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暖洋洋的早餐
鱼家小厨
艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店、超市都要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”
kiss战女
有一点点小麻烦~但热爱美食的人怎么能畏惧呢？工具也有一点小多，但我想一般爱吃寿司的人家里都应该有吧~！没有的话也很好买的，大型卖场和厨具馆都有出售的，实在不行淘宝一下拉~味道真的很赞很赞的~！
丅ruthed
粽子··端午才会做来吃呢，但是忽然好想吃呢，所以自己就动手做了。嘻嘻··传统的肉棕我不会，因为我妈是不会做这些的，。。五花大绑我会碱水粽子我会··
Flyer菲儿
在菜桌上比较多的菜是有点咸、酸、辣的味道，所以菜桌上难免会点上一些甜点，这份八宝饭甜点能中和咸、酸、辣口味，增进食欲，花色艳丽，也是逢年过节送亲朋好友的好礼品。其特点：色艳丽、软糯、口味香而不腻。
小惠子
一，品种介绍 黄粑是宜宾、泸州、贵州（毕节地区、黔南州）等地非常有名的小吃，在春节期间亦作年糕食用。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方使。小黄粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加热变软食用；笼屉黄粑一般砌片后蒸、煮、煎、炸食用。制作工艺又称“旱”黄粑。此品制作工艺考究，工序复杂，尤重火候。属于典型的糯米类制品。将此品放于此网，以供大家闲暇之余尝试之用。此品采用蜀南地区改良制法，成品色泽金黄，靠红糖提供基础色泽。更重要的是在“旱”制时，长时间恒温而造成的淀粉质和糖分的分解变色作用，以及工序结束后，在晾凉降温过程
sclcx
熬煮时火不要太大，特别是到汤汁快收干时，一定要用小火
hongtanye
武汉人的武汉情节是很重的.过早, 自然是每天一件非常重要的事情.武汉过早的小吃多, 每年回去, 一顿早饭都是好几样, 吃不够吃不完的好吃的.热干面自然是最爱, 只是可惜在外边买不着碱面, 所以从来不做.而豆皮却是可以自己动手的. 虽然没有那口大锅, 给自己做上一小份是可以的.麻烦是麻烦点. 可是这吃上一口, 吃下去的可不仅仅是块豆皮. 更是对我的大武汉的怀念.
睡觉绵羊
1红枣、枸杞、葡萄干洗净。2莲子30克、百合20克、糯米60克、红小豆30克、薏米30克、黑米20克备好。3红枣提前浸泡20分钟。4将莲子30克、百合20克、糯米60克、红小豆30克、薏米30克、黑米20克合到一起淘洗干净。5放入锅中，加够足量的水。6放入红枣后盖上锅盖。7按下煮粥键50分钟即熟。提前10分钟放入葡萄干、枸杞、冰糖。8盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
我比较喜欢做家常点心，家里点心机器越来越多，买了就利用吧，可不能让它们睡觉吧。烧卖是很普通的一种点心，不过做起来口味要好，倒有点技巧的。首先，糯米浸泡时间长短，香菇、黄花菜可要用干的，另在糯米中一定要放点白油提香呢。我以前皮一直用手工擀，自从面条机进家，我就偷偷懒了。嗨，做出样子比手工擀要好看多呢。特点：吃口糯而香，皮薄滑软。
小惠子
1粽叶洗净，蒸20分钟，捞出来用水浸泡。2糯米浸泡8小时。3红枣洗净。4冰糖120克。5把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺糯米、冰糖和红枣，再放两勺糯米。6包严实缠上线。7放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火2个半小时即可。8关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。9剥开粽叶后，即可享用。
gaopingzhao
农历初八，儿子和同学一道到外地游玩，直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧，加之受了风寒，第二天早上起床就感觉不舒服，咽痛、鼻塞，乃至于卧床不想动弹······ 小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院，说什么都不愿去看医生。无奈，只好煮点粥给他发发汗。 姜葱糯米粥，温中散寒、健脾补胃。每天一碗，趁热喝下，盖被入睡，以微微出汗为佳。 姜葱糯米粥，生姜散寒发汗、解表祛风；红糖清热解毒、温中散寒；糯米健脾补胃。适合感冒初起以及风寒型感冒者食用。
籣草児
做酒酿就今年我已做了5回，由于婆婆特喜欢吃，在大年初一送去一罐，婆婆吃后，特电话感激，味道比外买好，色白、特甜、酒香还有桂花香----。我现特意将详细的操作方法奉献給大家，希望对感兴趣的朋友有帮助啊。看看简单，但要每次成功就不一定吧。
小惠子
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
