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四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节，一个朋友请我给做火锅底料带回家，过年作为宴客的家宴火锅底料，于是，火锅的熬制开始了...... 好吃的火锅的底料离不开好的原材料，首先要到大型超市或者大型调料市场去购买材料，香料的种类繁多，要挑干净存放时间比较短的，牛油要买新鲜的，辣椒花椒都要挑选质地上乘的，最好选用产地是四川重庆的，我一般用的都是从老家带过来的，今天做的这个为了照顾大众的口味，做的不是很麻辣的
叶子的小厨
肉酱意面自己做比较实惠，这种做法简单。味道较好。
sandy粤
白酱是意面家族里经典的一个酱料。但似乎华人难以恭维，很难想象用牛奶煮出来的面条会是怎样的味道？今日大胆尝试了一下，把Foodnetwork Asia的菜谱变成了味蕾！
小宝娭毑de厨房
简单方便可以在家里享受意大利面
sffs521
今天分享的“清香榴莲酥”是我第二次做所拍的图片，做得还算成功，虽然没有千层酥皮的效果，但是，烤出来的榴莲酥皮脆榴莲馅香甜，送给朋友品尝，大赞好手艺。看着比较多工夫，其实，掌握了步骤，很快就可以做好了。我平时很少做甜品，因为很少吃甜的东西。可是，这款甜品却让我连续吃几天都不腻，为什么？因为榴莲经过烘烤更甜更香！原汁原味。喜欢吃榴莲的朋友可以试一试哦。
皇家榴莲
在网上看到八鲜网可以买进口海鲜，去饭店吃过香煎柠鳕鱼，所以自己也想试着做下，结果，有点失败貌似火候大了。
蒜泥哥
奶油纸杯蛋糕，亲们做出来太美了，各种各样的图，都是美美的，简单诱死了。我也忍住来做做
Calf2013
1牛奶，砂糖，鸡蛋搅拌均匀，再放进牛油搅拌，备用2牛油果加一点牛奶打成果汁，倒进刚刚弄好的糊中3再在糊中分次筛入面粉，用刮刀上下拌匀4电饭锅洗干净，擦干水，用油刷刷进油，再倒入准备好的面糊，焗上1个小时5弄好的蛋糕切成两份，铺上水果，弄上奶油装饰就可以
心仅有你
牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
QQ280008115
牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
QQ280008115
每次去吃三汁焖锅觉得分量都好少，还是自己做的实在啦 想吃什么可以放什么
cwq100
老头子比较爱吃面食，谈恋爱时一盘意大利面就彻底拴住了他的胃，真是好对付，哈哈。我这个肯定不是正宗的意大利面，自己吃，按照自己口味捣鼓的，看看符合不符合你的胃口????
初大雪的灶台
再次证明一分钱一分货，无需提前腌制，也无需反复拍打，更不需要任何松肉粉，最简单的煎制就能锁住最真挚的那份猪的香味！它就是这么任性，它就是英国伯克郡黑毛猪（Berkshire Pig，日本引入后叫黑豚（Kagoshima Kurobuta）。
Jackylicious
1奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热，用打蛋器拌匀.2加入牛油拌匀.3加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.]4加入面粉拌匀，成为糊化的面糊后关火[待用]5蛋白中加入糖打发至中性发泡6面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱，烤盘内注入水.170度上下火预热]7把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中，放入烤箱170度上下火烘烤60分钟.出炉后待凉，放于雪柜鲜层.2-3小时后食用最佳.
掉进贫民窟
1将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用。2将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入步骤1的奶茶拌匀。3将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入步骤2中拌匀，揉成粉团。4把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。5将面皮取出，用模具压出六边形。6将饼干放入烤盘，送进烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8-15分钟，烤熟后取出放凉即可。
烘焙美食家
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
