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中西结合的含蛋白质美味。
蓝雨阳光780913
锻炼之后，煎份牛排，补充一下蛋白质????
seiseizhang
1牛排提前解冻好备用腌制好的。2热锅入油，放入牛排煎约两分钟翻面煎。3煎至两面金黄，加入少许温水焖煮两分钟至熟。4即将出锅。5成品图。小窍门个人喜欢吃原味的，也可加黑胡椒酱~鲜嫩多汁，营养美味~
RLing
今天21周年结婚纪念，在家做牛排自助餐，先生和女儿都说好吃????，营养大餐主要还特别省钱。
沐祠姐姐
1牛排解冻。2用刀背拍松。3抹上海盐黑椒末。4锅子烧热放入牛排蒸七分熟。5放入洋葱和胡萝卜。6排盘即可。7开动啦。8继续摆盘。9开动啦。
老U爱小轩哥
烟笋特别有嚼劲儿，牛排也烧得特别软，微辣，高蛋白低脂肪！
蓝雨阳光780913
笋子特别有嚼劲儿，由于有牛排肉香的浸润，让笋子也充满了肉香，味道特别美味。
蓝雨阳光780913
汤香肉烂，莲藕粉糯。
小洞天
1准备:牛排一块自然解冻后用厨房纸吸干水分。2改刀切粗丝，备点蒜，姜。3香菜清洗干净，改刀切一段忘了拍照。4热锅放油，下姜蒜爆香。5放入牛肉丝。6大火翻炒一分钟左右变色了。7放入香菜段。8快速翻炒下下。9调点酱油。10快速翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
非常下饭的小炒。
琪_feXjZ8E2
1牛排牛尾洗净冷水下锅，加入葱段姜片料酒煮开，煮开后撇去浮沫再煮十分钟捞出。2捞出后用开水冲洗干净待用。一定要用开水！3将肉倒进砂锅，加入开水没过牛肉，放葱段6段、姜片6片、大料3颗、香叶3片、桂皮1段、炖肉料包、盐1小勺、老抽/生抽/料酒/白糖各两汤勺、红烧酱油6汤勺、豆瓣酱3汤勺，冰糖6颗。4调料全部放完，可以尝一下咸淡，淡了可以加盐或者豆瓣酱，咸了少加点水，味道适中了就大火烧开，改小火慢炖两小时出锅。5成品图。小窍门炖肉的汤别倒掉，装入容器放冰箱冷冻，下次炖牛肉可以接着用。（百度百科：煮熟主料后，将
花若丶
1牛排解冻后切小粒。2加入黑椒酱。3抓拌均匀后放置半小时左右入味。4杏鲍菇洗净也尽力切粒。5锅中热油先放入杏鲍菇。6把杏鲍菇炒软炒至七八成熟后盛出。7牛肉粒下锅。8煎至微微焦焦。9放入杏鲍菇翻炒。10腌肉的碗加一点点清水，汤汁下锅。11大火煮开后即可出锅。12装盘来点欧芹碎。13成品。
_蒍鉨变乖々
1牛排提前解冻后切小粒。2加入适量蚝油，老抽，黑胡椒。3抓匀腌制半小时左右。4土豆去皮洗净切小块。5锅中热油放入土豆。6炸至土豆金黄后盛出。7锅中底油放入牛肉粒。8煎炒出香味。9放入炸好的土豆。10加入适量孜然粉。11翻炒均匀即可。12装盘时来点欧芹碎。13成品。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
