷冻时最好
淇家的小厨房
1准备工作:黄油室温软化,奶油奶酪切丁,低粉和泡打粉混合过筛,鸡蛋打散(没拍照)室温软化好的黄油打软2加细砂糖3打至颜色发白,体积膨大4分3-4次加入蛋液5每加一次充分搅匀后再加下一次,直至全部搅匀6加入1/3低粉拌匀(低粉与泡打粉提前混合过筛)7加入一半的牛奶(忘了拍照)拌匀,再加1/3低粉拌匀,加剩下的一半牛奶拌匀,最后加入剩下的1/3低粉拌匀(既按1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类顺序添加);加蔓越莓干和奶油奶酪8所有材料拌匀9盛入纸杯约7分满,入预热180度烤箱,中下层,2
烟雨心灵
鸡旦、虾都是高蛋白食物;青豆是绿色食品,含有丰富的叶绿素,所以,这款菜的营养搭配还比较全面。色泽上是红、黄、绿,很抢眼,有食欲。因为没有加过多的调味品,吃起来的味道是清淡、原味。
shoula1978
这个用面包机做的面包,真心好吃啊、真心不用操心啊、、我只做了这么几件事:1、称料,开面包机。 (不用看着,面包机会和好面,然后一发)2、一发结束取出整形。 (包括整形和松弛约20分钟,松驰不用动手滴)3、整好形放回面包机二发。 (仍旧不用操心,面包机会完成)4、二发结束再按下面包机按纽。 (还是不用操心,面包机来吧)5、烤好面包倒出来等凉。。。 (就等着吃吧~)关键还是:包包非常好吃啊!!这尖尖的峰、是把面团放下去时没放好,搭头在上面了)
亲亲妈
呵呵,和网上学的,好几天了就想做,一直没有时间,今天晚上去沈阳,仓促中还做了这个饼,呵呵呵,还行吧。
我爱夏天冬天
一款简单易做0失败的麦芬蛋糕
艾清
果冻,是MM们的最爱,也是我家宝宝的最爱。一袋牛奶、一袋QQ糖就可以解决啦!超级简单,就是零厨艺的你也可以做出QQ的小果冻。
淇家的小厨房
失败了几次,这次终于成功了
黑刺雪玫瑰
1除黄油以外的所有原料都放入打蛋机内2搅拌至基本成团后加入室温软化好的黄油3揉至面团能拉出膜4滚圆后盖保鲜膜5置温暖处发酵至2.5倍大6排气后分割成三份,每份约95克左右的面团。滚圆放入烤盘中做乌龟的身体。7然后把剩余的面团分成6克一个的小面团12个,滚圆做乌龟的脚。8再把余下的面团分成8克的小面团3个,做乌龟的头。头和脚不要和身体靠的太近,大约隔2mm左右。9发酵至两倍大时,脚和头就连在一起了,然后刷蛋液,入预热烤箱160度18分钟左右。10取出后稍冷却,眼睛用融化的巧克力粘上芝麻,嘴用巧克力画好。脚和
食以味为民
豆腐甜品已经在日本和台湾流行很久了,保留了甜品的味道,却因为加入了豆腐而减少了吃甜品是最担心的热量,补充了更多的蛋白质,是一款既解馋有养颜的甜品,减肥中的孩子也是可以安心实用的呢。豆腐加入酸奶和草莓,用鱼胶片使其凝固成布丁状,用抹茶牛奶加上寒天粉做底,一种Q,一种脆,一种粉红,一种粉绿,十分令人爱不释口。
barbaragaoyun
天气热了,晚饭过后喜欢弄点小甜点来吃,而且最近我和儿子都挺上火的,就做了烧仙草来败败火,关键是这个小孩喜欢吃啊,呵呵。
芙芙家女装
1这是原材料和煮咖啡的器皿2将咖啡豆磨成粉3磨好的咖啡粉放进器皿过滤纸里4冲咖啡粉5煮牛奶,打奶泡6蜂蜜倒进杯中7牛奶和奶泡一起倒进杯里,会自动分层8沿杯边倒进冲好的咖啡9配上自制的芝士曲奇小点10另外煮了一杯纯品咖啡,送给那些热爱清咖的朋友们
rensissi
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺