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椰香戚风，就是戚风的方法，把一部分的面粉换成椰子粉，烤的时候可香了。椰子粉还是我妈妈给我带来的呢，省着吃，就剩两包了。以前一直做原味的，要么是巧克力的，也没做过椰子的，特别好吃~算是用得值啦。
nancy_W
1材料2材料3材料4山药去皮备用，我削山药时候会痒，可以抹上一些醋就会好5切小段放入高压锅，一小碗水就好。水不用多6不用几分钟山药就熟透了。7压成山药泥8我把一部分的山药泥装进保鲜膜，底下剪个小洞就可以像挤奶油一样挤出山药泥了9成品10成品小窍门剩下的山药泥加入千岛酱搅拌着吃味道也非常不错
Tina4s
这款戚风的材料里加了黑芝麻核桃粉，这是妈妈在过年时给我做的。自己买来核桃、黑芝麻、白糖叫专门的人现磨的，比店里买的成品放心、实惠。 这几年的冬天，妈妈总会给我磨两大瓶让我每天吃几勺，说对身体有好处。食补的东西要长时间坚持才能有效果。虽然我已步入了“晚婚年龄”，但有时还是想对妈妈撒撒娇、粘着她。也许在父母的眼里，无论我成长到哪个阶段，都会一直把我当孩子看。
ゞ╃凃鴉
这款炼奶吐司我总共做了三次第一次，因为换了面粉，吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高，失败！第二次，做中种时酵母加得太少，面团量太大，低温导致无法拌匀，酵母失效，失败！第三次，@###￥%￥@*&，终于取得小成功！连着三天连做三次同样的吐司，我都有些胆怯了晚上辗转难眠，翻来覆去，许多失败的可能性像字幕条一样在我脑海中滚动分析再分析，总结再总结环境、气候、材料的不同最后的结果往往也会截然不同庆幸我没有放弃做这款吐司的念头，好在我hold住了逃避解决不了问题，只有迎难而上才能锻炼坚强的意志吐司给我上
ゞ╃凃鴉
1先将紫米蒸熟2把红豆煮熟，我是泡了一夜第二天煮了10分钟就好了，煮的时候放一些白砂糖进去。3这个豆子是我从超市买的4我买的全职奶粉冲开的，我觉得这个奶味比较重，更好吃一些。5准备半个火龙果6把西米煮好，西米需要放入开水里面泡大概十分钟再煮到没有白点即可，煮的时候用汤勺不停的搅拌最好。71、把紫米团城小球球2、把火龙果切好3、在牛奶里面放入冰块，然后把西米红豆还有甜豆统统放进去，就大功告成了。如果喜欢吃更冰的，就放进冰箱冰一会儿味道会更好的。小窍门做这个是因为有一次和老公去甜品店吃到的，人家那个叫做黑糯米
安心草媛儿
1准备所需材料 。2蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。3搅拌均匀至发白4倒入牛奶。5搅拌均匀。6将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底。7煮至浓稠关火放凉备用。8芒果取肉用料理机打成果泥。9将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里。10充分的搅拌均匀。11淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。12再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。13再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。14然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右，最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。15成品小窍门没有冰淇淋机的，可以分装
紫韵千千
1蛋白、蛋黄分离2蛋白中加入柠檬汁3蛋白打至粗泡后加糖打至提起打蛋器有直立不倒的尖角4蛋黄中加入细砂糖、牛奶和植物油5用手动搅拌棒快速搅匀6加入过筛的低粉和盐的混合物翻拌成绸带状混合物7盛1/3蛋白到蛋黄糊中，从底往上翻拌均匀8拌匀后一并倒入剩下的蛋白中9充分翻拌至完全融合10裱花袋装入大口径的杯子里，往里填充蛋糕糊11蛋糕糊入纸杯7、8分满12撒上巧克力豆，放入预热至150度的烤箱，中下层，35分钟左右13淡奶油加入细砂糖，打至九分发14裱花袋装花嘴后装入大口径的杯子里，往里填充打发的淡奶油15在蛋糕体
杭妞儿
1按配方称好相应的重量2蛋黄分离后放在无水，无油的容器里备用3蛋清分离后放在无水，无油的容器里备用4蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀5搅拌均匀后加入食用油，搅拌均匀6再加入牛奶搅拌均匀7搅拌好的蛋黄液，加入过筛的低粉，搅拌均匀8搅拌到无颗粒，如图所示浓稠状9先将盐和醋放入蛋白中，打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/2的糖10再打到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/2的糖11继续打到蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表示到了干性发泡的状态，可以停止搅打了12取1/3蛋白加到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均
深海里的淡水鱼
戚风蛋糕已经做过好多次了，经历过从失败到成功的喜悦，现在再做可以说很是得心应手，那么就要从外观和形状上加以改进了。圆形蛋糕已经做过多次了，现在就做个不一样的蛋糕卷吧。
康康1818
这是跟亦然学的面包卷，也是做来给孩子当早餐的。第一次做，还是没有经验，尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷，我也是等凉透了才卷的呀，可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的，老妈还以为我是到“我家饼屋”买的呢！（用量以及过程均参照亦然的肉松面包卷，只不过把水改用了牛奶）
曝沙之鸟
这是跟亦然学的面包卷，也是做来给孩子当早餐的。第一次做，还是没有经验，尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷，我也是等凉透了才卷的呀，可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的，老妈还以为我是到“我家饼屋”买的呢！（用量以及过程均参照亦然的肉松面包卷，只不过把水改用了牛奶）
曝沙之鸟
再次出战
火红玫瑰
雪媚娘~~~很喜欢这个名字，雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
烧焦的Apple
对于芒果之类的水果，我有着比较狂热的偏爱。一直很想做芒果冰淇淋，恰巧家里买了些鸡蛋芒果，好喜欢~ 正想把芒果切好打成汁，妈妈说如果用芒果汁做成的冰淇淋她就不吃，因为她对芒果过敏。没办法，只能把水果切成果粒，覆盖在原味的冰淇淋上，这样可以满足个人口味。
馋鬼米米
杏仁和蛋黄酱的组合
micky甜
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
