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1牛肉切片加入生抽料酒少许淀粉抓均，淋入油。2芹菜切段。3锅中热油倒入牛肉快速煸炒。4锅中留底油倒入芹菜辣椒煸炒。5加入牛肉翻炒均匀。6加入盐调味。7装盘。
甜甜mimi
1准备好牛肉。2去掉筋膜，用绞肉机绞成末。3放淀粉和少许水抓匀。4t取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。5碗中加水，放入牛肉饼和姜片（一定要先放水，要不能会冲散了）。6放入高压锅中，隔水炖20分钟。7加盐和鸡精调味。8好了，开吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
1辅料洗净沥干。2牛肉切片。3放入牛肉腌料腌二十分钟。4辅料改刀。5黄瓜洋葱香菜小米辣干辣椒放入碗底。6凉拌调料混合均匀备用。7锅中烧开水。8腌好的牛肉放入沸水中煮，水开一分钟捞出。9放凉。10烧热油，倒入配菜碗中。11再放牛肉片。12倒入凉拌调料。13搅拌均匀，静置十分钟入味，开吃。
斌joanliu
1牛肉一块。2切成薄片，用盐、酱油、淀粉、油腌拌。3丝瓜一条。4去皮后切成滚刀块。5再准备适量的姜丝、蒜末、葱段。6起锅热油，爆香蒜末。7倒入丝瓜翻炒。8洒点水把丝瓜炒至变色，再加入适量的盐入味。9倒入少量清水，盖盖焖两分钟。10开盖后，盛出备用。11净锅后再次热油，倒入牛肉片。12加入姜丝炒至变色。13倒入料酒和蚝油。14撒上葱段，翻炒入味。15铲至丝瓜表面即可。16成品。小窍门炒牛肉时要迅速，不宜炒的时间太长，肉质会变老，没有弹性，从而影响口感。如果把握不准时，可以在腌牛肉的时候加两滴醋，这样也可以使
宸·羽
1牛肉洗净，切片备用。2放入生抽。3加入蚝油。4胡椒粉加入。5十三香调味。6加入料酒，搅拌均匀，腌制一个小时左右。7用牙签将肉串好。8起锅烧油，放入牛肉。9炒至牛肉微黄变色，加入辣椒粉。10出锅前放入孜然粉。11翻炒均匀即可。12成品出锅。
莉莉爱厨艺
这道菜的重点是要把香菇和牛肉尽量切的碎一点，小火慢炒，把香菇和牛肉中的水份炒干，炒出酱香味。
小洞天
罗宋汤的精髓在于牛肉汤和番茄酱，不是番茄沙司。胡萝卜、土豆、洋葱、莲花白不可少。成品酸香可口，仔细想想，纯粹的俄罗斯大烩菜。
小洞天
1苦瓜切片去瓤。2放入开水锅焯水。3牛肉切片，放入生抽和玉米淀粉和花生油，用手抓匀。4锅预热，倒油，放入姜片。5放入牛肉片，大火滑散。6再放入苦瓜翻炒一分钟。7加盐炒匀。8出锅。
斌joanliu
1牛肉剁碎。2香菜洗净。3萝卜刨丝断生。4面和好揉成面团。5分别加入姜生抽胡椒粉花椒粉鸡蛋拌匀。6加入葱花。7加入萝卜和香菜末拌匀。8取面皮加入适量馅儿。9包好。10码入锅里煎至金黄色。11开动啦。
老U爱小轩哥
1食材清洗备用。2牛肉切片加入料酒生抽老抽淀粉抓均。3锅中热油倒入牛肉煸炒。4另起锅烧油煸炒蒜苔辣椒加入盐。5蒜苔炒变色了加入牛肉。6翻炒均匀即可。7成品。
甜甜mimi
每天吃饭也要有仪式感哦！今天分享一道柿柿如意之番茄牛腩，酸酸甜甜的味道，希望屏幕前的你能收到我的祝福，我们一起看看做法吧！
喜果美食
说起蒙古汁，在一中餐厅中吃过，后来就牢牢记住了，偶尔在超市见到有瓶装蒙古汁出售，买了一瓶试试，还挺美味的，但您如果较真，讨论他组成的调料，我还真的说不出，以前从网上查过，也没查出材料配方来，当然，人家可能有秘方，不一定全秀给你看是不是，不较真了，好吃就成，以后去超市看见就买呗。
rosejyy2000
最好使用干香菇，味道更好香浓。牛肉要剔除筋膜，煸干水份。
小洞天
简单美味的牛肉汤面。
小洞天
1牛肉。2取适量切片加入适量生抽生粉胡椒粉糖盐调味。3鸡蛋打散。4加入适量盐和葱末。5锅子烧热放入牛肉变色后加入蛋液。6装盘。7开动啦。
老U爱小轩哥
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
