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1牛肉切片加入生抽料酒淀粉腌制。2蒜苔清洗切段备用。3锅中热油煸炒牛肉。4锅中留油煸炒蒜苔。5合入牛肉。6翻炒均匀加入盐生抽调味即可。
甜甜mimi
冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃，叶子都有些黄了，今天拿出来，扔了觉得可惜，所以用来炒卤牛肉正好。
爱做饭的小媛媛
萝卜软糯，牛肉鲜香。
蓝雨阳光780913
1准备食材。2牛肉切四方粒，浸泡半小时。3牛肉粒冷水下锅，焯出血沫。4将辅料，洋葱，蒜粒等放入炒锅翻炒。5将焯好的牛肉粒放入辅料中翻炒至微微焦黄。6将炒锅中食材转入砂锅，加入没过食材的热水。7大火烧开，转小火炖至40分钟。8加入土豆块，此时再放入适量食盐，再炖15分钟。9出锅，撒上香菜，美食既成。小窍门冷水焯肉，更易去血水。炖牛肉的过程中放入开水炖的话会容易软烂。
留胡子的皇家MQ
1番茄和小葱洗净备用。2牛肉浸泡出血水，切小块放入姜片。3将牛肉块入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。4锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。5放入牛肉翻炒均匀。6番茄切块放入锅中，加黄豆酱，酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。7加一点料酒去腥哦。8倒入开水抹过牛肉、加盐调味。9盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己做的量调整。10时间到后排气开盖，中火收汁。11盛入盘中撒入香菜即可享用。12成品图。小窍门牛肉和番茄搭配，完美极了！用来拌饭绝绝子！
米拉Miira
1食材：苦瓜、牛肉（已煮熟切片）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和牛肉翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1洋葱切好，牛肉逆着纹路切片。用玉米淀粉，生姜，玉米油腌制半小时。2油锅起火倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟捞出来备用。3锅烧热留底油，炒洋葱。4在倒入牛肉一起煸炒一分钟加入少许盐生抽炒均匀出锅。5装入碗中，成品图。6来一张！家常下饭菜。
どら
1邻居送的西芹还有四五颗，天天换着口味吃。2撕去表面的丝。3用削皮刀削去表面的老茎。4留下最嫩的部分，切成长条。5再切成小段。6牛肉放入油、酱油、蚝油、老抽、生粉、胡椒粉和姜丝，搅拌均匀。7锅内烧开水，放入油和盐做底味，倒入芹菜焯水20秒，捞起备用。8锅中热油，倒入腌制好的牛肉。9炒至变色。10倒入西芹。11迅速翻炒均匀后出锅。12成品。
宸·羽
剪刀面，一把剪刀就可以做出来的面，很劲道。
冬季心情
孩子喜欢吃烤肠，但真心不敢在外面买，卫生太差，添加剂也太多。自己在家做的烤肠可以任性吃，实现烤肠自由。
在水一方爱美食
1牛肉洗净切薄片。2碗中放入牛肉，加入生抽，蚝油，玉米淀粉水抓匀。3再加入适量花生油抓匀静置备用。4香葱洗净切葱花备用。5番茄去皮切小块备用。6土豆洗净去皮切丁备用。7砂锅热油放入番茄炒出番茄汁。8放入土豆一起翻炒均匀。9加入适量蚝油，生抽，盐炒匀。10加入适量清水煮开后转小火煲15分钟左右。11煲至汤汁浓稠。12将牛肉均匀铺上。13大火煮开至牛肉变色，洒上少许胡椒粉和葱花即可。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉切片。2加入淀粉生抽调味。3不粘锅中加入油煸炒牛肉。4煸炒变色即可。5另起锅烧油加入蒜苗生姜。6倒入辣椒。7合入牛肉翻炒。8加入生抽盐调味即可。
甜甜mimi
1牛肉洗净切薄片。2碗中放入牛肉，加入淀粉水，蚝油，生抽抓匀。3加入适量花生油再次抓匀静置。4金针菇切去根部洗净备用。5小洋葱洗净切细备用。6砂锅热油放入洋葱炒香。7铺上金针菇。8将牛肉也均匀的铺在金针菇上。9加入盐，适量清水。10盖上大火煮开煲至牛肉变色断生。11出锅前洒上适量胡椒粉和葱花即可。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
萝卜和牛肉都特别软糯。
蓝雨阳光780913
1牛肉切成薄薄的大片。2用盐、料酒、淀粉、油，抓拌均匀。3配菜有：黄瓜、香菜、炒花生。4黄瓜套上保鲜袋拍扁，取出切成块，放入碗内备用。5准备凉拌汁：1.碗内放入蒜末、辣椒粉、辣椒圈、小洋葱；2.炝入热油。3.加入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油、鸡精，拌匀备用。6锅中水烧开，下牛肉片，定型后用锅铲轻轻推动，煮至完全变色捞出。7捞出的牛肉放入黄瓜表面，摊开晾凉。8放入一把香菜，倒入凉拌汁，拌匀。9最后撒上花生米即可。10成品。美味的开胃菜，全家都爱吃。
宸·羽
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
