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今天上菜市的时候刚好看到了茭白，很久没有吃过了，想想都有些咽口水。索性就买了些牛肉来做这道菜，很下饭的哦。
爱吃的蜜蜂
简单易行，最适合我这种慢手党了（经常炒菜来不及放这个那个），咖喱其实配饭更好次呢，无奈家里有个想吃面的货～
慢太婆爱吞书
酸甜的芒果和牛肉搭配起来甚是完美。再配上咖喱和用油煎好的芭蕉，成了一道味道奇特但又让人难忘的菜。
花尽❀
牛肉算是家里比较常吃的一种食材了，老公总是说小家伙在长身体，多吃些牛肉身体壮。所以，基本上一周怎么也要吃上一次的。平时我一般都是清炖，但是总吃这一种口味的也会腻，这次换了酱烧的，味道好浓郁呀~材料：主料：牛肉500g，土豆300g调味料：豆瓣酱2大勺，盐2g香料：葱2段，姜3片，干辣椒2个，八角1颗，桂皮1块，花椒1/2小勺，料酒10ml水量：150ml
quenny
依然是为小家伙准备的，让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~材料：主料：牛肉500g，胡萝卜150g调味：葱2段，姜3片，八角1颗，花椒几粒，料酒15ml，盐5g水量800ml
quenny
前几天同事朋友给他寄了些牛肉干，在办公室尝试后开始馋牛肉，本来是想着直接在网上买点回家解解馋，后来一想，网上买的一方面不放心安全问题另一方面，有点偏硬，拿回家小朋友也吃不了，还不如自己动手做，于是周末就跑菜场买牛肉，回家后就开始折腾，做完后小朋友直夸好吃
黄豆豆的一家
这菜微辣，花生松脆很下饭哦
花擦擦
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。
美乐猪
前两天听某人说吃到了加瘦肉精的肉饼，可怜孩子。肉饼总是充满了诱惑，走过路过难免被馋到。可是外面卖的真心质量不靠谱，那我们自己做吧！看步骤是不是觉得很难？其实动手做一次就会发现还蛮简单的。我尽量把步骤写详细。
nymnong
1牛肉小块（牛肉片也可代替）大葱半根（葱白）煮鸡蛋、乌冬面2用不粘锅先把大葱用小火煎、煎成两面变黄、用筷子在葱面压一下、要是硬就还没煎熟。软了就正明煎好了。3开大火、把牛肉两面煎好、（也可用涮牛肉的肉片、不要太肥、用热水焯一下、变色掉出时间一定要快否则口感不好太硬4两面煎好的牛肉大约是5分熟。5葱和牛肉出锅备用。6热水煮乌冬面（也可用方便面的面、不要调料包7锅里放入水200ml牛奶150ml酱油60ml酱油的咸淡有所不同可增减8放入咖喱块（本人喜欢好侍咖喱）9开锅后放入大葱和牛肉、煮一分钟关火、牛肉煮时间
64180270
牛肉面要用老汤浇汁！
张小喵的厨房
周末在家，用牛肉和黄瓜做馅蒸包子，用的是全麦粉，看上去黑黑的，卖相不咋地，但口感确是超好的，鲜甜多汁
清水淡竹
喜欢吃麻辣香辣的朋友们可以尝试做一下这一道水煮牛肉卷,够劲道够辣.爽到底.
mlkwoer
今天刚看到这个菜谱就马上学着做了，味道超级好，平时喜欢吃辣，现在自己做的牛肉酱零添加剂，健康又美味，夹馒头或者拌面条再好不过了
轩轩妈的厨房
潮汕地区的芥蓝菜炒牛肉真的好出名，一直都很喜欢吃，但怕外面的牛肉不卫生。今天难得老公休息，专点想吃芥蓝菜，我就想着买点牛肉炒着给他补一下营养。我不喜欢太麻烦的事，所以东西都是看着适量就行了，没有去称需要多重，毕竟各人的口味还是有点区别的
雨珩
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
