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这几天一直在纠结吐司，看了美食天下里面很多高手的日志，不停的研究和钻研，昨天前天一直抓着米芽老师问个不停，嘿嘿，米芽老师，我真的是太感谢你了，要不是你帮我分析，我到现在还不知道我的问题到底是在哪里。换了面粉，真的是不一样了，居然那么的真实！！！！真的是太感谢了！！！谢谢你，米芽老师！！ 今天一早就开始忙活，每一步都认真小心，要说这世上还真的是怕小心认真的人，我真的做出了第一个最最成功的吐司！！！！！！虽然这是我做的第8个吐司，但是这个是真正的吐司，是真正成功的吐司！！！！我拿着晾凉的吐司给妈妈看，撕了一块
小熊的annie
这几天一直在纠结吐司，看了美食天下里面很多高手的日志，不停的研究和钻研，昨天前天一直抓着米芽老师问个不停，嘿嘿，米芽老师，我真的是太感谢你了，要不是你帮我分析，我到现在还不知道我的问题到底是在哪里。换了面粉，真的是不一样了，居然那么的真实！！！！真的是太感谢了！！！谢谢你，米芽老师！！ 今天一早就开始忙活，每一步都认真小心，要说这世上还真的是怕小心认真的人，我真的做出了第一个最最成功的吐司！！！！！！虽然这是我做的第8个吐司，但是这个是真正的吐司，是真正成功的吐司！！！！我拿着晾凉的吐司给妈妈看，撕了一块
小熊的annie
又是一个小长假来临。在这个草长莺飞的季节，到哪里去呢？踏青旅游？品味中国农家旅游发源地的独特魅力，“五一”赏花品果正当时，宅在家中同样也可享受快乐，制作美食的快乐。 我看到很多新手学做面包时常遇到许多问题，这些问题使她们屡次失败最后失去信心，最多的问题就是面团很难揉成薄膜状，揉面团很幸苦；烤出的面包硬的石头一样；按着方子揉出的面团不是很硬就是太软，掌握不好面的硬度；偶而内部组织还可以，算是很有弹性的那种，就是不像买来的面包松软等各种各样的问题……这些问题我以前也遇到过，在没有熟练掌握做面包的技巧情况下常
zammwsm
还是全程用面包机做的面包，这次全部用鲜奶做、用了黄油，奶香十足、口感更有弹性~~ 成品效果仍然不错！ 有些小遗憾：二发的时候跟亲亲下楼打羽毛球去了，没有跟边上盯着，二发稍稍有些过，烤好后成品顶部有些缩，还好内部组织还行~~ （现在天气热了，发酵时间会短些）
亲亲妈
炎炎夏日，从冰箱里拿出一杯色、香、味俱佳的奶香西米水果捞，美美的吃上几口，是多么惬意的一件事啊！
温馨小饭桌
1准备好牛奶、鸡蛋和白糖2鸡蛋打入碗中，加入白糖搅打3搅打均匀的蛋液4搅打均匀的蛋液过筛，滤去汽泡和不能打散的部分5将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀6将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤7放入蒸锅，锅内放凉水8大火蒸15分钟即可出锅小窍门上锅蒸上碗上盖保鲜膜，用牙签扎几个孔蒸出的蛋很平滑，无气孔，但我对能耐高温的保鲜膜没有信心，所以省去了。
郁金香茗
减肥的时候也想吃饼干？那就吃这款葱香苏打饼干吧，绝对没负担。方子来自“tony小屋”新浪博客。材料：低筋面粉150克（没低筋粉可以用普通面粉120克+玉米淀粉30克）、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克
augenblick
妈妈不是特别喜欢甜食，所以试试有咸香气息的葱香饼干~很成功呢！强烈推荐给大家！
橘子小姐_Clementine
DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊 = 蛋白5个砂糖60克 打发；蛋黄糊 = 蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克 混合均匀；蛋白糊 蛋黄糊 = 蛋糕糊。下面就介绍很详细的步骤，详细到你一看就会，保证你一次做成功，哈哈。
银月飞雪
这个好吃的小吃是大家都熟悉的铜锣烧，由于简单好做又喜欢，经常做。这是前几天做的，我是用蛋糕粉做的，因为这样既省时间又不会失败，只是要选信用的厂家。下面就请喜欢铜锣烧的同学和我一起享受做铜锣烧的快乐！
雅子
橙汁里含有大量的维生素C，是人体每日必须的营养原素之一；鸡蛋和牛奶则是高蛋白食品。俗语说得好：一年之计在于春，一日之计在于晨，若早餐的营养充足了，一整天都会精力充沛，这就是早餐要吃好的“好”字所指了
shoula1978
11.将软化后的安佳无盐奶油和太古糖粉放入容器中，用橡皮刮刀拌合均匀。22.用电动打蛋器将拌合好的安佳无盐奶油和太古糖粉搅拌均匀后加入蛋黄，继续搅拌均匀。33.加入牛奶，继续搅拌均匀。44.筛入美玫低筋面粉、泡打粉和奶粉，用橡皮刮刀拌合均匀。55.加入切碎的杏仁片和蔓越莓干。66.用橡皮刮刀拌合呈面糊状后装入纸模内。77.放入预热180度的烤箱内，烘烤20分钟左右小窍门我的新浪博客地址: http://blog.sina.com.cn/shiwei232
食味232
孩子老人的最爱,香软可口
婷未停
1温牛奶中加入酵母化开，静置5分钟，倒入容器中，加入面粉、白糖、盐拿筷子搅拌成絮状2用手或者面包机揉成光滑的面团，放温暖处进行发酵3大葱切碎备用4猪肉馅放入容器中，加入葱碎、调馅料、生抽、料酒、甜面酱、蚝油、香油搅拌均匀5浓汤宝拿开水化开，分三次加入到肉馅中，用筷子顺着一个方向搅拌6搅拌上劲，可以把搅拌好的肉馅先放入冰箱冷藏，等着面团发酵7发酵成2倍大的面团（大约1小时）8扒开面团成蜂窝状态9取出面团排气，切剂子，擀成包子皮10把馅料放在皮子中心，不要放得太多，逆时针捏褶子，收口成碗口状即可11笼屉装入凉
star68
简单易操作 无需烤箱
阳果子
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
食用方便面，煮着吃比较便于消化，而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃，也不会费太多的时间，岂不比简单的泡面更好。
老公最好
