1提前几个小时用温水泡好糯米(我早上7点去医院泡好,下班回寝室到做菜大概12点)2从超市买好瘦肉、绞碎,跟一块豆腐混匀,捏细,放调料(盐、姜粒、生粉一点点,太多了会干、胡椒粉,可要可不要,蔬汁鲜,可要可以不要),然后继续拌匀3电煮锅加水,上蒸笼4捏好后放蒸笼里蒸5快熟了洒上葱花6成品图7oishii~
yummy!
这一款小吃最近非常流行,造型非常独特,味精也鲜美,快动手做起来吧。
鑫姐厨房
1馅料准备就绪2外皮赶出褶,包好即可3蒸一刻钟即可
大祺妈妈
1 将配料撒在饼上(除花生碎外)2将饼从一边卷起,最后再沾上花生碎。3将糯米和红小豆提前泡8小时和4小时; 然后,将二者蒸熟、碾碎。豆馅放适量白糖。糯米是装进保鲜膜里,擀成饼状。再将生米炒熟压碎。
心怡無涯
1黑芝麻和糯米洗净沥干水分备用2干锅倒入黑芝麻小火炒熟(要勤着翻动,避免糊锅)小心芝麻会在锅里跳舞哦,不要伤到自己。,糯米倒入干锅同样小火炒熟,炒至小部分糯米开花即可3将炒好的黑芝麻分次放入料理机干磨杯中(因为我的料理机比较小所以分次磨成粉)拨动开关心中默念十个数,拿下来干磨杯晃动几下,再打十秒(其实打一次就已经很细腻了,不要放太多芝麻,因为芝麻打成粉体积会增加)4同样糯米打成粉5打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中搅拌均匀6我做的比较少,大家做的多余的可以用密封袋子装起来,每次喝的时候根据个人喜好加入适量糖和
幸福小精灵
1黄豆洗净,提前浸泡2浸泡好的黄豆放入豆浆机,加入适量清水3选择湿豆功能,打成豆浆4糯米洗净5高粱米洗净6将两种米浸泡一个小时7山药去皮,用微波炉或者蒸锅蒸熟8将蒸熟的山药压成山药泥备用9打好的豆浆倒入砂锅中,如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉,开大火煮至沸腾10放入浸泡好的糯米和高粱米,继续大火煮沸11放入山药泥,大火煮沸后转小火,慢慢熬煮,中间不时搅拌一下,以免糊锅。12成品13成品14成品小窍门煮粥时如果觉得豆浆较少,可以加入适量清水调节粥的稠度。
涵宝de妈
巴马黑米,色泽黑亮,被誉为“黑珍珠”,有补血养气之功效,中医讲“黑气入肾经、黑色多补肾”,黑米与红豆、黑豆的粗粮一起食用,有乌发养颜之功效。 奶香红豆黑米糊,做法简单,营养全面,是老少皆宜的易于消化的米糊。
桃子所
第一次做,看见好多朋友都做了,不知道什么味道,所以尝试一下,但还是蛮香的。简单又营养。
大圈儿儿儿
菠萝上市的季节,想吃菠萝饭叻!甜甜的味道,小朋友很喜欢哦!
妖花怒放
第一次搞这个!相信大家肯定比我做的更好!
丁丁范
红粳米也叫红糙米,糙米大家都知道,是带有胚芽的“活米”。钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍。红粳米是糙米中的极品,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。而且用红粳米煮粥时,浮在锅面上的浓稠米汤具有补虚的功效,对于病后产后体弱的人有良好的功效。红豆中含有丰富的铁质,可补气血;红枣补脾胃,增强免疫力。这个粥里我又添加了少许糯米,糯米补血、健脾养胃,这样就在营养的基础上再增加了一个粘稠的口感,粥更好喝!
宝妈小厨.
糯米藕我超爱的,填糯米时看看电视,一会就装满了,自己做经济实惠还安全卫生。
虫妈小米
1糯米和大米按照2:1混合; 2 将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀;3鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉, 拌均匀腌制; 4 将锅中水烧开, 将准备好的米放入里面去煮; 5 大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠; 6 一片一片放入腌制好的鱼片进去煮; 7 同时加入盐和白胡椒粉调味; 8 待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可;9这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了,赶紧来上一碗。小窍门1. 糯米和大米按照2:1比例混合,再清洗干净后加入点油和盐,这样煮好的粥吃起来口感更好; 煮粥时要水开后放入,
斯佳丽WH
墨米又称黑糯米,它与黑米极为相似,但却属于两种米。墨米的米粒比黑米大饱满,粘性强,营养价值特别高,具有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等功效。墨米、黑米类的杂粮通常情况都是用来制作杂粮粥,杂粮米饭,吃多了不免也有些味乏。今天我用巴马墨米来做了这款小甜点“墨米布丁”,这也是我第一次制作布丁,也是第一次吃,感觉味道特别棒,墨米吃在嘴里Q弹香糯,加上布丁的滑嫩香甜,真的很特别!
1粗茶淡饭1
1将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。2粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆(什么都可以),加水浸泡。3最后加西米,放入电饭煲,煮半小时以上。4完工。小窍门1.洗西米时不要浸泡,动作要迅速,否则西米会成糊。
Cnst梦寐
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧