今天又做了雪梨西米糖水,这次做发换了一下,味道貌似更香浓哟。
落叶漫天飞
以上6寸和8寸合起来两个蛋糕的分量,请注意好。
敏minyi
1把各种材料按比例算好,称量待用。黄油隔水融化,紫薯红薯洗净蒸熟压成泥待用。2面包机内胆洗净,先放液体材料混合物(牛奶、鸡蛋、隔水融化的黄油),再放固体混合物(紫薯/红薯、高粉、酵母、糖、盐)。3选择“发面团”指令,开始搅拌。4取出面包机发好的面团,挤出空气,进行二次发酵。我用的烤箱二次发酵,把温度控制在30~40度,湿度就在下层烤架上放一碟水就好了。如图。5烤箱发酵1小时,取出两个面团擀成厚约1cm的长方形,宽度要比吐司模小1cm,因为放进模具里还会发酵。刷上蛋液。6两片面饼刷好蛋液,均匀地撒上蜜红豆,
安达Andrea
1虾子买回来后,如果不马上吃,可以用一点水养着,防止它们死掉,放个冰袋进水里。2在煮虾的前两分钟,把虾子用水洗干净,然后过滤到筛子。3锅里放2/3清水煮开再煮3分钟,下一勺子盐,一点点姜片,和一些牛奶。4接着把虾子倒水里头煮大概3分钟就好了。虾子熟了会弯曲并红色。5然后配上家人喜欢的调料佐餐。吃完后,手上残留的腥味可以用点橙子皮之类擦手就可以去掉了。
落叶漫天飞
1黄油软化之后加入糖用打蛋机打发2先加入一个鸡蛋加匀3在加入第二个鸡蛋,再次加匀,4打好的黄油内在加入蜂蜜柚子茶搅拌均匀5筛入低粉6搅拌均匀,无颗粒7拌好的蛋糕糊倒入模具中,抹平表面,家里刚好还有点杏仁片,也拿出来装饰一下,8预热烤箱,中层,170度,30分钟,9烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观。10出锅
洋小妞
1准备所有的材料2鱼胶粉放入锅中用水小火化开3把牛奶 椰浆 糖 依次倒入至溶解4倒入模具 放入冰箱冷藏6小时 切块装盘即可
Danbao
这个做法也奶香椰汁糕是一样的 很简单
Danbao
1准备好所有的材料 (蛋白和蛋黄分开放入干净无水无油的容器)2将牛奶 色拉油 20g糖放入装有蛋黄的容器3搅拌均匀4筛入低筋面粉5拌成细腻的面糊备用6将剩下的糖加入蛋白7将蛋白打至硬性发泡8将打好的蛋白分次加入蛋黄糊9以切拌和翻拌的方式将面糊和蛋白拌均匀10装入模具 震两下除去大气泡 送入140°预热的烤箱 135°烤60分钟 170度给蛋糕上色11烤好后拿出蛋糕震两下 出去热气防凹陷倒扣在烤盘上12蛋糕冷去后轻轻脱模就好了
Danbao
冰淇淋,在零下三十多度的冬天算是很难找了,如果你和我一样,有特别的嗜好喜欢在冬天来一口,那么现在咱就自己动手学着做吧! 这款冰品,主角是冰淇淋,用了揉碎的消化饼干垫底儿(似乎我木有拍特写)添加点儿奇异果泥,淋点儿蓝莓果酱...有点儿小凌乱哈,重要的是希望你的味觉就此丰富起来哈!
花事了的花
冰淇淋,在零下三十多度的冬天算是很难找了,如果你和我一样,有特别的嗜好喜欢在冬天来一口,那么现在咱就自己动手学着做吧! 这款冰品,主角是冰淇淋,用了揉碎的消化饼干垫底儿(似乎我木有拍特写)添加点儿奇异果泥,淋点儿蓝莓果酱...有点儿小凌乱哈,重要的是希望你的味觉就此丰富起来哈!
花事了的花
天气渐渐变凉了,秋冬的午后,来杯暖暖的生姜奶茶如何? 今天和大家分享生姜奶茶的做法,非常简单,只需要几个步骤,香浓暖身的奶茶就可以端上来享用啦!喝一口,生姜的微辣顿时混合了红茶和牛奶的香流遍全身,身体很快就会感受到暖暖的. 一起来做做吧!
MOMOCOOK
平日里总懒得做此类夹馅抹酱,一来用不了多少,做了又得想办法消掉;二来此类吃食热量太高,吃了长膘,徒增烦恼。而今,为了配合某些人的某些想法,补其疏漏,就做个奶油霜,以备后用。只是材料有些不全,朗姆酒没有了,柠檬也没有。无米之炊不一定非得有米,柠檬汁就算了,用等量牛奶凑合;没有朗姆酒,却有的是自酿白兰地。改变一下风味而已嘛。
食·色
1红薯2红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟3蒸熟后取出红薯心放碗中留皮4红薯心里放适量黄油搅拌5再放少许牛奶拌匀6然后再放回皮内放满7放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟815分钟取出即可
花擦擦
这款面包融入了罗勒叶非常的香,在烤的时候已经闻到罗勒叶的香味了;由于是欧式的传统面包所以外表会烤的比较厚和焦。喜欢欧式面包的外皮,因为非常的酥脆而面包口感吃起来跟土司还不一样;欧式面包口感很扎实。加入了黑橄榄除了好看之外口感也很特别,黑橄榄取出的时候必须用水浸泡约15-20分钟才不然会很咸。
KL乐悠悠
做了好多回有馅的面包,这次用的是自己家做的苹果酱,加上玉米,综合了苹果酱的甜腻,淡淡的清香,细腻柔软的面包,勾人心魄,忍不住往嘴里送
守美
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳,仁开水里浸泡十几分钟,再去内皮。2吸干核的水份。3凉油(油要多,是核桃量的3、4倍)下锅,小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片,入碗,放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味,抓一抓,然后包住核桃;油锅中再炸至断生。5做汁:料酒、酱油、白糖各1份,半份鸡粉、适量水淀粉,一点胡椒粉;浇到皇冠上。嘿嘿,好了。
hongtanye